往年1 北京 (北京历年)

近期，北京金融监管局披露，2025年1—2月北京保险业统计数据。

数据显示，往年1-2月，北京地域保险行业成功原保险保费支出868亿元，其中财富险成功保费支出107亿元，人身险成功保费支出761亿元，细分方面，寿险成功594亿元，瘦弱险成功159亿元。

原保险赔付支出方面，1-2月支出223亿元，其中财富险支出50亿元，寿险赔付支出134亿元，瘦弱险赔付支出36亿元。

清明节的感想比如 做了些什么事等等

清明节，一个让人感伤的节日。 虽然我的父母双亲都健在,但是有了清明节放假的便利,我们还是回了一趟老家。 在路上看到一些给父母亲祭扫者，禁不住悲从心来，眼泪扑簌簌往下掉。 两年前的清明节后，也就是XX年4月8日，我在北京肿瘤医院做了直肠癌根治手术。 后来经过了大剂量的化疗，两边又经过了两次大的手术，一路辛酸，一路坎坷，生命总算还在继续着。 都说两年是一个十分的风险期，上周，就去人民医院做了一个片面的审核，对两年的恢绝交一份答卷。 正好4月1日下午，北京的大夫飞到潍坊给一位好友的父亲做胃癌手术，我也顺便让大夫看了ct片和审核结果。 有喜有忧，但不防大碍。 十分感动。 我从小就生活在一个父母双全，家庭和睦的环境里，真的无法了解那些失去父亲母亲的孩子们的不幸。 可是当自已面临死亡的边缘时，真的有些舍不得：既舍不得孩子又舍不得父母；既舍不得好友又舍不得同窗；既舍不得任务又舍不得家庭。 或许几年后的这个时节，我的儿子和家人会想念我，我的好友和爱人会想起我。 在生长的环节中，父爱母爱的缺失是一种无法补偿的缺憾，也是一种无法平复的痛楚。 幸福家庭的孩子，会生活的更阳光，在生长的路上会愈加顺利。 往年春天似与往年大不一样，众多的沙尘，千载难逢的干旱，融雪性洪灾，继续的矿难，一种凶险的戾气充满其中，毒化了春天的温馨与娇媚。 让我的内心也感到一股莫名的丧失感和悲伤感。 真心希冀世上的人们都生活的幸福呀！那些要离婚的人们，他人为的让你的孩子缺失父爱或许是母爱；那些生病的人们，也不要太自强不息，错过最好的治疗时期，让你的孩子们痛不欲生；那些不孝敬老人的人们，不要让你的孩子们瞧不起你们。 好好活着，开心生活，不丢弃，不丢弃。 你才会真正幸福的。

广州有什么小食街？

状元坊一带的走鬼小吃摊多如牛毛荔湾广场那里有一条小吃街还有每年都会举行一次性的美食节，普通都会最少设两个会场，一个在上下九，一个在北京路的名盛广场，往年都是在元旦这段时期，留意一下

