周黑鸭2025年上半年业绩亮眼 净利润增长逾越200% (周黑鸭2025年经营状况)

8月28日，周黑鸭公布2025年上半年业绩报告。报告期内，成功总营12.23亿元，净利润1.08亿元，同比增长228.0%，盈利才干清楚优化。

2025年上半年，在消费平和复苏、行业竞争加剧的背景下，周黑鸭经过精细化运营与战略转型，聚焦门店运营质量优化与多元化渠道拓展，取得清楚成效，有效推进公司运营质量优化和业绩增长。

中国食品产业剖析师朱丹蓬表示：”周黑鸭鼎力践行国度高质量展开战略，精准实施战略转型更新，特地在渠道运营方面强势推进全域营销，在重消费范围精准对接卤味重度消费人群，进一步贴近消费者，在门店精细化运营方面采取服务更新的战略优化与客户的粘性，在产品战略方面减速规划多品牌，多品类，多场景，多渠道，多消费人群的五多战略，让周黑鸭的综合实力进一步优化，抗周期才干增强，更让自身的护城河越来越深，也越来越宽。让消费者感遭到周黑鸭的蜕变，更是引领中国卤味行业走向展开新周期的成功模范。“

夯实基本盘，门店运营提质增效

上半年，周黑鸭以优化单店运营质量为中心，经过优化服务流程与消费体验，一直增强门店盈利才干。一方面，公司强化一线店员的规范化服务与技艺培训，优化服务水平与顾客满意度，推进一线店员介入直播带货，促进线高端量向线下消费的有效转化，并树立“店员-私域”联动机制，依附大数据与数智具精准营销，强化会员与私域运营，优化会员复购与黏性。截至6月30日，注册会员数量新增245万，会员销售占比打破60%；

另一方面，周黑鸭精进经典风味，推进产品优化迭代，以“周黑鸭滋味”构建差异化壁垒，推出酱板鸭、卤鱿鱼等新品类；同时敏锐洞察消费趋向，开发如酱板鸭翅根、区域限定川香麻辣鸭脖等新品，继续优化产品吸引力，领航休闲卤味消费体验。

此外，周黑鸭还打破门店场景限制，深刻与外卖平台协作，借助爆款战略优化终端销售，上半年外卖终端销售额约3.8亿元；同时运行抖音、美团等公域流量成功“内容种草-到店转化”闭环，公域到店终端销售超8000万元；同时，拓展夜宵时段，探求全时段服务，挖掘增量销售机遇。

多元化 渠道拓展 成效清楚，第二增长曲线减速构成

在安全门店基本盘的同时，周黑鸭还积极拓展自有渠道外的流通渠道业务，并将其优化至战略高度，作为公司第二增长曲线重点打造。

上半年，周黑鸭已成功与山姆会员协作定制开发周黑鸭经典卤料包、风味鸭肉酱；并与永辉、胖东来等达成战略协作，经过提供真空及散装产品，结合专柜陈列、结合营销，有效拓宽消费场景。

仰仗弱小的产品研发才干，周黑鸭针对不同渠道适配不同产品，精准触达中心客群，清楚增强终端曝光与场景掩盖。

经过构建多层次、广掩盖的渠道网络，周黑鸭不只减速了“黑鸭风味”从特征零食品类向群众日常消费与礼赠场景的浸透，也进一步安全了其作为行业指点品牌的市场认知与竞争壁垒。

供应链 优化 +组织力 更新，支撑战略落地

供应链方面，周黑鸭围绕“降本增效、矫捷照应、质量优化”三大目的，推进供应链精细化运营，促进全体毛利率优化至58.6%。同时，公司树立全渠道质量反响机制，强化质保体系与溯源规范化控制，产品满意度继续优化。2025年上半年，周黑鸭获颁“中国消费者质量信任卤味指点品牌”和“黑鸭风味开创者”等声威认证。

同时，经过系统组织力树立，周黑鸭继续激起组织生机。依附“全员矫捷绩效体系”、“四季战歌灵敏赋能”等机制，确保渠道拓展、新品研发、海外规划等战略能加快落地，为战略推进提供坚实组织保证。

多维度翻开增长新空间，引领行业新未来

展望下半年，周黑鸭将在强化精细化运营，优化店效以夯实门店基本盘的基础上，继续放慢产品创新与渠道拓展，并积极推进海外规划，在已进入马来西亚、新加坡市场的基础上，进一步拓展西北亚及其他地域，真正成为“走向全球的美味缔造者”。

