阳澄湖大闸蟹 中产不再买单了 (阳澄湖大闸蟹几月份最好吃)

金秋十月，正是品蟹好时节。“秋风起，蟹脚痒，阳澄湖畔蟹正肥”，阳澄湖位于江苏省南部，苏州城市西南五公里，面积120平方公里。阳澄湖的水产资源丰厚，盛产七十种海水产品，尤以大闸蟹知名中外。

往年，阳澄湖大闸蟹已于9月25日开捕。此前，有传言称，受今夏继续高温及台风影响，阳澄湖大闸蟹或将增产并形成多少钱下跌。

至今，阳澄湖大闸蟹开捕已有两周。近日，时代周报记者实地探望阳澄湖知名景点莲花岛和周边大闸蟹专卖店，蟹农们的感受大致相反，“往年不好做”。

往年目前销售不及往年

“我父亲1995年就末尾养蟹，质量保准。”一家蟹庄的老板张云（化名）向时代周报记者引见，往年夏季高温，大闸蟹较往年成熟得晚一些，“不过如今正是吃母蟹的好时辰，公蟹还不够肥，还要再过十几天。”

张云引见，3两、3.5两、4两重的母蟹售价区分为50元、60、80元。另一家蟹庄老板方娟（化名）也向时代周报记者走漏，“我1996年末尾养蟹，养殖面积由原来的20亩到如今10亩。”她也引见称，阳澄湖的公蟹也还未成熟，3两、4两重的母蟹售价区分为45元、85元。

多家蟹庄的任务人员聚集在景点售票处，向过往游客呼喊推销自家大闸蟹。多名蟹农向时代周报记者走漏，螃蟹目前的销量不如往年。方娟向记者大吐苦水，“以前一家房地产公司每年都会来我这买蟹，往年都是几十盒往外寄，往年是今天寄几盒，过几天再寄几盒。”

时代周报记者探望的多家蟹庄，大闸蟹多少钱良莠不齐，单只大闸蟹最高售价在百元以上，质量也良莠不齐。

“如今阳澄湖整个养蟹面积是1.6万亩，我们家如今养蟹面积是20亩，以往就是5万只蟹苗放下去，收成在2.5万-3.5万元左右。”昆山市巴城镇小林蟹舫的老板王小林对时代周报记者引见，往年产量难以确定，但预估因受往年台风影响，产量或许会有所增加。

早在上世纪90年代初，王小林就已末尾养蟹。事先，他和兄弟二人合伙承包200亩阳澄湖水域。近些年，他养蟹的面积不时缩减，由最后的200亩缩减至20亩。

“最末尾奖励养殖，有多少才干就承包多少。为了养蟹，我父亲和我叔叔两家贷了30万元，幸然后来支出还算可观。那时，螃蟹对外出口，一斤就能卖几百元。”王小林的女儿引见，后来家家户户都想养蟹，外地末尾以户为单位，最早一户60亩，后来变成40亩，如今是20亩。

她还通知时代周报记者，“往年销量差一点，蟹卡预售的效果不是很理想。往年一开捕，大家积极性都很高，往年灵活要小不少。”

保养阳澄湖大闸蟹的市场笼统至关关键

养蟹三十多年，王小林一家却以为没有必要思索线上销售。

“有些人把阳澄湖大闸蟹的品牌搞砸了，动不动就199元、299元的多少钱，我们也竞争不了。有些人玩文字游戏，网上有不少相似‘阳澄湖镇大闸蟹’的宣传话术，这些通常都不是正宗阳澄湖大闸蟹。”王小林的家人埋怨道。

保养阳澄湖大闸蟹的市场笼统，成为蟹农们的共识。

“外界不时在说阳澄湖大闸蟹是骗人的，但是这1.6万亩是实真真实有人养殖。质量能保证，一分多少钱一分货，打多少钱战只会让品牌越做越差。”王小林的女儿通知时代周报记者。