写老北京特征小吃做法的作文

一、老北京风味小吃十三绝之驴打滚　豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的新鲜种类之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。 另将黄豆炒熟后，轧成粉面。 制造时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅（也可用红糖）卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。 制造时要求馅卷得平均，层次清楚，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。 二、老北京风味小吃十三绝之艾窝窝　可见这种食品是用糯米洗净浸泡，尔后入笼屉蒸熟，晾凉后揉匀，揪成小剂，摁成圆皮，包上桃仁、芝麻仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖，拌和成馅，就成了明万历年间称之为窝窝的食品。 但为什么后来又成为爱窝窝呢？在清人李光庭的《乡谚解颐》一书中找到了说明。 由于有一位皇帝爱吃这种窝窝，想吃或要吃时，就吩咐说：“御爱窝窝。 ”后来这种食品传入民间，普通百姓就不能也不敢说“御”字，所以省却了“御”字而称“爱窝窝”。 此小吃在明代已流入民间，明代《金瓶梅》中记载事先盛行的美味中就有爱窝窝。 艾窝窝外皮用的糯米是曾经蒸熟的，馅也用桃仁、瓜仁、芝麻仁和白糖事前炒好，所以做得之后就能食用。 故《燕都小食品杂咏》中说：“白粉江米入蒸锅，什锦馅儿粉面挫。 浑似汤圆不待煮，清真唤作爱窝窝。 ”还注说：“爱窝窝，回人所售食品之一，以蒸透极烂之江米，待冷裹以各式之馅，用面粉团成圆形，大小不一，视价而异，可以冷食。 ”三、老北京风味小吃十三绝之糖卷果　糖卷果是北京风味小吃中的名品，深受中外食者喜爱，尤得女性食客的喜欢。 糖卷果主料用山药和大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。 山药鲜品营养丰厚，含蛋白质、精纤维及维生素等成分，是中医传统的用药。 中医以为山药性温味甘，无毒，入脾肺、肾经，有补中益气、补脾胃、长肌肉、止泻和健脾。 固精、益肺的功用。 大枣更是中医和民间常用的滋补品，每100克干品含糖量63－76.3克，并含蛋白质、脂肪和多种维生素及矿物质。 其中维生素C含量居各种鲜果之首，每100克鲜枣肉中含量达300－600毫克，人体应用率平均为86.3％。 中医以为枣肉味甘性温，有补脾和胃、养气生津之功，可治脾胃虚弱、气血缺乏、营卫和睦、贫血心悸、焦躁多梦等症。 卷果主料为山药、大枣，是一道名副其实的药膳。 制造方法：将山药1500克去皮剁碎，大枣500克去核，果料切碎，两料拌匀后稍加水和面粉，搅拌平均，用油皮将拌匀的料裹包好，上笼蒸5分钟；预备消毒过的洁净豆包布一块，将蒸得的原料趁热置于布上，捏成三角状长条，凉后切成小手指厚般的块，入七成热的油锅，炸成焦黄色时捞出；另用锅加油、水、桂花、白糖，小火熬成糖稀，将炸得的卷果倒人，裹上糖汁，撒上白芝麻和白糖，软绵甜蜜，十分可口。 因其有滋补作用，去南来顺饭庄用餐的食客屡屡点要，成为饭店的名牌小吃之一。 四、老北京风味小吃十三绝之姜汁排叉儿　它要用鲜姜去皮跺成细末，面粉加一定比例的明矾末，一同放入盆中，用凉水和成面团。 还有一种方法是用水和面，放到轧面机上轧五六次，直轧到薄片平均润滑，然后在薄片上撒上细淀粉面，叠起分解长条后，用刀切成宽为2厘米、长5厘米的排叉条，将两小片叠到一同，两边顺切三刀，散开成单片套翻在一同，用温油炸。 将炸好的排叉过蜜，过蜜的方法是用鲜姜去皮切成细丝，用水把姜丝熬开后捞出姜丝，放入白糖，开锅后放饴糖、桂花，继续熬开后移小火上，将炸得的排叉入姜丝熬出的桂花饴糖中过蜜。 过蜜后的排叉成浅黄色，有酥、甜、香的特点，食用时有姜味。 南城南来顺的姜丝排叉1997年被评为北京名小吃，同年又获中华名小吃称号。 还有一种带咸味的排叉，原料为面面粉、苏打和盐，也用油炸，做法与姜丝排叉一样，不同的是它不过蜜，有酥、脆、味微咸的特点，爱喝酒的人常以咸排叉当下酒菜用。 五、老北京风味小吃十三绝之奶油炸糕　北京小吃中奶油炸糕是富有营养的小吃种类。 它用上好面粉为原料，先烧过量开水，水开后，改用小火，将面粉倒人锅内，迅速搅拌直到面团由自变成灰白色，不粘手时，取出稍晾成烫面。 