顺天时酿美酒！古井贡酒12载秋酿IP再更新 解锁文明传承新范式 (顺天酒业有限公司)

在中国传统技艺中，“天人共酿”是不变的中心。“春暖制曲、夏热压窖、秋凉酿酒、冬寒窖藏”这十六字诀，正是历代酿酒人顺应时节、遵照天然的智慧结晶。

又是一年秋酿时，9月19日，2025第十二届・年份原浆秋酿仪式在华夏酒城安徽亳州开启。

与以往不同的是，往年古井贡酒的秋酿仪式初次更新为“春季开酿文明周”，以“亳州+合肥”双城联动方式，打破时期与地域边界。往年由古井贡酒、黄鹤楼酒、明光酒业和九酝酒业共同介入的“四地同酿”，成功了浓香、烤麦香、古香、幽香、明绿香、酱香六大香型的同时出现。

在亳州主会场，以传统酿造仪式为中心，在祭奠环节中，代表手持酒樽恭祭酒神曹操，身着传统服饰的礼官诵读东汉《九酝酒法》。在仪式间隙，多名员工携父母共同品鉴新酿，为这场文明盛典增添了细腻的烟火气。

通常上，古井贡酒的酿造基因可追溯至东汉时期——事先“九酝春酒”作为皇室贡品，开启了其千年贡酒传承。而亳州共同的气候条件、地下优质水源，以及外地“无酒不成席”的民俗传统，更让古井贡酒深度融上天域人情。

11年前，为更好地传承酿酒文明，古井贡酒以“秋酿”为精气支点，构建了中国酿酒精气的传承体系。时至今天，秋酿仪式早已不是一场单纯的文明活动，而已成为古井贡酒的共同文明IP，成为推进中国文明传承与展开的关键力气。

顺天时、应天时而酿酒，也让古井贡酒的秋酿“头酒”酒体尤为醇厚、风味卓绝。

关于古井贡酒而言，秋酿仪式绝非单纯的技艺展现，更是品牌文明输入与战略规划的关键一环。仪式中对酒神的崇敬、对古法的据守，强化了“千年贡酒”的文明厚度。

尤为值得一提的是，为了让更多人深化了解古井贡酒的文明与技艺，品牌还精心谋划了一系列配套活动，包括开通酿酒车间，让游客近距离观摩古法酿造的环节；举行酒庄论坛，约请行业专家、文明学者共同讨论白酒文明的传承与创新；组织留学青年圆桌会议，让海外青年集体感受中国传统酒文明的共同魅力等。

经过上述活动，古井贡酒向外界封锁了自己的厂房，更封锁了品牌的历史、如今与未来，让消费者能沉溺式感知古井贡酒迈向现代化、国际化的坚决步伐。

在市场规划层面，古井贡酒也在不时打破传统边界，主动触达年轻消费者。就在本次春季开酿仪式上，古井贡酒还揭牌启动了“古井轻养社”。以“养生、养身、养心”为中心思念的新业态，集聚了即时养生饮品、瘦弱轻食、文明白酒体验、特征伴手礼、阅读微醺空间等多重消费场景，为新一代消费者提供全新的生活方式与价值认同。

另外，古井贡酒不只经过高铁、航空、高端酒店等出行与商务场景启动品牌浸透，还经过推出限量联名礼盒、启动短视频文明传达等方式主动触达年轻企业决策者。

从东汉的“九酝春酒”到如今的古井贡酒・年份原浆，从单一的秋酿仪式到多元化的文明IP活动，从传统的市场规划到创新的消费场景拓展，古井贡酒不时在传承中创新，在创新中传承。

诗仙李白、诗圣杜甫、诗鬼李贺 、诗豪刘禹锡······ 一读到他们的诗，我就会由衷慨叹 (填诗句)

