提质更新 推进 疆品南下 钱大妈携手鑫荣懋新疆共建西梅基地 (更加提质增效)

8月24日，“钱大妈&鑫荣懋新梅规范种植示范基地”在新疆喀什地域伽师县正式揭牌。协会政府指点、钱大妈商品集采担任人雷光、鑫荣懋集团现代渠道及新兴渠道控制中心华南区区域经理喻红霞等列席揭牌仪式。

新疆拥有得天独厚的高原气候与纯真的天然环境，是孕育优质西梅的理想之所。新疆西梅以其浓郁共同的果香、丰满多汁的口感，以及富含膳食纤维等清楚的营养优点，备受市场喜爱。

为照应国故土村复兴战略和“疆品南下 粤品北上”政策的呼唤，同时进一步挖掘国产优质水果的中心产区价值，钱大妈与国际头部水果供应链企业鑫荣懋公司达成战略共识，共同打造“钱大妈&鑫荣懋新梅规范种植示范基地”。

此次协作也是继在蓝莓、提子、车厘子、榴莲等多个高端果品品类树立良好协作基础后，钱大妈与鑫荣懋的再度携手。目前，双方已树立一套严峻且可追溯的西梅质量供应体系，该体系掩盖种植、采收、分选、保鲜直至配送的全链条环节，确保每一颗西梅都能坚持新颖如初、质量出色。

这一举措不只满足了消费者对美味时令鲜果和瘦弱生活的追求，更是钱大妈深刻供应链源头规划的关键效果，标志着钱大妈在推进新疆特征农产品产业化、规范化展开方面取得实质性进度。

未来，钱大妈将继续秉承“让每一餐都新颖”的企业使命，经过产销对接、基地共建等创新方式，推进更多“疆品”高效南下，让千万家庭享遭到新颖、简易、优选的生鲜食材，以产业赋能带动农业现代化展开，促进农民增收、农业增效，为乡村复兴注入耐久动力。

吸烟对人真的是一点优势都没有吗？

1 听说吸烟发生的焦油可以使毒蛇退避三舍。 2 大便时吸烟可以解味。 3 吸烟可以实验室内的烟雾报警器能否好使（想洗澡还可以享用不要钱淋浴）。 4 吸烟者可以用烟卷酬谢他人成功你的任务（《孔雀》里的大哥挣了很多）。 5 吸烟可以了解天文、人文知识。 （各地的卷烟厂家、烟盒上的文明）。

酒泉有什么特产。 什么东西好吃

酒泉特产，关键是一些手工业产品，汉唐以来，玉器、皮革、毡毯、毛褐等制品，传世不绝。夜光杯，肃州窝窝久负盛名，其它如土纸、栽毛绒毯、毛毡。、靛张布、肃州水烟，芨芨草席等也畅铺各地。近些年来，由于机制产品的增多，手工产品多被替代，有的已气息奄奄。而其共同品格，精巧手艺，仍有坚持与自创的必要。

一、夜光杯；夜光杯它是产于酒泉的各贵酒器，取材于祁连山的硌臣石。(又名酒泉玉)，精工雕琢而成，雕法细腻，外型生动。颜色斑烂，盛酒味美醇香，为中外人士所喜欢。唐傅诗人王瀚作凉州曲而赞之，诗以杯名，杯以诗传，颂为午秋佳话。实为陈列，宴宾和馈送亲友的好礼品。

二、酒泉酒(肃州烧酒)：酒泉酒是以小麦培制的高温大曲为糖化发酵剂，以高梁、玉米、大米为原料，汲名泉之水，采用共同工艺精酿而成，酒液清澈透明，芬芳浓郁，绵甜醇厚，诸味协

调，别具一格，为宴请宾客，馈赠亲友的佳品。

酒泉酒，历史悠久，清末已滞销兰州、青海、新疆等地，失掉酒家好评。

三、栽毛绒毯：栽毛绒毯，由来已久，古时月氏族散居酒泉，月氏人善织绒毯。古乐府《陇西行》“请客北堂上，坐客毡戳毹”，约在西汉时，酒泉已能织栽毛绒毯，织毯原料以优质羊毛

