外卖团购为何热衷高价? (外卖团购为何这么便宜)

最近，“9块9包配送”的外卖团购在社交平台异军突起。关上外卖软件页面，不只6.9元、8.9元的外卖随处可见，甚至还有0.01元的柠檬茶、0.9元的奶茶、4.9元的鸡翅汉堡可乐套餐等针对新会员的特惠活动。

普通来说，一份3公里以内的外卖，配送费在3元至6元不等；理论状况下，平台对商家抽成两成左右。那么，在食材老本、配送费用敌对台费用都很难笼罩的状况下，10元左右的外卖团购是怎样成功的呢？

高价拉新并不生疏，这是很多商家的营销手腕，外卖团购参考拼团形式，将社交网络融入外卖开售环节，经过补贴带新高价赚呼喊，激活泛滥多少钱敏感的客户，从而成功用户体量的极速收缩。当老会员成功拉新拼单时，平台会有现金鼓励，甚至提供凑近新会员的活动活动，让消费者化身推销员。

为了激起商家加入外卖团购的激情，平台会收取相对较低的服务费，且菜品不介入红包、活动券等活动，以保证商家的支出。

细心观察，会发现这类外卖团购的菜品集中在汉堡比萨、盖饭小炒、米粉面条、饺子粥饼、麻辣香锅等几类，广泛具备易保留、老本低、操作便捷、出餐速度快等特色，更容易成功流程化消费。

高价团购形式使商家销量始终优化，规模效应这时刻就施展了作用，摊薄了房租、水电和用工等老本。少量订单促进了食材大规模洽购，商家领有更多与抢先供应商讨价讨价的资本，甚至或者间接对接农场等源头供应商，缩小两边商赚差价。比如，批发鸡腿肉每斤单价15元，购置500只及以上每斤仅需9元左右。

这种规模效应，也体如今骑手的支出上。外卖团购订繁多单配送费低至2元。假设一致配送同一商家下单地址相近的顺路订单，骑手可以一次性配送多单。针对一趟多单的状况，配送费或者进一步缩减至单价1.5元。但对骑手来说，即使单个订单多少钱降低，总体上缩小了配送期间，优化了效率，算总账还是划算的。

此外，外卖团购还催生出很多以大厦、学校或小区为单位的拼单群，构成了群体购置力，成功了商品的集中配送，降低了买卖老本和运输老本，优化了送餐效率。社区外卖柜、社区外卖站、公家外卖箱等配送方式也进一步助力提高外卖配送效率。多方合力下，商家、平台和骑手成功了多方共赢，消费者也享遭到了实惠，这便是汇聚效应。

外卖市场竞争更加强烈，高价团购形式为消费者带来实真实在的福利。在这一新趋向下，大小商家都有商机。

实力雄厚的商家可以应用薄利多销赚取流量，转化平台的少量潜在用户群体，吸引客户复购，为其余高附加值产品和线下门店引流；普通商家也可以挖潜私域流量提质增效，应用群众号、微信小程序、微信群等构建与消费者间接沟通对话的渠道，驳回自行配送的方式降低平台老本和配送老本，将更多资金性能在优质原料洽购上。

假设在外卖团购开展环节中涌现出一批“小而美”的商家，那抵消费者来说也是渺小利好。

外卖团购的竞争并不是为了逼商家打多少钱战。假设商家有利可图，消费者的活动也只是稍纵即逝。让餐饮回归质量，浪费老本、提质增效，最后促使外卖平台优化服务降低费用，确保商家和骑手的权力，最终惠及消费者，这才是细水长流的好业态。

