可口可乐配方改用蔗糖会更瘦弱 (可口可乐配方值多少钱)

美国总统特朗普早前宣称，可口可乐公司赞同在美国出售的饮品中改用蔗糖，取代高果糖玉米糖浆。可口可乐发言人尚未证明特朗普的说法。特朗普力推可口可乐改用蔗糖，它真的比玉米糖浆更瘦弱吗？

塔夫茨大学弗里德曼营养迷信与政策学院食品即药物研讨所所长Dr. Dariush Mozaffarian表示，玉米糖浆和蔗糖都含有大约50%果糖和50%葡萄糖，并且具有相反的代谢作用。也就是说，两者相同会介入瘦削、、三酸甘油酯和高血压的风险。尽管两者提供的热量相反，但身体对它们的代谢形式却不同。

无论是蔗糖还是玉米糖浆，对瘦弱构成最大损伤的似乎都是果糖。这种糖简直完全由肝脏处置，肝脏将过量的果糖转化为三酸甘油酯，这是一种与心脏病相关的脂肪。而摄取过量果糖或许构成阻抗，并介入患上第二型糖尿病的风险。含糖汽水终年以来不时与儿童瘦削有关。2023年的一项国际研讨发现，与每天不喝汽水的青少年相比，每天喝一杯或多杯软性的青少年，其超重或瘦削的风行率更高。

可口可乐的滋味能否在全全球分歧?

可口可乐的滋味在全全球并非完全分歧。要素关键有以下几点：

因此，虽然可口可乐在全球范围内享有相似的品牌笼统和口味特点，但在详细口感上或许存在纤细差异。

可口可乐和百事可乐哪个更甜

可口可乐和百事可乐的甜度确实存在差异，但详细哪款更甜或许因团体味觉和配方版本（如地域、无糖版等）而有所不同。以下是关键比拟点：

1. 惯例版本（含糖）对比

百事可乐：

通常比可口可乐更甜，因其配方中经常使用了更多的糖/果葡糖浆。

酸度较低，甜味更突出，部分人以为口感更“柔和”。

可口可乐：

甜度稍低，但酸度更高（磷酸含量较多），全体风味更“尖利”，甜味被酸味平衡。

数据参考（以美国市场为例）：

百事可乐：约 41克糖/12盎司（355ml）

可口可乐：约 39克糖/12盎司（355ml）

（实践差异庞大，但酸度加大了甜感区别。）

2. 无糖/低糖版本

零度可乐（Coke Zero）和无糖百事（Pepsi Zero）：

甜度接近，但甜味剂配比不同（如阿斯巴甜、安赛蜜等），或许影响后味。

客观感受差异较大，有人觉得百事无糖更甜。

3. 其他要素

地域差异：

部分国度（如墨西哥）经常使用蔗糖而非果葡糖浆，甜感更自然，但两国品牌差异依然存在。

温度：

高温会抑制甜味感知，常温下甜度差异更清楚。

团体味觉：

对酸味的敏感度或许影响甜味判别，可口可乐的酸味或许让部分人觉得“没那么甜”。

百事可乐惯例版通常更甜，因其糖分略高且酸度低；可口可乐则因酸味平衡显得甜味更内敛。 无糖版本差异较小，建议依据口味偏好选择。 假设想验证，无妨同时冷藏后盲测对比！

零度可口可乐发胖吗

众所周知，可乐中夹杂了少量的糖分，是一种十分容易造成人体发胖的饮品，据调查，美国人发胖指数居全全球前列的要素中，爱喝可乐也占据了十分大的一部分，但也有不少商家为爱喝可乐又不想发胖的人群推出了零度可口可乐，那么喝零度可口可乐究竟会不会造成身体发胖呢? 可口可乐零度真的不长肉吗先看一下市售的普通可口可乐的配料表：水、果葡糖浆、白砂糖、食品参与剂(二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因)、食用香精。 很清楚，果葡糖浆和白砂糖都属于糖类，由于可口可乐中含有这两种糖类，所以它是有热量的。 再看一下“零度”的配料表：水、食品参与剂(二氧化碳、焦糖色、磷酸、苯甲酸钠、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、安赛蜜、柠檬酸钠、咖啡因、蔗糖素)、食用香精。 首先可以确定的是，“零度”中确实不含“白砂糖”这种很清楚的糖类了，但阿斯巴甜、安赛蜜、蔗糖素这些名字看起来依然很可疑。 理想上，阿斯巴甜、安赛蜜和蔗糖素(又称“三氯蔗糖”)都是人工分解的甜味剂，并不属于糖类。 阿斯巴甜是一种人工分解的甜味剂，甜度约相当于蔗糖的200倍。 要求留意的是，每1克的阿斯巴甜是含有约4千卡的热量的，但是由于它确实太甜了，所以一瓶可乐中阿斯巴甜的量很少，相应的热量也就简直是疏忽不计了。 另外，某些报道称阿斯巴甜或许会造成安康疑问，我团体也以为：假设你每顿饭吃半斤阿斯巴甜，那确实是会出疑问的，抛开剂量谈毒性是一种流氓行为。 目前，我国政府是支持在食品中按需过量地参与阿斯巴甜的，零度就是一个例子。 安赛蜜也是一种人工分解的甜味剂，但是它在人体中不代谢、不吸收，所以它“是什么样出去的，就什么样出去”，因此它并没有热量，也没有营养，独一的存在感就是“有点甜”。 蔗糖素的主流称谓是“三氯蔗糖”，也是一种人工分解的甜味剂，甜度约相当于蔗糖的600倍，在人体内也是简直不代谢的，因此也可以以为不含热量。 零度可乐用这三种甜味剂取代了糖类，所以做到了不含糖但照旧是甜的，不过三种甜味剂各有各的甜法，所以要求以一定的比例相互配合，才干尽或许地接近普通可口可乐的滋味。 再补充几点：1，零度中含有的“焦糖色”是一种色素，就是它让可乐的颜色看起来有点像浓的红糖水。 2，零度中含有的“苯甲酸钠”实质上是一种合法的、安保的且常用的防腐剂，鉴于群众关于防腐剂这种说法还是有抵触心情的，所以厂家不直接写“防腐剂”三个字，而是写其化学称号，“苯甲酸钠”什么的大家有或许看不太懂，所以也就不那么抵触了。 3，可乐是含有咖啡因的，甚至可以说“不含咖啡因的可乐就不是可乐”，所以哪怕是零度可乐，咖啡因的疑问还是要稍加思索。 非要较真的话，“零度”还是有热量的，比如它含有的阿斯巴甜，但是它的热量确实太低了，“简直为零”，也就可以以为是无热量了。 可口可乐零度会胖吗不会发胖并不是由一两个要素选择的，所以你这个疑问不好回答。 不过，可以通知你，零度可乐是不含糖的。 它的甜味是来源于一种叫“阿斯巴甜”的甜味剂。 它虽然不是糖，但是也是有一定热量的。 阿斯巴甜在80度以上，甜味会消逝，所以，请勿将零度可乐热饮。