或驼毛为主，采用传统工艺，纺织而成，颜色典雅，图案别致，壮观小气，经久耐磨，具有民族特征，誉为珍品，深受中外顾客的欢迎。

四、肃州水烟：肃州水烟的关键产地在城郊讨赖河一带，因土肥水足，所产烟叶色泽金黄，气息芬芳，水烟的配料、炮制稚很考究，除烟叶外，还加油料香草、薄荷、当归、川芎、冰片，

麝香等药材，别具特征。清末就有几家作坊，如王家烟坊，陆家烟坊等，产品行销河西各地。

五，肃州窝窝：肃州窝窝（毛制棉鞋），为明、清时代的肃州特产，以牛毛渗水洗搓而成，俗称毛窝窝，形厚拙而御寒力强，经久耐用，人多喜欢。

六、府州麻纸：肃州麻纸（土纸），俗称麻纸，明、清时就有作坊，以破布、马莲、芨芨草、麻为原料，质地精细，柔软而坚韧，细纸可供书写印刷用，粗纸可供包装或其他杂用，尤以白家

纸坊、焦家纸坊等几家为著，现已组成土纸社，依据市场要求，制造多种质地不同的纸张。

七、芨芨蔗：酒泉境内四处都能生长芨芨草，农民因地制宜，应用农闲，依据用途，编织成席，金色明亮、光亮划一，修房、造桥、铺炕都无法少，结实牢靠，省钱耐用。

八、毛毡：酒泉各族人民杂居，农牧业兼营，多畜产品，尤以毛毡最知名，制造工艺精细，毛质地道，有红黑色诸色和羊毛牛毛之分，制成后，富有弹力，柔软耐用，隔潮保温，为各族人

民喜欢的生活必需品。

九、靛张布：自明代以来，河西农业消费稳如泰山，家家男耕女织，农民种靛者甚多，因此，染布作坊在肃州崛起，城内及乡村堡寨，都有人运营染坊，大都以蓝靛为关键染色原料，印染手工

织的棉布，颜色兰中泛紫，还能印染兰底白花的靛张布，抗日抗争时期，靛张布又盛极一时，后因机制布滞销，靛张布被淘汰，染坊开张。

十、黑瓜籽：黑瓜籽也是酒泉的特产之一，具有个大肉厚，皮黑肉白，油多芬芳的特点，深受省内外顾客的欢迎．

十一，洋葱：洋葱，是酒泉著名的特产，农民群众积聚了一整套裁培阅历，种植范围日渐扩展，它的特点是皮薄肉厚瓣肥硕，有洁白的光泽，既是餐桌上的佳肴，更是健身良药，可炒食、煮食，其味甜蜜，与大肉温炒，香味特殊。

十二、皮革：酒泉土法制革，由来已久，其方法是先将兽皮浸泡数日后，以硝与黄米粉拌为稀糊，涂于皮上，复浸泡十余日后取出绷起，用刀刮剥脂肪，匀称柔软为度，做皮衣、皮帽及车