同时，减速品牌焕新，经过精准营销触达Z世代，强化品牌在年轻圈层的浸透与共鸣，吸引新客群；推进多元化赛道规划，依附“嘎嘎香”系列复合调味料及简易速食产品和“丫丫椰”鲜萃粉椰水品牌，构建多元品类矩阵，树立差异化竞争优点，多方位优化品牌浸透力，多维度翻开增长新空间。

面对复杂多变的消费环境与日益剧烈的市场竞争，周黑鸭以创新为引擎、以质量为基石、以用户为中心，不只在传统卤制品范围继续深耕，更经过多元化、国际化、年轻化的多维战略，一直打破增长边界，继续引领行业革新与创新。未来，周黑鸭将继续强化全链路才干树立，进一步优化品牌高度与市场深度，夯实品牌中心竞争力，成功高质量展开，为卤味行业注入重生机。

煌上煌逆市增常年收24亿，它的业绩表现为何这么亮眼？

1. 煌上煌的业绩表现之所以亮眼，关键得益于其出色的口碑。 仰仗良好的口碑和坚实的基础，该公司赢得了众多消费者的喜欢和支持。 2. 虽然在疫情背景下，许多企业遭受重创，但煌上煌在逆境中并未止步。 它经过开设在线店铺和直播带货等方式，参与了销售渠道，虽然在直播初期遭遇了一些差评，但并未影响其之前的正面笼统。 3. 与行业内的其他企业相比，煌上煌的多少钱战略更为稳健。 例如，周黑鸭在降价销售抢手产品时，虽然吸引了消费者，但也引发了一些不满，造成品牌遭到了抵抗。 4. 煌上煌的成功关键在于其出色的产品质量。 它的卤鸭产品不只滋味出众，食材的新颖度也失掉了消费者的认可，这使得其口碑在市场上继续发酵。 5. 展望未来，煌上煌的开展前景看好。 其庞大的门店网络普及全国，拥有超越4000家门店，这为品牌的继续开展提供了坚实的基础。 总结而言，煌上煌经过不时优化产品质量和保养良好口碑，在疫情背景下成功了逆市增长，其亮眼的业绩表现预示着未来开展的微弱势头。

食品行业上半年业绩亮眼

图集

多家食品行业上市公司披露半年报，受“宅经济”影响，业绩普遍向好。 其中，有友食品、洽洽食品等上半年净利增长超三成；盐津铺子上半年净利已超去年全年；三全食品是已披露半年报食品企业中业绩增长最快的公司，净利较上年同期增长4倍。

业绩普遍向好

盐津铺子是食品行业中较早发布半年报的企业。 报告显示，公司上半年成功营业支出9.45亿元，同比增长47.53%；成功归属于上市公司股东的净利润1.3亿元，同比增长96.44%。 值得一提的是，盐津铺子2019年净利润为1.28亿元。

盐津铺子还发布了前三季度业绩预告，公司前三季度仍会延续增长态势，估量成功净利润1.75亿元至1.85亿元，同比增长94.95%至106.09%。

三全食品上半年业绩增速是目前食品行业已发布中报企业中最快的。 三全食品上半年成功营业支出37.3亿元，同比增长22.6%；成功归属于上市公司股东的净利润4.52亿元，同比增长409.61%。 公司称，业绩增长的要素关键是，公司经过优化产品结构，改善渠道质量，聚焦中心场景，加大产品创新，满足客户多维度需求，成功了业务高质量继续性的增长。

另外，洽洽食品、有友食品和桃李面包也发布了半年报，其净利增长均超三成。 洽洽食品上半年成功净利2.95亿元，同比增长33.97%；有友食品成功净利1.29亿元，同比增长37.74%；桃李面包成功净利4.18亿元，同比增长37.54%。

在卤制食品中，各公司状况有所差异。 煌上煌半年报显示，公司上半年成功营业支出13.65亿元，同比增长16.77%；成功归属于上市公司股东的净利润1.58亿元，同比增长12.25%。 湖北的卤制企业周黑鸭虽未发布半年报，但公司的业绩预告显示，上半年公司受疫情影响，收益较上年同期约降低45%。