为什么外卖都是团购堂食

为什么外卖都是团购堂食虽然去店里吃饭的朋友少了，但是填饱肚子是刚需，所以大家都选择在手机上点外卖，减少不必要的接触。 而且平台会时不时发一些优惠券，其实比在店里吃还便宜。 如果足不出户，饭菜送到手里，又便宜又好，谁还愿意去店里消费，尤其是那些已经是主打外卖的商家，瞅准机会开始推大量优惠活动，直接碾压了主打小食的商家。 可以说，这次疫情改变了很多人原有的消费观念和生活方式。 有的人大赚一笔，有的人亏损严重。 你有外卖券，我有团餐套餐，餐饮业之间的明争暗斗正式拉开序幕。 做生意的朋友都知道，客流是基础。 没有顾客买单，一切都是徒劳。 在各大平台的实体店提供优惠团购套餐，其实就是为了吸引顾客到店消费。 像这种99元的团购套餐，可以在店里吃到热气腾腾的招牌菜。 我想很多人都愿意试一试。 顾客到店，就有机会深入挖掘，通过美味的食物和优质的服务赢得顾客的青睐。 但是团购套餐一般都有一些限制，比如必须在大厅使用，一次只能使用一张优惠券，节假日不能使用等等。 这些限制并不苛刻，消费者也能接受。 对于商家来说，使用团购套餐厅可以营造生意兴隆的氛围，万一菜不够，顾客会有一些额外的消费，包括酒水等等。 这些都是客流量的收入。 没有这个团购，你可能真的要天天看着空荡荡的大厅，盘算着什么时候转租。 既然各商家都在推出团购套餐，而且都是自己的特色菜，那就看谁能在新一轮的竞争中脱颖而出吧。 环境不好，现在是优胜劣汰的关键时刻。 我已经体验过很多团购套餐了，说实话，老板们真的没有因为是团购就表现出不照顾。 而且团购套餐里的味道和原价点的是一样的，没有因为食物打折而偷工减料，这我所有的商家也看到了这一点，发现了网络世界的力量，所以宁愿不赚钱或者少赚，也要让消费者吃的满意。 不过我觉得即使现在的团购套餐这么便宜，折扣这么大力度，商家可能还是会有点利润的，毕竟薄利多销。

美团做强做大的原因居然是高佣金比例

【导语】： 遥想美团刚开始进入市场时，抽成特别少，一般只有五个点，而且还有各种福利待遇。 但随着市场份额已经站稳，商家与买家都已经习惯并依赖这个平台。 那么经过了这么长时间的发展，美团抽取的佣金比例现在是多少呢？

美团抽取佣金是多少？

美团说是抽成23%，他按照你的标价抽的，比如你一份卖100元的东西，打折以后卖75元，他抽23元，你再加上满减其实只能实收60元左右，所以美团现在在全国范围内都是垄断生意，实际抽成最低都在30%。 随着外卖产业链的逐渐成熟，外卖平台逐渐趋于理性，平台实现盈利若从C端入手，将面临牺牲流量的风险，因此最直接的盈利来自于B端，对于商家来说，面对抽成上涨，如果不及时降低运营成本，改变过度依赖外卖的经营模式，将不利于企业发展。

美团收取商家提成是按折后价还是原价？

你可以按照下面两种模式来区分:美团直营城市 / 美团代理商城市 美团自己的直营城市:商家提点是按照折后价（也就是活动后实付价）来收取。 大城市或者市场规模比较好的城市，一般都是美团自己直营。 美团代理商城市:商家提点是按照菜品原价来收取，小城市县级市或者市场规模比较差的地方，一般都是美团把经营权下放给城市代理，由代理商运营。

美团网入驻收费标准： 1.美团只收取佣金。 就是消费者消费了美团卷的时候这个钱是直接到美团账户的，然后美团拿走约10%的佣金，剩余的打给商户。 2.首先入驻美团发布商品和服务是免费的。 但是视情况要交押金，根据类目不同从几千到几万不等。 酒店的肯定不肯能和街边小吃店交同样的押金。 主要是为了保障商户的服务质量。 3.押金在团购结束或者退出美团的时候会返还，所以只是押金。 具体的押金标准和佣金比例，要看商户所售产品服务的类型，当你申请入驻的时候，会有专门的小二跟商户沟通对接。

