严冬高温 中建一局二公司新动力产业园配套综合体项目助力树立者清凉一 夏 炎炎夏日

近日，河南省气温继续攀升。为实践做好夏季防暑降温任务，保证职工身体瘦弱和施工安保，中建一局二公司新动力配套综合体项目组织展开了“工会送清凉 防暑保安康”慰劳活动，为奋战在一线的树立者们送去了丝丝凉意与深切关心。

活动现场，项目班子带队深化施工一线，为工友们送去藿香邪气水、矿泉水、西瓜、绿豆等防暑降温物资。每到一处，慰劳组都与一线人员亲切交谈，详细讯问任务强度、作息时期以及防暑措施落实状况，叮嘱大家在高温作业时肯定要留意劳逸结合，做好自身防护，确保安保施工。

为应对夏季高温天气，新动力配套综合体项目制定了完善的防暑降温计划，合理调整作业时期，避开半夜高温时段，并在施工现场设置暂时休息点，装备降温设备、绿豆汤和急救药品，从多个方面为一线职工的瘦弱和安保保驾护航。

新动力产业园配套综合体项目将继续关注天气变化和职工需求，常态化做好夏季防暑降温任务，让一线树立者们在炎炎夏日中忧心任务、舒心生活，共同推进项目树立稳步向前。

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夏季有那些养生的食物或水果,越详细越好！

1在高温条件下，人体蛋白质分解参与，尿氮排出增多，从而惹起负氮平衡。因此蛋白质的摄入要过量参与，但不宜过多，以免参与肾脏担负。其中以鱼、肉、蛋、奶和豆类为优质蛋白，且要占蛋白质摄入量的50％

2.多吃蔬菜水果提供充足的维生素高温出汗惹起水溶性维生素的少量丧失，尤其是维生素C要求量比规范高一倍，同时也应补充维生素B族。 在新颖蔬菜及夏熟水果中如西红柿、西瓜、杨梅、桃、李等维生素C含量极为丰厚。 维生素B族在谷类、豆类、生物肝脏、肉、蛋类含量较多，夏季人们可适当补充这些食物，也可适当口服些酵母片

3.补充水和无机盐当人体少量出汗或体温过高时，不但可形成体内水分缺乏，而且还会流失少量的钠、钾等元素。 缺钠又可减轻缺水，所以要留意补充水和无机盐。 水和盐的补充以汤的方式较好，菜汤、肉汤、鱼汤可交替选择。 在餐前饮大批的汤还可以参与食欲，对少量出汗的人群，应在两餐之间补充一定量的含盐饮料。 另外可食用含钾高的水果和蔬菜，如：油菜、芹菜、毛豆、冬菇、土豆、紫菜、花生、橙、红枣等。

4.多吃些清热利湿的食物清热的食物宜在盛夏时吃，常用的清热食物有西瓜、苦瓜、桃子、草莓、西红柿、绿豆、黄瓜等，并巧用大蒜、姜、醋等调味品以增强食欲；健脾利湿的食物关键有冬瓜、南瓜、苦菜、姜、莲藕、薏米、山药等

5.饮食以平淡为主夏天气温高，出汗多，饮水多，胃酸易被冲淡，消化液分泌相对增加，消化性能削弱造成食欲不佳，再加上睡眠缺乏和天热贪吃生冷食物的要素，假设再进平淡食物，势必减轻胃肠担负，影响消化。 因此，宜少吃平淡食物，夏季的饮食应以平淡平和为主。 另外早晚餐喝点粥，既能生津止渴，清凉解暑，又能补养身体。 如：绿豆粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥、皮蛋粥等

6.考究烹调方法膳食要易于消化，色香味俱佳。 宜多吃些凉拌或焯拌的菜肴，可过量加酸、辣味的调味品来调理口味，以参与食欲。 吃饭时还可以佐食咸菜和风味小菜，既协助下饭，又可以补充盐分。

7入夏时节，此时饮食宜平淡，少食肥甘厚味，扁豆、绿豆、赤小豆、黑豆等均可解暑利湿，健脾益肾。 多吃一些具有清热祛暑成效的食物，如莲子、茄子、鲜藕、绿豆芽、百合、丝瓜、黄瓜、节瓜、冬瓜、西瓜等。