白糖用水化开，香草粉用水化开，过量鸡蛋液在碗内搅匀，分几次参与烫面中，最后一次性参与奶油、糖水、香草粉水，揉搓平均。 锅内倒花生油或生菜油，也可用牛油。 但不宜用豆油或芝麻油，由于后两种油容易抵消奶油味，旺火烧至冒烟后，改用小火，此时将揉匀搅拌好的面团，500克分红40个平均小球，人油锅前用手摁成圆饼，逐一下人油中，待饼膨起如球状，并呈金黄色时捞出，滚上白糖即成。 奶油炸糕呈圆形，外焦里嫩，香味浓郁，富有营养，易于消化。 除奶油炸糕外，还有黄米面炸糕和江米面炸糕（用水磨米，质量最好），面均要加水和好后发酵，面和得不要太硬，要适当揉进一点碱。 制造时抓一块面约50－60克，用手指在两边按一个坑儿，包进豆沙馅，将口封严，随包随入温油炸至金黄色。 此种炸糕外焦里嫩，甜蜜可口，很受欢迎。 还有一种烫面炸糕，先把水烧开后，倒人面粉搅拌平均，面烫好后出锅分红大块，摊开晾凉，对上发面和过量碱面，揉匀揪成小剂，摁扁，包上用红糖、桂花、面干拌匀制成的馅儿，用温油炸。 此种炸糕外焦酥，里软嫩，易消化。 六、老北京风味小吃十三绝之蜜麻花　用的面要用和好的发酵面对上碱，另用一块面和上红糖，做时将发酵面分两块，一块擀开后，将红糖和的面铺是上，再擀另一块发酵面，铺在红糖面上方，这样成了二层酵面，一层糖面。 用刀切下5厘米左右的长条，将长条一边摁薄，成坡形，把薄边和厚边合到一同，再切成重40克左右的小块。 自小块两边开一刀口，然后翻开，将薄的一面往里翻过去，厚的一边一折，就成了耳朵形的坯子了。 花生油烧五成热，分批将坯子入油里炸过，呈金黄色时捞出，沥尽油，趁热放入温热的饴糖中泡一分钟，称过蜜，浸透后，捞在盘里晾凉就成了。 要留意必需炸透，否则就会因炸不透，蜜也浸不透的质量不佳现象。 七、老北京风味小吃十三绝之面茶　它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓平均，然后将搓得平均的面茶放在碗内，加上白糖，用开水冲成浆糊状即可。 油茶滋味甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜欢。 八、老北京风味小吃十三绝之馓子麻花　在事前将矾、碱、红糖、糖桂花放在盆内用温水溶化，再将面粉倒入友好均，和好后挫长条盘起来饧一会儿，然后揪成40克一个的小剂。 将麻仁用开水拌起来，将小剂粘上拌好的麻仁，挫成10厘米长的小条码在盘中，码3至4层再饧着。 饧好后，拿起两小条用手挫成平均的长绳条2根，对头折两个来回成8根，两边捏在一同，成两边尖、当中大的枣核形或扇外形，用油炸熟即成。 炸时锅内花生油五成热，拿着馓子麻花的捏头处，将坯子下入油锅来回摆动使其定型，待坯子稍硬挺后，整个入油中炸，炸成棕黄色即成。 九、老北京风味小吃十三绝之萨其玛　其原料是以鸡蛋和白面做成的细条，过油煎炸，再 蜂密、白糖、瓜子仁，成金糕条。 糕面撤上青红丝，其味甜蜜可口。 十、老北京风味小吃十三绝之焦圈　焦圈的制造，需用温水化开盐、碱、少许矾，加水拌和面粉成面团后，用手重复压揉面团，揉匀后放案板饧3个小时，然后把面团压扁，用刀切成5厘米宽的条，取成条面坯置案板，用一手按住一端，另一手托住面坯的另一端，捋生长扁片，厚约6厘米，用刀把面片切成4厘米宽的剂（普通50克面切14小剂），每两个剂叠在一同，用小炸刀两边切一刀，两边不能切通，稍连一点，油烧至五成热时，用手拿住生焦圈坯的一头下油锅，随即用筷子从两边撑开，使之成手镯形，定型后翻过去，炸至枣白色出锅控油，即成香酥脆的焦圈了。 十一、老北京风味小吃十三绝之糖火烧　制造方法：要先将红糖加面粉搓散烤熟，参与麻酱、桂花、油，和成芝麻酱馅；用干面粉加发面，发酵后对碱。 醒面后，将面按成500克一块搓生长条,然后甩成栅子，抹上糖酱，随荮随卷成筒形，揪成50克小剂，揉成圆形小桃，摁扁码入烤盘，放入烤炉烤熟，熟后晾凉，放入木箱中闷透闷软即可食。 糖火烧甜蜜味厚，绵软不粘，适宜老年人食用。 缸炉烧饼原为河北省小吃，后传入北京，成为北京小吃。 其特点是用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。 十二、老北京风味小吃十三绝之蛤蟆吐蜜　蛤蟆吐蜜又称豆馅烧饼。 豆陷烧饼是北京小吃中的经常出现种类，因其以豆沙为馅而得名，在烤制环节中，因烧饼边上有自然启齿，吐出豆馅，挂着烧饼边上，所以人们就笼统地称这种烧饼为蛤蟆吐蜜。 十三、老北京风味小吃十三绝之豌豆黄　其制法是，将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。 传统做法还要嵌以红枣肉。 以仿膳饭庄所制最有名