李白诗歌一如其人，全由豪迈雄悍和自在浪漫的气质所铸，神龙见首不见尾，“如快剑斫阵，十步一人；如黄鹤临风，貌逸神王”（黄淳耀《小山集序》），与陋靡弱的初唐宫廷气息相去足成霄壤!对此我们当以“热情诗人”看待，而不运行普通的诗学规范来权衡。 所谓“热情诗人”，是完全由剧烈的本真感情驱使，将有限宽广的社会生活与“陶酒、鲍色、谢山水”（冯班《钝吟杂录》卷七）全部牢笼于胸中、笔下，充沛自在地加以表现，方式听从表达的内容，而绝不受任何方式的局限。 尤擅在欢欣与愤怼的两极，用摇山动地的笔力，倾注澎湃的感情，构成壮思飞扬的气局。 诗体随意驾御，篇章情尽而止，语速迅疾明达，声韵不拘平仄，句式喷迸流泻。 “作诗调我惊逸兴，白云绕笔窗前飞”（《望终南山寄紫阁隐者》），“忽魂悸以魄动，恍惊起而长嗟”（《梦游天姥吟留别》）。 假设说“悲壮”感是李白与建安诗人的衔接，“惊奇”则是他激起自我并抚慰读者的全新的审美手腕。 李白诗的惊奇带着一种横披六合，力敌造化的雄壮、伟大的力气翻开读者的思想，震荡读者的心灵，片面改写了人们对六朝和初唐宫廷诗歌的阅读体验，在中国诗歌史上翻开了崭新的一卷!　与李白这样一位“热情诗人”相比，杜甫可谓地道的“忧患诗人”。 和李白生平清楚不同的是，杜甫身上有着浓重的忧患颜色。 早年的裘马轻狂、读书万卷的生活，只是美妙的记忆，而载入诗篇的情感都带有深入的理想阅历的戳记。 在杜甫的阅历中，遭受的第一次性打击是天宝六载科举考试事。 该年玄宗广求天下之士，“命通一艺者诣京师”接受考试，但李林甫掌政，生怕士人“暴露事先之机”（元结《谕友》），故将一切予考者全部斥之，使考选成为惊天骗局。 唐代文学史讨论杜甫时必涉此事，然皆引证杜甫《奉赠鲜于京兆二十韵》，从团体“怨愤”上加以解释。 其实这一事情对杜甫创作活动的意义不只在于对高层政治生活有了逼真了解和切肤之痛，更在于科举入仕之途彻底堵绝而“不得制科一代名为标”11后，其生活的曲线下沉到社会的基层，更多的忧　患阅历将重建起与普通科考进士不同，也与自己早年“会当凌绝顶，一览众山小”悬殊的心路历程。 一个奉儒守官，不坠素业的贵族子弟不得不卖药都市，衣食寄人，“朝扣富儿门，暮随肥马尘。 残杯与冷炙，四处潜悲辛”（《奉赠韦左丞》），无疑能够从屈辱中体验到社会底层的忧患，而贫穷得以致于家中幼子因冻饿而死也肯定使其忧患感拓展和加深，但是当安史之乱迸发，“秦山忽破碎，泾渭无法求”，唐王朝兴盛下的危机转化为一场灾难，诗人“窃比稷与契”，“致君尧舜上，再使习俗淳”的庞大政控制想完全破灭以后，他的忧患就具有了全新的且更为深广的忧国忧民的内容。 在这种忧患中，推己及人的人道主义情怀已优化为对万方多难的国度的焦虑，并激起出“临危莫爱身”的英雄主义气概，甚至直到逝世前他依然忧虑和惦念着朝廷、国度和人民：“公孙仍恃险，侯景未生擒。 书信中原阔，干戈北斗深……战血流照旧，军声动至今。 ”（《伏枕书怀》）这种十分真实的心思书写充沛表现出完全将团体心灵融入时代和历史的精气外延。 作为“忧患诗人”，杜甫和李白一样，拒绝“词臣”的低微角色，成为人格完全独立的诗人，一改屈委琐、曲意逢迎的宫廷词臣做派；而直面国度灾难和时代创伤，用诗笔真实地表现出大悲痛、大哀伤，并将其永远成为历史的宗卷。 在艺术表现上，杜甫也具有与李白不同的表现方式。 虽然他“悲欢穷泰，发敛抑扬，疾徐纵横，无施无法。 