明厨亮灶创业帮扶方案 淘宝闪购与饿了么启动 (明厨亮灶示范餐厅)

据报道，在 9 月 12 日第二十六届中国美食节开幕活动上，淘宝闪购与饿了么结合中国群体休息者协会、中国残联教育务工部、中国青年创业务工基金会、中国饭店协会、等单位，正式发动“明厨亮灶创业帮扶方案”。

该方案将“明厨亮灶”树立从行业倡议，更新为系统性公益执行，经过技术创新与资源整合，为大在校生、残疾人餐饮创业者以及“名特优新”群体工商户提供价值逾越千元的“明厨亮灶创业帮扶 0 门槛套装”支持，首期方案将继续 3 年，预算上不封顶。

本次方案重点面向大在校生（含在校生及 2025 届应届毕业生）、残疾人创业者及“名特优新”群体工商户，推出“0 门槛、0 套路”的帮扶举措。其中包括淘宝闪购与饿了么结合中国电信，为契合条件的商户不要钱提供价值超千元的“明厨亮灶创业帮扶 0 门槛套装”，包括 4G 版明厨亮灶摄像头、64GB 存储卡、首年 4G 流量、饿了么与中国电信结合提供的后厨食安 AI 巡检服务等，协助创业者成功后厨显性疑问的自动识别与整改。

媒体从饿了么官方得知，在往年 7 月的“2025 餐饮业食品安保创新通常产业链高质量展开推进会”上，饿了么正式启动“明厨亮灶 2.0”推行方案。

饿了么将与钉钉共同推出“食安钉”产品，为餐饮商家提供包括食安控制、店铺运营等在内的餐饮门店控制一站式数字化处置方案。该方案将为钉钉上生动的餐饮企业不要钱装置明厨亮灶摄像配件设备，并提供不要钱的 AI 巡检以及门店控制数字化服务。