“青背、白肚、金爪、黄毛，公蟹比母蟹壮，钳子更是大一圈，另外白色的蟹扣代表阳澄湖湖蟹，绿色的蟹扣代表高规范塘蟹。”王小林的孙女向时代周报记者详细引见阳澄湖大闸蟹的基本特征。

时代周报记者留意到，阳澄湖大闸蟹近年屡次成为热议焦点，屡有负面资讯爆出。2021年，大闸蟹品牌蟹状元假冒阳澄湖大闸蟹误导消费者，因虚伪宣传被罚近百万元。往年，另一知名品牌蟹太太也因缺斤少两、公布虚伪广告被监管奖励。

相关部门正在增强对阳澄湖大闸蟹市场的监管。往年6月，“蟹太太”品牌运营方被苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会暂停会员权益，退还该公司2024年已缴会费。

阳澄湖螃蟹怎样知名的为什么阳澄湖螃蟹那么知名

1、阳澄湖因大闸蟹而知名。 湖中产的清水蟹，历来被称为蟹中之冠。 这里水质好，水浅底硬，水草丰茂，延伸开阔，正是螃蟹定居生长最理想的场地。

2、在中国，除了有阳澄湖大闸蟹之外，还有太湖大闸蟹、固城湖大闸蟹、军山湖大闸蟹等等许多种大闸蟹，但是为什么只要阳澄湖大闸蟹取得了庞大的成功。 这要素关键还是由于阳澄湖大闸蟹的质量好。

3、好品牌才具有好口碑，蟹公馆一直据守“以诚为本，诚信为商”的运营理念，不时专注于优质大闸蟹直营销售，蟹公馆拥有1000多亩专业生态养殖基地，并与数十位蟹农直接签约，正本溯源，为消费者提供“绿色”、“安康”、“原生态”的大闸蟹，经过10多年的开展，目前已开展为集生态养殖、直营连锁、电子商务为一体的实力品牌，在消费者心目中有着良好的口碑和品牌笼统，现已成为全国较具规模的大闸蟹直营连锁品牌。

阳澄湖大闸蟹为什么这么有名呢？

阳澄湖因大闸蟹而知名。 湖中产的清水蟹，历来被称为蟹中之冠。 这里水质好，水浅底硬，水草丰茂 ，延伸开阔，正是螃蟹定居生长最理想的场地。 在中国，除了有阳澄湖大闸蟹之外，还有太湖大闸蟹、固城湖大闸蟹、军山湖大闸蟹等等许多种大闸蟹，但是为什么只要阳澄湖大闸蟹取得了庞大的成功。 这要素关键还是由于阳澄湖大闸蟹的质量好。 好品牌才具有好口碑，蟹公馆一直据守“以诚为本，诚信为商”的运营理念，不时专注于优质大闸蟹直营销售，蟹公馆拥有1000多亩专业生态养殖基地，并与数十位蟹农直接签约，正本溯源，为消费者提供“绿色” 、“安康” 、“原生态” 的大闸蟹，经过10多年的开展，目前已开展为集生态养殖、直营连锁、电子商务为一体的实力品牌，在消费者心目中有着良好的口碑和品牌笼统，现已成为全国较具规模的大闸蟹直营连锁品牌。

阳澄湖大闸蟹3两母蟹多少钱一只

这个多少钱不好说，要依据每年的产量来看，另外品牌不一样，多少钱也不一样。 国际大闸蟹产区比拟多，江苏、安徽、湖北等湖区都有养殖蟹。 虽然各地大闸蟹种类基本相反（都属中华绒螯蟹)，但由于水域及养殖方式的不同，在外观、口感及售价上会有所差异。 国际普遍公认的知名度高、最有名的当属产于苏州阳澄湖的大闸蟹，当然蟹的多少钱也比其他产区蟹贵。 膘肥体壮，青壳白肚，金爪黄毛，十肢矫健。 不同于其他湖的是，阳澄湖湖底多为硬地，表层含沙量较多，其他湖湖底基本是泥地，这一点给大闸蟹们提供了开阔的活动场所，经常东奔西走，顺水草上下攀援，肌肉失掉锻炼，肉质自然鲜美。