故其诗有平淡简易者，有绵丽准确者；有严重威武、若三军之帅者；有奋迅驰骤，若驾之马者；有恬淡闲静，若山谷隐士者；有风流蕴藉，若贵介公子者”12，但总的来看，他的诗并不太采用庞大叙事的手法，也不太注重庞大的物象，却关注详细的人物和事物，着意于人和物的纤细之处，经过重复酝酿情思，提炼表现对象的内质，使感情和意度厚重深沉，同时作者将这种感情和意度用张弛有度的节拍，回环往复的涵咏，凝重精粹的言语，丰满浑融的兴象结撰成既有沉郁顿挫之美学相貌而又充溢人文关心的篇章。 杨慎《升庵诗话》云：“太白诗，仙翁剑客之语，少陵诗，雅士骚人之词。 比之于文，太白则《史记》，少陵则《汉书》也。 ”确实如此，假设说李白诗气高调雄，给诗坛带来的是有限震惊之美，杜甫诗则是一派沉郁狡猾的气候，诗人兼宗一代，片面承袭中构成了大幅度的打破，在新叙事手法的创立、近体魄律的完善、理性思想和笼统思想的结合上都取得了登峰造极的成就。 无论是内容还是方式，也是充沛生疏化的，因此它相同改写了人们的阅读阅历，更新了人们的诗学审美观念。 评价李白和杜甫在唐代诗歌开展进程中的意义，自然应当在诗风和诗艺两个层面展开，既关注其诗的风骨、气格、意理，发如今六朝宫掖诗风未殄之际，我们的“热情诗人”与“忧患诗人”在诗学精气上对六朝及初唐百年间诗歌带有改造意义的改造和升华，同时留意他们在树立诗学模范环节中创新体、格、韵、调等方式要素的意义。 由于正是这两方面的完美结合，使李杜将近百年由宫廷诗人控制诗学话语权的局面彻底改动了，并构成了双峰对峙、双星照射的浩荡局面。 也正是从这一意义上，我们说唐代诗歌的前半期是李白做了最后的总结，是李白的胜利，但是在这胜利的庆典上，完全抽去杜甫的席位，也是不公允的。 三 李杜在唐代的传达和接受　许多李杜研讨者都对天宝三载两位诗人洛阳相见的诗史意义给予了热情赞颂，其中多为以今度古之说，甚至不乏夸张的颜色。 理想上此次见面无非是杜甫对李白得道登真深表企羡而已。 《赠李白》自谓“苦乏大药资，山林迹如扫”，称李白“李侯金闺彦，脱身事幽讨”，而企盼“亦有梁宋游，方期拾瑶草”，所表达的意思是十分清楚的。 “秋来相顾尚飘蓬，未就丹砂愧葛洪”，依然是对自己求仙访道的评价，并进一步表示对李白仙风道骨的心仪。 此次交游，虽然确有“论交入酒垆”，“气酣登吹台”（《昔游》）的阅历，但杜甫之倾心于李白，关键是热心求仙。 在《冬日有怀李白》中杜甫云“短褐风霜入，还丹日月迟。 未因乘兴去，空有鹿门期。 ”此可佐证杜甫确实是有随李白求仙访道之约的。 至于为什么空期鹿门，能否和他自己的秉性气质与李白“痛饮狂歌空度日，飞扬跋扈为谁雄”的名士风姿并不相容有关13，是真实不得而知的。 这里我们指出李杜二人的直接交游并不具有文学史家所评价的诗史意义，基本要素“真实是诗人的李白被仙人的李白掩盖了”14，但并不否认它对我们研讨唐诗开展环节的意义。 恰恰相反，它向我们提醒的天宝初李白与杜甫不对等交往的理想倒是很值得留意的。 从现存的交游资料不美观出杜甫对李白有“余亦东蒙客，怜君如兄弟”的感情，有“白也诗无敌，飘然思不群。 清爽庾开府，俊逸鲍从军”（《春日忆李白》）的高度评价，但是他的诗却很少失掉相应的报答。 杜甫晚年在《南征》中曾深深地喟叹“百年歌自苦，未见有知音”。 关于这一现象仇兆鳌曾剖析到：“太白集中有寄少陵二章，一是《鲁郡石门送杜》，一是《沙丘城下寄杜》，皆一时酬应之篇，无甚出色，亦可见两公交情，李疏旷而杜剀切矣。 