日本大米供需缓和 米价创近20年最大涨幅 (日本大米供需情况)

媒体8月24日信息，日本总务省8月23日发布的7月全国消费者物价指数显示，米类较上年同期下跌17.2%，为20年来最大涨幅。报道称，2023年夏天的严冬形成稻米出现高温热害，上市量增加，供需缓和构成多少钱下跌。此外，饭团和仙贝等相关商品也遭到触及而涨价。

大米行业的前景怎样样？

1、大米产量增长超越2%

2017/18-2020/21年度，全球大米产量呈上升趋向。 2020/21年度，全球大米产量为千吨，相比2019/20年度增长2.18%。 依据美国农业部于2022年3月的预测数据，2021/22年，全球大米产量将超越5.1亿吨。

2、出口量超越5000万吨

2017/18-2020/21年度，全球大米出口量动摇较大。 2020/21年度，全球大米出口量到达了千吨，较2019/20年度下跌14.04%。 依据美国农业部于2021年3月的预测数据，2021/22年，全球大米出口量将小幅降低。

3、印度为全球大米关键出口国

从全球大米出口国别散布状况来看，2020/2021年度，印度大米出口量为千吨，占比超越41%;其次为越南，大米出口量为6272千吨，占比超越12%;第三为泰国，出口量为6062千吨。

4、大米消费量将坚持增长态势

2017/18-2020/21年度，全球大米消费量有所上升。 2020/21年度，全球大米消费量到达了千吨，较2019/20上升2.06%。 依据美国农业部于2021年3月的预测数据，2021/22年，全球大米消费量将增长1.42%。

5、大米结存量将超越1900万吨

2017/18-2020/21年度，全球大米结存量增长趋向。 2020/21年度，全球大米结存量为千吨，相比2019/20年度上升3.17%。 依据美国农业部于2021年3月的预测数据，2021/22年，全球大米结存量将超越1900万吨。

综合来看，2021/22年度，全球大米产量、消费量、结存量都将有所上升。 依据农业乡村部信息，企业和学校停工休学带动大米需求有所提高，但加工企业节前库存消化尚需时日，天气转暖农户售粮进度放慢，估量国际稻米多少钱将稳中偏弱运转。 俄乌抵触拉动国际大米多少钱走高，但西北亚春季稻谷收割已末尾，大米供应充足，估量国际米价小幅下跌。

—— 以上数据参考前瞻产业研讨院《中国大米行业产销需求与投资预测剖析报告》

全球大米消费国排行

1、中国是水稻消费的家乡，拥有悠久的种植传统，以大米作为饮食的基本组成部分。 依据土空中积，中国是全球上最大的国度之一。 因此，它提供大面积的农业用地，特别是用于种植的土地。 中国三分之二的人口喜欢以大米为食。

2、印度仰仗着年降雨量，时节变化，季风时节和大面积种植面积等基本要素成为全球第二大稻米消费国，占全球总产量20％。 印度是全球上消费白米和糙米最大国度。 由于农业在印度经济中起着关键作用，大米产量较大。

3、印度尼西亚种植大面积水稻，种植面积普及全国1000万公顷土地。 如今，印度尼西亚政府正在采取许多措施来提矮小米产量，以及倡议种植优质消费种类。

4、越南种植面积为3300万公顷，大部分用于种植水稻。 湄公河三角洲是越南大部分水稻消费地。 越南有1700万人口，其中近18％介入种植水稻，由于水稻消费是国民经济的关键支柱。

5、泰国是一个稻米高产而知名的国度，种植面积为920万公顷。 据估量，2017年间大米产量将超越2500万吨。 泰国以优质茉莉香米而知名，茉莉香米在国际市场上以双倍的速度出口，但茉莉香米产量相对较小。

6、孟加拉国以大米消费和消费而知名。 孟加拉国十分适宜种植，年降雨量很高，并拥有流经这些农田的河流。 在孟加拉国，75％农业用地用于种植。

7、缅甸土地高度灌溉和肥美，环境十分适宜水稻消费。 虽然缅甸农业部门缺乏资源和投资，但水稻消费表现出色。 依据去年最新统计数据，缅甸已消费3425.5万吨大米。

8、菲律宾在全球稻米总产量中所占比例为2.8％，吕宋岛和西瓦萨亚斯是消费大米的关键地点，大米消费有助于菲律宾经济增长。

9、巴西是南美洲独一拥有丰厚水稻产量的国度，占全球稻米总产量1.7％。 巴西消费约251种不同类型的大米。

10、日本是一片满是稻田的土地。 但由于农田充足，日本无法像其他国度那样产出足够的产量。 日本有230万个农场，其中将近85％农场种植大米。 最近数据显示，日本去年产量为1157.3万吨。

