从厨房到课堂 老板电器以AI赋能青少年食育教育 (从厨房到餐桌)

2025年5月29日——在杭州举行的中国陶行知教育研讨会上，老板电器与杭州市行知小学共同公布了食育创新效果《浙味童年》，并向陶行知教育联盟37所成员学校捐赠首批图书。据了解，这一校企协作项目开创性地将人工自动技术与传统饮食文明相结合，为青少年食育提供了创新处置方案。

活动现场赠书仪式

创新方式：传统文明与现代科技的融合

《浙味童年》打破传统教学方式，将厨房变为课堂。这本书精选了12道具有代表性的浙江家宴菜肴，采纳“一课一菜一文明”的课程架构，巧妙融合饮食文明、营养迷信与通常操作。以“定胜糕”单元为例，不只详细解析其制造工艺与营养造成，更生动讲述南宋将士出征前食用此糕的历史典故，成功“以食载道”的教学目的。“如今我和妈妈一同做定胜糕时，都会想起岳飞的故事！”杭州行知小学的王同窗分享道。

食育创新效果《浙味童年》教员通常用书

该书还创新引入AI工具——老板电器自主研发的全球首个烹饪垂直范围的大模型“食神”，可以为在校生的食育教育提供全方位的支持。在校生可扫码向“食神”提问，“食神”可实时解答各类饮食文明疑问。当孩子们讯问“东坡肉来历”时，“食神”会讲述苏轼疏通西湖的典故；“食神”还会协助设计新菜品，一同发明新的菜谱，激起孩子们的烹饪设想力、发明力；同时，“食神”还可以依据时令食材和群体需求生成专属食谱。

在校生现场体验“食神”大模型

这种“文明传承+迷信认知+创新通常”的三维教学方式，改动了传统的单向知识灌输方式，让知识失掉变得生动幽默。

八年深耕：构建食育通常体系

作为中国厨电行业的领军企业，老板电器终年努力于饮食文明的传承与创新。自2016年率先规划食育范围以来，经过八年深耕，已构建起完整的食育通常体系。截至目前，在全国建成26个食育通常基地，累计为20余万青少年提供沉溺式食育体验；位于杭州总部的全球烹饪艺术中心年应付量打破5万人次，更成为“网红研学点”；2024年推出的“食神大模型”构建了系统的饮食知识网络，贯串迷信原理与文明外延，为食育教学提供了自动化处置方案。

在校生在食育课堂学习烹饪

依附深沉的厨电科技沉淀，老板电器成功成功产业优点向教育价值的转化。其自主研发的“食神大模型”作为全球首个烹饪垂直范围的AI系统，已深度运转于食育教学通常。

“我们不时置信，食育的实质不在于教授烹饪技艺，而在于培育孩子们的生活才干。”老板电器食育项目担任人强调。这一理念贯串于企业食育通常的各个环节，努力于协助青少年在饮食文明中收获生长。

未来三年执行方案：推进食育普及化

会后，老板电器表示未来三年将重点推进食育的三步战略举措：首先，方案掩盖全国100所中小学校，系统开发具有地域特征的饮食文明课程体系，经过各地传统美食生动讲述中华文明故事；其次，构建可继续展开的食育长效机制，包括编制《儿童饮食瘦弱指南》、打造“食育云课堂”数字化平台、开通AI教学工具及配套教案资源库等，实践优化食育教学实效。

老板电器烹饪研讨中心担任人 黄倩

教育专家对此高度评价：“该方案创新性地成功了德智体美劳'五育'的无机融合，为新时代素质教育提供了可复制、可推行的示范案例。”这一系统性处置方案将有效推进食育从理念倡议转向实质落地，真正惠及青少年瘦弱生长。

从《浙味童年》的出版到“百校方案”的启动，老板电器正以科技之智赋能教育之本，让千年饮食文明在AI时代焕发重生。当孩子们在“食神”的引导下探求东坡肉的典故，在亲子烹饪中感受定胜糕的历史温度，食育已跨越方便的技艺教授，成为衔接过去与未来、技术与人文的桥梁。

正如陶行知先生所言“行是知之始，知是行之成”，这场由企业、学校与社会共同介入的食育创新通常，不只重塑了当代青少年的饮食认知，更在袅袅炊烟中收获下文明自信的种子。未来，这种创新的食育方式将惠及更多学校和在校生。正如一位介入项目的教员所说：“当孩子们主动讯问食物面前的故事时，教育的种子就曾经生根发芽。”

有谁知道松鼠AI人工智能教育？

AI系统在有限的学习时期中，和庞大的知识点内容面前，系统会先让在校生掌握适宜自己难度的，分值高，提分快的标题，丢弃对自身来说太难的标题。 每个课程学习完，系统会给孩子们一份详细的协作报告，通知孩子今天的学习状况，十分直观明白，了如指掌。 在校生经过AI系统，过滤掉曾经掌握的知识点，防止时期糜费在已知疑问上，更好的学习破绽知识点，失掉真正的适宜自己的学习方案。 而且从兽性化的角度来剖析，松鼠AI这套系统确实经常使用的还是较为不错，特性化的定制这是很多其他机构无法做到的一个部分，另外针关于不同状况的娃儿定制化的学习方案，其他很多机构也是做不到的，AI人工智能范围从大层面来说，都曾经是战略开展的角度了，品牌的创新还是要求自我的支持，况且口碑以及实力都不少的更是难得，还是比拟看好的

COLMO究竟怎样读？

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