马免具等，柔韧耐久，为用者所喜欢。原组织皮革组从事消费，现又成立皮革厂采用迷信方法机器制做，精巧美观，供应要求。酒泉特征食品--点心、烧饼、蒸馍类：　1、香酥火烧　取烧饼与京式点心的特点，将点心馅与食油和于面中，入火鏊烤炙而成。色呈浅黄色，大于点心，小于普通烤饼，最好是在饭馆中乘热食用，酥软甜蜜，油而不腻，作早点夜宵皆宜。清真火烧则用胡麻油配制。2、油酥馍（也叫糖酥馍）　用烫面投入姜黄、红曲等味料，经过揉、卷、盘、压等技艺，形呈扁圆，有层次，两边凹下置糖浆过量，圆周面层盘绕，面上洒白糖粒，入鏊烧炙，色黄鲜亮，酥脆甜蜜，冷热皆可食之，多在街头巷尾叫卖。　3、油塔子　开水烫面，然后再掺入大批发面和食油，用力揉和屡次，醒面适时，擀成薄饼，抹油一层，撒上油面子，卷成筒状，切成平均的面剂，再拧成螺旋形塔状，上笼蒸制，出笼后，色呈深黄，一捏渗油，食用时，夹入盘中，提顶一抖，便绽成薄条片，酥软味香，故称“热油塔子”。适口不腻，冷热食皆宜，热食更佳。　4、油老鼠　兑好的面做皮，包入热葫麻油拌成的油面，捏成老鼠外形，上笼蒸制，出笼前面呈白色，心是焦黄，味香适口，冷食更佳，多在正月十五食用，馈送亲友亦称佳品。　5、甜水面蒸馍（也称罐罐馍）　不加盐糖等佐料，面团要揉屡次，生长圆形尖顶，上笼蒸熟色白亮为佳，食用坚实，耐嚼慢咽则有自然麦香，切片夹卤肉，其味更佳；吸水性极强，一经开水浸泡，即成海绵状，是喂养婴幼儿的佳品，亦最宜老人食用。　6、油馃子　分大油馃子和小油馃子两大类，滋味也分咸甜两种。其花招单凭巧妇手艺，把兑好的面团采用翻、转、挤、压、搓、拧、攥、挑等技艺，做成各种花招图形，统用葫麻油炸制而成。在油馃子单一种类中，值得一提的是，有些巧妇用姜黄、红曲、菠菜汁等色料，和成五色面团，然后显出手腕，制成指头蛋大小的蜂蝶昆虫、鱼虾蜻蟹、虫蛹蝌蚪、龙虎马羊、鸟鼠鸡鹅、花卉草果等外形；经清油炸出颜色艳丽，外形逼真；端上桌面，五彩绚丽，美不胜收，使人眼花纷乱，吃起来香脆酥甜，极为适口。这种小馃子，只是在年节时，妇女才精工巧作，所以市场上尚不多见。另外，酒泉回族同胞制造的清真油馃和馓子，更是高出一筹，十分考究。　7、锅盔　是酒泉烤饼类中的一个大家族，入鏊烤制的叫锅盔，上笼蒸制的叫蒸饼，它的大小要依据鏊笼大小而定，厚度则在5-10厘米，加红枣的叫枣儿锅盔，加沙枣儿的叫沙枣锅盔，还有卷入姜黄、红曲或香豆（酒泉特有的一种豆科香料植物），用刀切开后，红黄绿相间，层次清楚，煞是美观。上市出售切块称斤。其他以外形不同而又有各自的项目，如长圆稍弯曲的叫“牛担角”，长方扁形另加茴香卤油等佐料的叫“笏板馍”，入鏊烧烤的花卷叫“烧疙瘩”，也叫“烧壳子”，一切这些上市出售时是论个不论斤。　8、甜米黄　是用黄米（糜子）磨成粉，入粬发酵，略有酒香后，放在小碗里，按瓷成半圆形米面团，上笼蒸制而成，色淡黄，其味坚实微甜有自然异香，且有醪酒的幽香味。甜米黄易消化，健脾胃，老少皆宜，城乡人均喜食。　9、灶干粮子　其实是一种家庭做的点心大小的小烧饼。