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夏天能多吃西瓜吗

盛夏时节，吃上几块西瓜能消暑解渴。 炎热时节人体除缺水分发生口渴外，还有由于少量出汗惹起氯化钠及水溶性维生素的消耗。 这些要素也能减轻口渴感。 维生素C可以促进细胞对氧的吸收，减轻机体对高温的反响，参与唾液分泌。 西瓜除含高达96.6%的水份外，每100克中含有3毫克维生素C、0.02毫克维生素B1、0.02毫克的维生素B2、所以有清热消暑解渴作用。 此外，西瓜中还含有磷酸、鞣酸、果糖、葡萄糖、氨基酸、枸杞碱、番茄色素、胡萝卜、蔗糖酶、钙、磷、铁等对人体有用的成分。 西瓜 可利尿、促进食欲、协助消化。 肾炎、肝硬化和心脏病出现水肿的病人多吃西瓜有益，将里层白皮切片煎水，加过量白糖制成消暑止渴的清凉饮料，可防暑。 西瓜所含的营养，除维生素A、B1、B2、维生素C，同时它不含脂肪，因此，吃了不但可养颜美容，也不会胖。 除此，它还可消暑解渴利尿，不过西瓜不宜吃过量，会惹起消化不良及腹泻。 西瓜的果肉汁多美味，连瓜皮也有很多用途；可制成蜜饯，酱腌或炒菜，冰凉透瓜皮还可拿来擦脸，兼具有清凉消炎及滋养补充水份的美容成效.夏天天气热，许多人买回西瓜后，不是立刻就吃，而是放入冰箱冷藏后再吃，以求凉爽。 可长时期吃冰西瓜会损伤脾胃。 西瓜性寒，味甜。 西瓜切开后经较长时期冷藏，瓜瓤外表构成一层膜，冷气被瓜瓤吸收，瓜瓤里的水分往往结成冰晶。 医生以为，人咬食“冰”的西瓜时，口腔内的唾液腺、舌部味觉神经和牙周神经都会因冷抚慰简直处于麻木形态，致使难以“品”出西瓜的甜味和诱人的“沙”味。 还可抚慰咽喉，惹起咽炎或牙痛等不良反响。 另外，多吃冷藏西瓜会损伤脾胃，影响胃液分泌，使食欲减退，形成消化不良。 特别是老年人消化机能减退，吃后易惹起厌食、腹胀痛、腹泻等肠道疾病。 建议少吃为宜！

夏天吃什么最好

夏季炎热的抚慰，使神经中枢处于紧张形态，消化才干削弱、胃口不开、食欲不佳，饮食调养应着眼于清热消暑、健脾益气，最好吃些平淡少油、易消化的食物。

瓜果蔬菜：选西红柿、黄瓜、莴苣、扁豆、芹菜等；鲜桃、西瓜多吃为宜。平淡食品不能少，既营养又消暑。

赤豆汤：可用赤小豆、白菊花、金银花、山楂片加水配制成消暑食物，既可分发人体内的热量，又能补充水分。

绿豆汤：取绿豆200克，加水300毫升，煮汤取液饮用（可酌加白糖分配），有清暑解渴、利水消肿、清热解毒之作用。

绿豆酸梅茶：绿豆100克，酸梅30克，水煎，加白糖过量，待凉后代茶饮。有清凉解毒，生津止渴的作用，可用于暑热、焦躁、燥热等症。

苦瓜茶：鲜苦瓜切断去瓤，归入茶叶混合，悬挂通风处阴干。将外部洗洁净，连同茶叶切碎、混匀。每天取10克放入保温瓶内，沸水冲泡，代茶饮。能够明目、解毒、祛湿。

如何自制绿豆汤：留意选购当年绿豆，在煮前，先将杂质如石子、沙粒挑拣出，再浸泡于清水中，待豆粒涨大了，然后落锅用旺火煮约20分钟，再以小火煮。这样不光可防止溢锅，易煮熟适口，还可增加营养物质被热气蒸发。