国海证券表示，疫情时期，居民多以宅家为主，随着疫情好转，各单位陆续停工，但由于居民意中仍存余悸，宅家时期仍较之前多，有更多的闲暇时期消费休闲零食。 国海证券以为，综合来看，必选品中对餐饮具有替代性消费的挂面和速冻面食要好于人们正常消费的乳制品和肉制品，线上、商超和便利店渠道销售的休闲零食和烘焙食品要好于餐饮消费的酒类、调味品和部分在高铁、机场消费的休闲卤制品等。

渠道成关键优势

从曾经发布了半年报的食品企业的业绩来看，疫情时期，渠道成为食品企业一个关键的竞争力。

速冻食品方面，三全食品半年报显示，报告期内，公司业绩增长的要素与继续调整产品结构、改善渠道质量等有关。

山西证券以为，速冻食品行业供应链条较长，疫情时期供应链才干比拟强的企业有望受益。 特别是具有KA、BC、电商渠道的影响较为正面，全渠道优势企业占上风。

休闲食品方面，疫情时期，KA卖场为主的渠道优势助力了盐津铺子的业绩增长。 公司半年报显示，盐津铺子已掩盖沃尔玛、麦德龙、卜蜂莲花、欧尚、乐购等国际大型连锁商超，以及家乐福、大润发、永辉、华润万家、步步高、人人乐、天虹百货、中百等国际大型连锁商超。

在安全线下商超的同时，盐津铺子线上渠道也在铺设。 公司电商定位为制造企业品牌电商，逐渐构成“线下+线上”良性互补的平面营销网络。

公司注重营销渠道的树立，以“直营商超树标杆、经销商渠道片面拓展、新批发跟进掩盖”的营销网络开展理念，以点带面，构成了多层次、广掩盖、高效率的平面营销网络。

业内人士表示，线下、线上渠道形式弊端逐渐显现。 “线下渠道虽是中心渠道，但区域性清楚，跨区域扩张难度大。 同时，后电商时代，随着适宜电商渠道休闲零食品类红利的衰退，休闲零食电商浸透率优化将放缓。 因此，休闲食品企业想要稳步开展，线上与线下一定要互融互通、各取所长，构成全渠道开展融合形式，才干使全体开展相对平衡”。

值得一提的是，往年食品行业企业在二级市场表现亮眼。 往年以来，盐津铺子股价累计增幅达282.02%；三全食品的股价累计涨幅达149.37%；有友食品和洽洽食品的股价累计增幅均超90%，区分为96.67%、95.13%，其中有友食品8月18日晚间发布半年报后，股价已延续两天涨停。 此外，桃李面包的股价累计涨幅达50.1%。

煌上煌逆市增常年收24亿，它的业绩表现为何这么亮眼？

我觉得煌上煌的业绩表现得这么亮眼的关键要素是由于它的口碑十分不错，正是有了十分好的口碑以及十分不错的开展基础，它才遭到越来越多消费者的喜欢，也遭到了越来越多人的支持以及看好。

煌上煌如今的开展状况怎样样呢？

虽然说在去年疫情时期，很多店铺都自愿关门，造成业绩严重降低，煌上煌在那一段时期的业绩并不是特别好，从而像大少数其他同类产业一样开设了网购的店铺，并经过直播带货来参与销量。 和其他产业相比，煌上煌不同的是它的口碑还是十分不错的，虽然在直播带货的环节中也遭到了很多人的差评，但是也并没有影响它前期积聚的口碑。 与之不同的是另一规模十分大的企业周黑鸭，它在直播带货的环节中，由于把多少钱打的比拟低，很多爆火产品的多少钱都是往常门面店同款产品多少钱的一半，这一做法造成很多消费者心思不平衡，从而遭到了一定的抵抗。

那么煌上煌业绩如此好的关键要素是什么呢？

我觉得煌上煌取得成功的关键要素是由于它的质量十分好，它的滋味确实是十分不错的，在众多卤鸭货当中可以说是十分突出的，也是十分有特征的。 再者，它的食材是十分新颖的，上市以来基本上没有接到消费者有关食材不新颖的揭发。 因此在它开展的环节中，口碑也由于它的质量而越来越好。

那么煌上煌日后的开展状况会是怎样的呢？

从目前的开展态势来看，我置信煌上煌之后的开展状况一定会十分不错，由于它的口碑真的是十分好，而且它的滋味也十分共同，确实遭到了很多消费者的喜欢。 再加上它的门面店规模是十分庞大的，全国将近有4000多家，如此大的规模也在一定水平上促进了它日后的开展。 总之在我看来，它日后的开展状况一定会十分不错。