饿了么抽取佣金是多少？

正常20或者20以内。 双平台23%，原价扣点有玩法和折扣扣点玩法不一样。 饿了么抽点23%，保底价3元（比如10元，抽2.3元，实际是3元），（还有就是谈的时候说是20%，也没说保底价这个事，结果创建店铺后合同写的是23%）原价抽点的，美团也是，原价抽点，23%但是没有保底价。 总的来说现在外卖平台都不好用，没什么可以赚的 。 那么随着各大外卖平台对于商家佣金的不断上涨，做外卖还能赚钱吗？从毛利上来说，都是挣钱的，但是仔细一算下来，除去给外卖平台的入驻费和商家竞价排名费，再加上店铺的房租水电各项开支，其实也赚不到多少钱，对于一些纯做外卖的的商家，之前也被爆出了生产过程的不卫生和不干净，都不敢吃的情况，虽然省去了上面的很多费用，但是做出来的东西能不能吃还是一个问题，天下没有免费的午餐，如果真的打算线上做外卖，可以认真计算一下成本和利润的问题。

网络外卖平台抽取佣金是多少？

至2020年6月，美团、饿了么联合上调了店铺抽点数，平台普通商户由之前的15%上调到23%，大型连锁店也上调至17%-18%。 网络外卖达22%。 截止2019年，饿了么、美团的外卖抽成普遍超过20%。 2018年开始，外卖抽成从原先的15%抽成升至了23%。 且每笔订单还要保底抽成4.5元。 对于商家来说，由于抽成比例不断提升，利润也逐渐被分薄了。 一家普通的餐饮店一单的利润大概在30%左右，如果某外卖平台真的是抽成23%，也就代表着商家把一半以上的利润给了外卖平台。 对商家而言，入驻外卖平台自然是为了获取更多的收入，可是大多数的收入都被平台抽走。 所谓的佣金，在最早的时候指的就是通过中间人介绍生意从中间赚取的酬劳。 但是随着时代的发展，互联网渗透到了我们生活的每个角落，佣金又变成了平台从入驻商家那里获取盈利的最重要的方式，就好比现在的外卖平台。 商家通过入驻外卖平台，然后按照比例支付一定的佣金给平台，这个佣金就是外卖平台最主要的盈利来源。 那么，现在面临佣金高的问题，商家苦不堪言。

为什么外卖越来越贵，怎么才能省钱？

一、为什么外卖越来越贵？1. 配送成本增加：随着外卖市场的不断扩张，配送需求量持续上升，导致配送成本增加。 2. 竞争激烈：外卖市场竞争日趋激烈，各大平台为了争夺更多市场份额，不断推出各种优惠活动，从而影响了外卖价格。 3. 物价上涨：物价水平的整体上涨导致食材、房租、工资等成本上升，外卖价格也随之增长。 二、如何省钱点外卖？1. 关注优惠活动： - 关注微信公众号“草柴”，获取最新的优惠信息。 - 在“草柴”公众号内回复“美团外卖”，获取美团外卖红包优惠券免费入口。 - 进入优惠券入口，一键领取红包，参与限时抢12元大红包和周一开工9元大红包活动。 - 挑选心仪的餐品，选择可用红包优惠券进行结算。 - 耐心等待配送，享受省钱的外卖体验。 通过“草柴”公众号的帮助，可以日积月累地节省不少外卖费用。 2. 学会自己做饭： 如果条件允许，可以自己动手做饭。 这样不仅可以节省外卖费用，还能确保食材的新鲜和卫生。 购买半成品食材或速食产品也能降低烹饪成本。 3. 尝试拼单或者团购： 如果经常点外卖，可以尝试与朋友或同事拼单，或者参与团购活动。 这样可以分摊配送成本，同时享受更多优惠。 分享红包、领取优惠券等方式也能有效降低外卖费用。