至于天宝之后，间关秦蜀，杜年愈多而诗学愈精，昔太白未之见耳。 若使再有赠答，其推服少陵，不知当如何倾倒耶!”15这里有感情颜色浓重的想象成分，难以取信。 唐润州刺史樊晃作《杜工部小集序》云：“属时方用武，文雅将坠，故不为东人之所知。 江左词人所传诵者，皆公之戏题剧论耳，曾不知君有大雅之作，当今一人而已。 ”据此我们知道杜甫诗在事先没有被普遍认知，客观上是由于安史战乱，南北阻隔，杜诗未能普遍传达，客观上读者审美观倾向于“戏题剧论”的作品，对诗思沉郁的“大雅之作”缺少注重。 樊晃代宗大历五年至六年任职润州，故《杜工部小集序》所反映的是迄止大历年间杜甫诗传达和接受的状况。 杜甫诗没有遭到应有注重的状况到贞元、元和时期就出现了很大的变化。 韩愈《调张籍》诗有“李杜文章在，光焰万丈长。 不知群儿愚，那用故谤伤?蚍蜉撼大树，可笑不自量。 伊我生其后，举颈遥相望”数句，我们不知道这首诗的详细背景如何，事先一定有一场关于李杜的争论，只是争论的内容和倾向是什么实难详其情。 一个基本理想是，阅历了生前和大历的寂静，杜甫得以与李白并称，并成为与李白构成优劣之争的一方，这自身就是一个极有意味的转机。 贞元、元和年间的士人，少数出生于安史战乱平定之后。 他们是像大历诗人那样逃避社会理想，去创作一些虽有品格，但边幅偏狭的诗呢，还是介入生活，用诗笔表现时代精气呢?其实，当触及到文学与社会，与政治的相关疑问时，不只要追问作家的态度，而且要追问政治环境，而政治环境对淑世热情的激起往往起着十分关键的作用。 正是由于宪宗政治上的开通态度和由此带来的复兴气候，使得不少诗人恢复了对社会的决计，坚决了儒学理念，唤起了剧烈的国度看法，并激起起了自身的使命感。 孟郊、卢仝、韩愈、李翱、刘禹锡、柳宗元、李绅、张籍、王建、元稹、白居易等一批关注理想的诗人，都是在这一时代条件下应运而生的。 也正是在这一背景下，具有高度拯世情怀的“忧患诗人”杜甫被重新看法，时代要求杜甫，而贞元、元和的士人的情感也与杜甫十分契合。 因此虽然在大部分诗人心中李白并没有被疏忽，但杜甫显然遭到格外注重了。 白居易《与元九书》谓：“又诗之豪者，世称李、杜之作。 才矣奇矣，人不逮矣。 索其风雅比兴，十无一焉。 杜诗最多，可传者千首，至于贯串古今，缕格律，尽工尽善，又过于李。 ”这里曾经将杜甫稍稍向前推进了一步，进而在元稹《唐检校工部员外郎杜君墓系铭并序》中，对李杜则有了显而易见的抑扬之意。 以下是一条颇有经典意义的人们经常援用的资料：　余读诗至杜子美，而知小大之有所总萃焉……盖所谓上薄风骚，下该沈宋，古傍苏李，气夺曹刘，掩颜谢之孤高，杂徐庾之流丽，尽得古今之体势，而兼人人之所独专矣。 ……是时山东人李白，亦以奇文取称，时人谓之李杜。 余观其壮浪纵恣，摆去拘束，模写物象，及乐府歌诗，诚亦肩差于子美矣。 至若铺陈终始，排比声韵，大或千言，次犹数百，词气豪迈而风调清深，属对律切而脱弃凡近，则李尚不能历其藩翰，况堂奥乎!　显然在元和这一特定阶段，文心听从了史心。 但是这一评论的代表意义是十分突出的。 值得充沛留意的是，尔后不久，第一部尊杜选本《唐诗类选》就出现了16。 选编者顾陶不但以史无前例的识力和气度，选录了杜甫三十多首诗，而且在《序》中一反“李杜”排序，初次提出“杜李”之说，尊杜的习尚从此愈来愈烈。 