海伦司出海寻增长 (海伦司是干嘛的)

undefinedundefined

随着欧洲杯的热播，今夏啤酒市场需求出现清楚增长趋向，相同惹起关注的还有“小酒馆第一股”海伦司的近况。

近日，海伦司（09869.HK）发布公告称，公司方案经过引见上市的方式，在新加坡证券买卖所（下称“新交所”）主板第二上市， 第二上市不会触及增发新股，但会将减速国际业务拓展。

从巅峰到低谷再到转型重振，海伦司一路跌宕坎坷。这一次性性经过出海寻觅增量，又会带来哪些新故事？

拿捏年轻人

海伦司，是一家被年轻人偏爱的公司。

2009年，一家“Helen's小酒馆”在北京五道口开门，相较于动辄几百元的清吧、酒馆，这家人均50元左右的小酒馆，一面世就遭到年轻人的追捧。虽然，巅峰时期其市占率也只需1.1%，但在极度分散的酒馆行业里，它也是赛道“龙头”。

低价，是海伦司的中心竞争力。 其他酒吧、酒馆的啤酒动辄数十元，海伦司瓶装啤酒的售价均低于10元，一度还有6.99元的产品，可谓“小酒馆界的蜜雪冰城”。

“高性价比”“个位数多少钱”，海伦司扮演着“第三社交空间”角色 ，为年轻人提供心境价值。很多人的第一次性性酒吧经验，都给了Helen's。

这里没有驻场歌手，没有专业调酒师，但可以求姻缘、聚会、团建……

2018年，海伦司遭到了黑蚁资本的关注。同年，深圳海伦司企业控制有限公司成立，成为Helen's小酒馆的运营主体，开启全国化征程。次年，新开门店93家。

2020年，线下商业遭遇外部环境影响，海伦司仍逆势开门104家，抵达351家。2021年底达782家，1年之内新增门店431家。

Helen's小酒馆的战略规划十分明晰：即以二线城市为中心市场。在2021年，海伦司规划最多的三个区域区分是湖北、湖南、福建，二线城市门店占总量的56%。时期，公司末尾推进将加盟店转为直营店，提高在产品、运营、服务、供应链及人才培育等方面的控制。

渠道拓展之外，海伦司还在推出自有品牌产品。据统计，2018年至2021年，相继推出了精酿、葡萄/白桃/草莓果啤、奶啤产品。要素很方便，销售自有酒饮的毛利率高达82%，较第三方酒饮高出20%以上，更能增强用户与品牌之间的粘性。

2021年9月，海伦司在港交所挂牌上市。招股书显示，2018年至2021年，公司营收延续四年攀升，增长近16倍；2021年，公司支出18.36亿元。

上市今天，公司市值打破300亿港元 ，这也是海伦司最高光的时辰。

但是，上市之后，公司运营状况相持不下。2021年至2023年，营收从18.36亿元跌至12.09亿元，2022年更是一举巨亏16.01亿元。公司股价也是一路下跌， 现在，市值仅剩26.32亿港元（7月10日收盘）。

对此，海伦司解释：“系公司向轻资产方式推进，战略转型，主动调整直营门店网络，鼎力展开合伙人门店网络所致。”

关店止损

为了扭亏运营困局，2023年海伦司武断关键止损，试图降本增效。

数据显示， 2023年末，海伦司门店数为479家，比2021年同期增加了303家。 公司曾在招股书里立下“2023年开2200家直营店”的豪言壮志，被理想彻底击碎。截至往年3月19日，公司门店优化至503家，其中海外2家，均在新加坡。

闭店战略，使其在员工本钱、原资料费用、店铺租赁支出等方面有所缓解。

年报指出， 2023年，公司人力服务开支从上年的10.04亿元增加至2.99亿元 ，同比增加70.2%；原资料及消耗品支出从5.62亿元降至3.6亿元，同比下降36%；物业、厂房及设备折旧等，从2亿元增加至8940万元，同比增加55.3%。

加紧封锁门店的同时，海伦司还减速从一二线城市撤离，将重心放在了三线城市：2023年一、二线城市门店数量腰斩，仅剩38家和186家；三线及以下城市门店数为252家，跌幅19.74%。

一连串的操作下，海伦司扭亏为盈。2023年，公司成功营收12.09亿元，同比增加22.45%；成功归母净利润1.81亿元。

掉头出海

降本之余，海伦司重拾加盟方式，希图运行这一外部杠杆，重返增长通道。

2023年6月，公司正式 推出了“嗨啤合伙人方案”向加盟方式转变 ，半年时期开出了132家“嗨啤合伙人”酒馆。

“嗨啤合伙人方案”采纳托管协作方式，海伦司帮助合伙人门店启动开门前的营建、招聘、培训等任务，在开门后继续提供运营督导、IT、营销、供应链等支持。

对海伦司而言，从直营转向加盟，大大下降了投资担负，并将房租、现金投入等压力转嫁给加盟方。

为了推进“嗨啤合伙人”酒馆扩张，海伦司相继推出了多个活动政策。如2023年年底，宣布合伙人门店毛利不抽成，改为对供应给加盟商的原资料、酒水等启动加价，进而失掉收益。

去年，加盟方式给海伦司业绩带来的奉献并不高。2023年，其直营酒馆支出约为11.03亿元，占比91.3%，来自特许协作服务、合伙人门店货品销售支出算计为1.05亿元。

“内忧”往往与“内乱”并生。 据艾媒咨询预测，2021年中国小酒馆行业规模为1280.4亿元，2023年近1500亿，估量在2025年将达1761.2亿元。

这一增长的赛道，也挤出去了更多玩家。有追求松弛感的街头独立小酒馆、无情调的音乐酒馆，青岛、燕京等啤酒巨头，也亲身下场规划，它们都是海伦司微弱的对手。

这时，海伦司选择了出海。

undefinedundefinedundefinedundefinedundefinedundefinedundefinedundefinedundefinedundefinedundefinedundefinedundefinedundefinedundefinedundefinedundefined