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰厚的B族维生素等。 大米中的碳水化合物关键是淀粉，所含的蛋白质关键是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，

其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。

大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上生物蛋白质。 但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们减肥。 在我国南边地域人们普通食用大米作为主食，而在北边就有很大的不同。

脂肪含量约1.3-1.8%，其脂肪中所含的亚油酸含量较高，普通占全部脂肪的34%，比菜籽油和茶油区分多2-5倍。

参考资料： 网络百科——大米

人民网——全球大米产量将创历史新高

日本丝瓜皮多少钱一斤？

日本还有诸多令人咋舌的奢侈水果：20万日元(1万人民币）一对的宫崎县“太阳之子”芒果、单果高达3000日元（150人民币）的佐贺县唐津白色草莓！或许你会以为上述那些不过是特例，中国不也有像一斤上千，单颗均价超越100的挂绿荔枝吗？但是，看看日本超市里的水果均价，也真实不亲民，比如普通西瓜也折合人民币170一个；橘子10个35；香瓜一个要60，苹果、桃子、梨一个均要12。 当然一定会有人说：“在日本赚日元，花日元了，你折分解人民币就没意思啦！”固然，日自己均工资是超越中国，可要是你看看和日本支出相近的其他兴旺国度，就会发现日本水果多少钱在其中也是鹤立鸡群般的存在。 而且，日本特殊的文明及国情也注定了水果自身没方法太亲民。 日本的疆土面积虽然说不算太小（37.8万平方公里），但其中超越71%是山地丘陵地域，平原不到30%，可应用的耕地就更少了，加上其数倍于中国的人口密度和温带陆地性季习尚候，也让日本自古以来水果种植面积、种类少得不幸。 因此，关于日自己来说，水果古时刻就和“高端朴素”挂等号。 在江户幕府时期，水果就被作为怀石料理（高端日料）中“水物”（即餐后甜点），也是贵族、武士阶级之间的赠礼，平民阶级别说吃了，或许一辈子都不能闻一下。 可以说，日本的水果曾经是阶级划分的关键标签，赠送水果之举在日本属于一种贵族文明现象，水果=朴素品在日自己看来是天经地义的事情。 （日本的单个水果礼盒）此外，日本还有许多专门的朴素水果店，里边卖的是水果一个赛一个稀有，售价比许多朴素品店还朴素，这种现象在其他国度很美观到。 其中最具代表性的朴素水果店当属千疋（yǎ）屋，这家兴办自1843年的老字号的开创人就是一个武士阶级。 千疋屋很早就将自己的目的用户定为贵族、富豪，并在日本刚刚向欧美开放之初，就想方设法从欧美引进更多高端水果以取代外乡水果，并开收回了全球最早的“礼品水果”概念。 他们设计出了许多看着高端奢侈的包装盒，以应对诸如婚礼、葬礼、探病等不同的送礼需求，强调“礼重情意才干深”。 这一系列操作让穷人阶级们十分受用，千疋屋渐渐地培育出了一批忠实顾客。 等到二战后，欧美朴素品文明风行日本，千疋屋立刻效仿爱马仕、LV等品牌的导购精英，每卖一个水果，店员就会用兼备恭敬的态度讯问主人各位疑问：您详细哪一天，哪个时期段吃？喜好什么口味？食用者的大致年龄、性别等等？适用于什么场所？在失掉相应的答案后，店员们会细心肠依照主人的要求做相应的包装，并会详细告知各种保管、食用方法，比如什么在哪一时辰翻开，能够到达果品的最佳赏味之类的。 千疋屋还从中餐中的水果装饰里发现灵感，在1887年创立了日本第一家“水果餐厅”，店内只供应各种鲜榨果汁和切片水果，算是全球上第一个把果盘玩出花招的。 