晚唐诗人并没有启动过李杜优劣上下的讨论，从“命代风骚将，谁登李杜坛”（杜牧《雪晴访赵嘏街西所居》），“李白已亡工部死，何人堪伴玉山颓”（韦庄《漳亭驿小樱桃》）的表述中，我们感遭到他们在诗学精气上既尊李也崇杜，所难免思索的倒是“李杜之后诗坛的庞大空白由谁填补?”但是精气上的尊崇是一回事，创作实践中所取的途径又是一回事。 调查晚唐诗歌开展的实况，我们是不难发现诗人们沿着“少陵途径”行进的坚实步履的。 晚唐五代无论诗人或作品，在唐代诗歌史上所占比重都很大，群体划分颇为不易。 但假设将晚唐五代依据其开展以大中末为界分为两个阶段的话17，其演化头绪就清楚得多。 大中前之晚唐是“向着词的意境与词藻移动”的李商隐的时代18，这一时代的代表诗人包括杜牧、温庭筠、许浑、刘沧、李群玉、赵嘏等；大中后的唐末五代大体上又分为深刻派、苦吟派、绮艳派和纪实派。 深刻派以杜荀鹤、聂夷中、罗隐、皮日休、顾云、郑遨为代表，他们近承白居易，主张讽颂美刺的诗教说，倡议诗歌应当切于“知国之利病，民之休戚”（皮日休《正乐府十篇序》）的理想目的，乐府诗进一步发扬了讽喻的性能，其他各体亦多表现民瘼之作。 苦吟派是一个直接承袭孟郊、贾岛而掩盖面最广的一个唐末诗派，方干、李频、许棠、李洞、张乔、曹松、周朴、齐己等都以苦吟名家，五律尤多佳作。 绮艳派是步武他们上一辈温、李等“老凤”的一批诗人，如韩、吴融、唐彦谦等文辞艳丽，迹近温顺，部分作品不乏风骨，讽喻悠远。 纪实派代表作家为韦庄，显然李商隐《行次西郊作一百韵》的纪事品格对其有一定影响，他的长篇叙事诗《秦妇吟》以完美的艺术结构，成为叙事诗开展史的一个里程碑式的标志。 另外，郑谷随诗夹注的《故少师从翁隐岩别墅乱后榛芜感旧怆怀遂有追记》和贯休为数颇多的新题乐府明陈直述，都有鲜明的纪实倾向19。 经过对晚唐五代诗歌体派的简明梳理，就不美观出整个一个时代的宗杜思潮了。 众所周知，李商隐号为“警丽之　作，其源出于杜拾遗”20。 其《行次西郊作一百韵》“可称诗史，当与少陵《北征》并存”21。 王荆公“晚年亦喜称义山诗，以为唐人知学老杜而得其藩篱，唯义山一人而已。 ”甚至以为义山有些作品“虽老杜而无以过也”22，因尔后来诗人便往往走学义山而跻少陵一路。 有论者以为，在杜牧、温庭筠、许浑、刘沧等诗人中，体多近老杜而唯杜牧颇类太白。 其实，杜牧之所以与李白具有相当水平的相似性，是缘于他那份当朝宰相后代的气度与豪情，还有他的那种特有的风流潇洒，至于其诗，豪迈尚奇，风调高华处似李，而沉涵灵运，情韵委婉处则绝似少陵，宋人“杜牧之诗字意多用老杜”23，清人“前有少陵，后有樊川”（归庄《与杜于皇》）之论确有识见。 而深刻派与纪实派，其诗歌所表现的民胞情怀和拯世精气，显然与杜甫诗的人伦感情和忧患看法一脉相通，其叙事手规律直接宗法少陵。 绮艳派和苦吟派诗人都是律体诗写作的高手，杜甫充沛格律化的诗歌给予他们的不只是熏沐，也是直接的示范。 理想上，杜甫的出现无疑标志着诗歌写作技术化时代的到来，正是杜甫“为兽性僻耽佳句，语不惊人死不休”（《江上值水如海势聊短述》），“思飘云物外，律中鬼神惊”（《敬赠郑谏议十韵》）的月锻日炼，开唐代苦吟习尚，也使得初唐时即已出现的推赏佳句、注重诗眼的词林习尚愈加定型化，也更受注重。 