番茄鸡片
主料： 生鸡胸肉150克，番茄酱50克。
辅料： 荸荠50克，鸡蛋清1个，太白粉15克，精盐2.5克，白糖25克，熟猪油250克(约耗60克),醋10克。
制法： ①先将鸡胸肉切成薄片，加精盐(1克)、鸡蛋清、太白粉(10克)调均。
②荸荠去皮，洗净，切成薄片。
③锅放炉火上，放入猪油烧至三分热时，放入鸡片，随后用筷子划散，见鸡片变白成形捞出。
④原锅留油少许，放入工荸荠、清水、精盐、白糖、番茄酱、醋，烧开后将太白粉用水调匀勾芡，倒入鸡片，翻炒平均即成。
营养： 内含蛋白质38.5克，脂肪67.3克，碳水化合物48.9克，钙45.5毫克，磷483.5毫克，铁2.5毫克，尼克酸8.8毫克，维生素A175国际单位，维生素B1:2.5毫克，维生素B2：2.5毫克，尼克酸8.8毫克，维生素C32毫克，能产热914.9千卡。
性能： 健脾开胃、消食导滞、益气养血、生精益体、清热化痰

番茄牛肉
主料： 番茄150克，牛肉100克。
辅料： 卷心菜150克，料酒3克，精盐4克，味精1克。
制法： ①把番茄、卷心菜、牛肉区分洗净，番茄切成方块，卷心菜、牛肉切成薄片。
②将牛肉放入锅内，参与清水至能没过牛肉为度，旺火烧开，将浮沫撇去放入料酒，烧至牛肉快熟时，再将番茄、卷心菜倒入锅中，炖至皆熟，参与精盐、味精，略炖片刻，即可装盘食用。
营养： 内含碳水化合物11克，蛋白质23.1克，脂肪7.2克，钙81毫克，磷254毫克，铁1.5毫克，维生素A原0.13毫克，维生素B1：0.11毫克，维生素B2：0.21毫克，尼克酸6.45毫克，维生素C69毫克，能产热201千卡。
性能： 健脾开胃、活血化瘀、调理气血、生津止泻
番茄酿肉
主料： 番茄100克，猪肉50克。
辅料： 绿叶蔬菜50克，植物油5克，太白粉10克，精盐3克，姜汁3克，葱花5克。
制法： ①将番茄洗净，去除茄蒂，挖出籽和心(留下待用)。
②将猪肉剁成肉末，再把肉末和过量的太白粉、姜汁、葱花和大批的水搅匀，装入番茄中，放在笼中蒸约10分钟拿出。
③将绿色菜叶洗净切成节，锅内放油烧热，后炒菜，参与挖出的番茄汁，勾好芡，倒入盘底铺平，再将蒸好的番茄放在青菜上即可食用。
营养： 内含锌9.6毫克，维生素A原0.81毫克，维生素B1：0.37毫克，维生素B2：0.68毫克，尼克酸2.1毫克，维生素C36毫克，蛋白质6.6毫克，脂肪35克，碳水化合物2.65毫克，能产热333千卡。
性能： 滋阴养血、健脾益气、强心安神、温中润便，尤其是其开胃增食及润肠通便之效较为上乘

山楂肉干
[配方] 山楂100克 猪瘦肉1000克 菜油250克 香油、生姜、葱、花椒、料酒、豆油、味精、白糖各过量。
[成效] 阴润燥，化食消积。适用于脾虚积滞，高血压、高血脂等症。
[制造工艺]
1、将猪瘦肉剔去皮筋，洗净备用；山楂去杂质（山楂果则应拍破）；生姜切片；葱切段。
2、将山楂50克放入锅内，加水约2000毫升，在火上烧沸后，再放入猪瘦肉，共同煮熬至六成熟，捞出猪瘦肉稍晾后，切成约长2寸、宽5分的粗条。用豆油、生姜、葱、料酒、花椒等调料将肉条拌匀，腌制1小时，再沥去水份。
3、将油放在铁锅内，文火炼熟，投入肉条炸干水份，至色微黄，即用漏勺捞起，沥去油；将锅内油倒出后，留点余油，再置火上，投入余下的山楂，略炸后，再将肉干倒入锅中，重复翻炒，微火焙干，即可起锅置于盘中，淋入香油，撒上味精、白糖、拌匀即成。