如今，千疋屋在日本也只开了11家店，而且每开一家都要对开门者启动重重考核，其苛刻水平堪比《寿司之神》里小野二郎的水准。 诸位，看到这儿是不是有一种熟习且冲鼻的滋味，没错，这就是“匠人精气”呀，把吃水果和吃高端料理一样，放眼全球，似乎只要日自己做到了，而且成功了。 更诡异的是，曾经许多日料都是不亲民的，包括肉食、白米饭之类随着经济的开展曾经普及全民，但唯独水果，其身上的那种阶级划分属性至今没有完全散去。 按如今天自己的平均薪资水平来说，当然买得起水果，但若加上其他日常开支以及其共同的文明，水果便不会成为少数人的日常必需品，这也是为什么在日本，我们很美观到捧着半个大西瓜大快朵颐的局面。 普通的日自己买水果就和我们买甜点一样，按个来买。 更关键的一点是，日本各地搞出的所谓“水果拍卖”实质上和商品买卖相关不大了，而是作为“日本农业研讨和开展效果的意味”，政治意味清楚。 此外，就是这些高端水果在种植环节中，启动的旨在“提高本钱”的干预，是的，你没看错，专门为了提高本钱而提高本钱。 举个很简易的例子，上文提及的“浪漫红宝石”葡萄，它的是日本石川县农业综合研讨中心从1996年末尾，历经14年心血，破费了庞大的本钱培育出来的。 为了这个葡萄，研讨中心先种植了400粒“藤稔”葡萄种类，到最后，只要4棵结出了白色果实，经过重复调研，其中色香味俱佳，且最易栽培的一棵被选中，后来就变成了今天市场中出现的“浪漫红宝石”。 而那些昂贵的西瓜也是每一个都专门套上相应的模具，并做了专门的编号，种植是怎样费事怎样来，这样人工本钱上去了，水果自然不会廉价。 另外，日本农林水产省还树立了全球上最完善的“水果质量评级系统”，这其中包括了“G-class、秀、特秀、PREMIUM”等多个不同等级，而“浪漫红宝石”便是最顶级的 PREMIUM 一档。 说白了，这水果这么朴素可是国度威望认证的，你卖廉价了那是不合规的。 但是，上述依然无法解释为什么日本水果普遍都贵，压根不存在“亲民”的廉价货，由于其他种类的日料既有各种XX之神的“匠心之作”，可也能买到比中国多少钱都低的廉价产品，唯独水果就是不肯接地气，这又是什么要素呢？这就得说形成如今天本的畸形农业形式的始作俑者——日本农业协会（简称“日本农协”或JA）。 2日本农协最早可追溯到德川政府刚刚垮台的1870年代。 彼时的日本学习德国的信誉组合制度，在乡村积极推进树立协同组织(即协作社)。 这种“同业组合”关键存在于茶叶、蚕丝业，由农民和手工业者自发组织，从事产品和消费资料的销售、购置以及消费资金的相互融通。 在1898年，日本公布了历史上第一部关于协作社的法律——《产业组合法》，对协作组织予以扶持和奖励，其宗旨即：在消费生活中本着相互协助的精气，将各农户、集团等紧紧地咨询在一同，以建造更美妙的社区。 到1920年代后，全球大萧条重创日本农业，日本政府为应对全球性经济大萧条引发的农业恐慌，末尾经过行政干预和指点，得以成功产业组合。 1933年，出现了“全国稻米销售购置组合结合会”、“全国产业组合制丝结合会”和“大日本柑秸销售结合会”等行业组织，这些组织在日本发起侵华抗争时期兼并为“农业会”，积极为侵华日军筹集少量物资，为日本的侵略扩张事业助阵。 日本战胜后，“农业会”被取缔，而彼时日本迸发饥馑，粮食储量大幅度降低，多少钱下跌，许多人饿死。 新成立的日本政府为调动农民的消费积极性，处置地主与农民之间常年存在的社会矛盾，1946年制定《农地革新法》，政府从地主手中收买土地，再以较低多少钱卖给佃农，从而确立了战后日本农业家庭运营的基本制度。 此外，事先的吉田茂政府还看法到，传统的家庭大农场也是阻碍日本农业现代化的顽疾，必需启动革新。 （吉田茂和麦大帅）在此背景下，日本于1947年7月制定了专门法律——《农业协同组合法》，在全国范围内组建了农协，简称JA。 农协的运作实施会员制，分为“正式会员”和“准会员”，农民可以参与，非农民也可以依照农协规则交纳投资金参与。 