晚唐人“储思必深，词必高，道人之所不道，到人之所不到”（孙樵《与友人论文书》）的追求和“吟成五字句，用破一身心”（方干《贻钱塘县路明府》）的态度，都遭到杜甫性僻求奇，炼字凝神的思绪和方法的影响。 据此我们可以说，晚唐诗史从总体上说，是在杜甫诗学精气和诗学方法掩盖下展开的，贞元、元和时期诗人尊杜的思想至此发生了通常的效果。 四 “后李杜”时代的诗学取向　我们在这里强调中晚唐诗歌关键是沿着杜甫一脉开展，一方面是基于“忧患诗人”的人伦纲纪看法和人道主义精气。 “骚人久不出，安得国风清。 拟掘孤坟破，重教大雅生”（裴说《经杜工部坟》），这便是晚唐人尊杜学杜的祈向和关键目的。 另一方面是基于“少陵集中无所不有”，其思想的博涉，内容的丰厚，“可谓集大成”24。 再一方面是其写作手腕高度技术化的影响。 虽然杜甫集天地之灵性与神韵的格律诗并没有推助他登上科举殿堂，但作为可以摹仿，可以重复的诗学效果却无疑为科举时代的有数士子构建了走向成功的阶梯，而且技术化的种种元素的组合应用往往可以检验诗人们的艺术才干、诗学水平，因此在那个诗的国度，它对中晚唐士子的吸引力就是显而易见的了。 综合这三点我们无妨说“后李杜”时代实践上就是杜甫影响的时代。 在近古诗史上“少陵途径”在不时延伸，先人甚至“推崇少陵，几为诗家孔孟，学诗而不以少陵为归，亦犹学道不以孔孟为归，终为小成散圣”25。 一旦被“诗圣”化，杜甫这位古往今来伟大诗人的积极影响进一步扩展了，而诗学研讨中的消极影响也无法防止地发生。 那么“后李杜”时代中李白的意义是什么呢?　在无法扑灭热情的时代，“热情诗人”只能成为一个高悬的理想，他那种适宜于热情表达的写作范式也难以成为摹本。 对其诗艺，虽然他的古风、歌行和绝句发明性的表现方法，作为一种模范颇为后代诗人希风；其诗品格，唐代韩愈以及唐后苏轼、高启、黄景仁、袁枚等风华超卓的诗人心追手摹，其作品亦有一定水平神似李白者。 但应该客观供认，从才性来说，天资纵逸仙来神往，五岳蟠心气度轩昂的李白诗的艺术境界确实高华难追，非学可及，赵翼“青莲诗从未有能学之者”27的断语和都穆“后之人作诗，乃多学杜而鲜师太白，岂非以太白才高难及”（《南濠诗话》）的剖析，大致可以反映诗史的实践状况。 但是，先人“多学杜而鲜师太白”决不意味着在中晚唐以致近古文学史上李白影响的弱化。 一个诗人在诗史上的位置是由多方面要素构成的，其影响也是多维的，正如清人熊琏所说：“历来以诗鸣者非仅声韵擅长，清风高格，代不乏人，如渊明之节，太白之狂，浣花翁言言忠孝，香山、东坡居官多惠政，此辈当为诗坛减色。 ”（《澹仙诗话》卷一）一部完整的中国诗歌开展史足以证明，李白是其中最光芒耀眼，最富有生命力的笼统。 他以盖世奇才和与生俱来的异文明颜色带给盛唐诗坛的弱小的冲击力及所发生的影响是深远的，他的特殊诗歌的奇特之美和震惊之美是有限的。 “太白之狂”不只是一笔诗学财富，也是一笔精气财富。 那狂傲奇倔，高目一世的性情以及对理想的追求、对自然的亲和、对权贵的凌蔑、对陋规的冲决，连同他的那份异端的思想，浪漫的天性和强悍的灵魂都极大地影响了后代士人的人格并融入民族的精气史，而他人生追求的奇幻、悲壮的环节也是中国诗歌史上永远值得大书的一章。 李白千首特殊的诗歌作品和他共同的人生履迹无疑曾经凝炼为一个偶像，一个传奇，一种境界，一个诗歌史和文明史上最具有魅力的符号。 正是在这一意义上，我们充沛了解李杜并称的看法意义和通常价值。