日本农协的宗旨是：农民出资、农民控制、农民应用、农民享用。 这关于受了千百年压榨的日本农民阶级来说，无疑是一剂强心针，大家的消费积极性大幅度提高，纷繁积极参与。 截至1950年，已有超越99%的日本农民参与农协。 客观来说，农协的树立初期，确实起到了积极的作用，极大紧张了社会矛盾，并有效维护了小农和小工商业者的经济利益，同时还增强了广阔中小产业者自立互助的产业组合。 关于日本农民来说，农协处置了诸多难题，自己只要求担任种东西就行。 而农协将农民消费的农产品搜集起来，启动集中贩卖。 在销售环节中，为了调整供需和提高附加值，农协还要对农产品启动加工、挑选。 此外，农协还提供包括肥料、农药、饲料、农机具，甚至食品、日用杂品、耐久性消费品等生活、消费资料，这些东西的售价都很活动，独一要求农民报答的就是“只能经过独一的农协渠道购置”，并“接受农协的指点”。 也就是这两个要求，末尾衍生出诸多疑问。 由于日本农协基本100%垄断了日本农业的话语权，假设讲良知还好，一旦想动点歪心思，农民毫无还手之力。 首先就是在销售渠道和定价权上，农协从最后“依从”农民，逐渐末尾指手画脚，到了最后，农产品卖多少钱，详细种什么，种多少完全是农协说了算。 农协的干预造成日本农产品进入了一个违犯市场规律的“低价形态”。 比如，在粮价上，日本大米多少钱是泰国的9.5倍。 这让有数民众怨声载道，哪怕是许多坚信“生土不二”的理念的日自己都末尾去买本国米了。 于是，日本农协想方设法推进政府提高对出口大米的关税，并拒绝向美国、中国、西北亚等地完全开放农产品市场，也消极看待相关自在贸易协议。 这番操作很快让出口大米的多少钱也下跌到与日本国产大米一样，来维护日本农民的“权益”，至于下跌的本钱只能靠普通消费者买单了。 但日本农民失掉利益了吗？不见得。 从80年代末尾，日本农协关于农民消费资料逐渐末尾低价推销、低价卖出。 日本水果的上市环节十分繁琐：首先是果农卖给农协，并在进入批发市场之后，经过拍卖销售给经纪批发商、批发商、两边商、超市餐厅等大宗消费场所启动销售。 而经纪批发商可将水果销售给水果加工企业失掉加工产品如饮料、罐头后再销售给超市与饭店等，最终抵达消费者手中。 等产品到了消费者手中时，曾经远远超出推销价，假若农民想直接委托批发商进入批发市场则会遭到打压，最终不得不妥协。 更憋屈的是，日本农民连详细的种植方案都没有任何话语权。 打个比如，前边说的那个“阳光玫瑰”之所以在中国多少钱大跳水，就是由于在两年时期内国际疯狂种植，产量大幅度上升，多少钱也从100元/斤跌到了10元/斤。 这就是市场效应，没有人为干预。 为了维持“初级感”，农协不时洗脑农民，打出所谓的“增产提质”口号，不但严苛限制种植量，甚至还出台多种规则，派出“专家”核验，假设有不契合规范的，一概勒令烂在地里，不准在市场流通，甚至不准随意赠送给亲友。 （日本农协连煮饭方法都要制定严苛规则）这些规则极为苛刻，使得果农种植的多半作物最终都白白损耗。 就这样，日本水果产业在农协的强力介入下，越来越畸形。 至于出口水果则被农协压得死死的，不时到1980年代末，出口率都缺乏20%，即使在新千年后大幅度参与，也不时在50%左右徘徊，这关于一个外乡消费条件后天缺乏的国度来说真实是无法思议。 可农协这种行为，日本政府却听之任之，除了其中庞大的利益纠葛外，就是选票了！3日本的选举制度在 1994 年革新以前，采用的是介于大选区和小选区之间的中选区制。 随着日本经济开展和城市化的推进、乡村向城市的人口流动，使得日自己口散布出现大城市高度集中的特点。 在中选区制下，城市与乡村的选民人数相差很大，相同一张选票在不同选区所代表的价值也就不同，这就是所谓的“一票的格差”。 （安倍生前和农协官员会晤）简易说就是乡村的选票能够选出较多的代表，乡村的选票价值高于城市选票。