腊月二十三是祭灶神的日子，到了早晨，家庭主妇洗手、净口后献供“灶干粮子”等供品于灶君神像前，念道：“灶君爷，吃干粮，吃饱喝足上天堂”。　10、热糕油饼子　将糯米红枣制成的米糕，放入锅中，上方放炸好的油饼，盖上笼布，锅下加火，要一直坚持米糕和油饼的软、热，食用时，将蒸软的油饼上抹上米糕，甜蜜可口。　11、酿皮子　是酒泉人特别喜欢的夏令吃食。制法关键耍的就是调料：醋卤（熬制时加大料、红辣皮、粉汁勾芡，用火锅盛装，夏季火煨，夏季去火）、十香醋（加大料熬制不勾芡，熬好的醋里还泡几枚草果）、蒜泥（大蒜捣成泥状，加水搅拌，淡黄色）、红辣子（辣面子泼热熟油和稀，鲜红明亮）、芥沫子（芥沫子捣细，开水和稀）、炒盐（食盐干炒后捣细）等。　12、凉粉　蚕豆（俗称大豆）粉制成，制法简易而普遍，关键是调料要好，与酿皮子的调料相反。在家宴时把粉制成薄块，卷成筒状，切成一寸厚的圆圈，浇调料，有时还加炒制好的肉沫，吃起来别有一番风味。　13、热豆粉　黄豆磨粉，上锅蒸熟，调料以鸡汤芡成卤。这种食品老少皆宜，易消化，营养丰厚，四季皆宜。　14、蒸粉（也叫蒸饼）　小麦面和软揣硬，擀成圆形薄饼，上笼蒸制而成，晾冷后切成细条，装碗拌上各种调料，即可食用，是家庭中经常出现冷食之一。酒泉特征食品--熟肉类：1、脂裹：有板油脂裹和肠脂裹两种。板油脂裹的做法是，宰羊开膛时，把蒙在肚子表层油（叫蒙肚油的油皮）款款扯下留作外皮，再选肥瘦相间的精肉剁碎，加葱、蒜、姜等佐料，搅拌做成馅，用油皮裹好后，用麻皮或棉线将两边扎紧，两边还要斜绕几道捆好后，入锅煮熟。稍凉切片即食。食之不腻，较普通煮羊肉更是香味浓郁，晾冷后，切片再入炕锅，煎热食之，其味更佳。肠脂裹的做法是，把羊肠翻洗洁净后，将羊的下水和血块等剁碎，加佐料和过量的炒面，搅拌成糊状，装入肠内，两边扎紧，水开后入锅煎煮，煮时要适时地用针在肠壁上扎眼儿放气，以免崩裂，稍凉后切斜片即食。2、羊杂碎汤（也叫羊头汤）：将羊下水煮好，切碎；在原汤中，配以姜为主的佐料粉，汤呈白色，无法混浊，再把退肉的羊头骨入锅，切好后的羊杂碎肉装碗浇汤淤热即食。汤要滚烫，肉要烂嫩，若把煮熟的小麦粒或大麦粒投入汤中，舀碗与肉同烩，其香味更浓。羊头汤是外地人喜欢的早点和夜宵。3、腊羊肉和腊牛肉：把羊牛肉切好，肥瘦掺匀，拌调料后区分装入各自的肚子里，封口入锅煮熟，捞出后，乘热放在适当的盆子里，上方加力压实，到完全冷却为止，食时切成薄片并撒以盐面，肉色红白黄相间，引人食欲。这是一种色、香、味俱佳的冷肉食品。4、炕羊肠：是一种具有西部特征的小食品。将新颖的羊血掺少许面粉，加料后灌入羊肠内，投入沸水内紧烫片刻捞出凉冷，切成一厘米薄厚的斜片，放入油鏊中炕炙，现炕现吃，热吃为佳。炕羊肠有止痢、止泻的性能。还有一些民间吃头，诸如烧葫芦、麦索子、碾珍子、焖饼子等，不一而足。酒泉人在不同的节日里，食品都很有考究，如正月初一到初五，普通不再动刀生火做饭，宴客时也只是将备好的菜肴半成品炒蒸而成；正月十五吃元宵、包子或油老鼠，取招财进宝之意；二月二日吃煎饼；惊蛰吃油炸鸡蛋；五月端午吃粽子、米糕、喝雄黄酒；八月十五吃月饼、油锅盔、葫芦锅盔；冬至节吃荤食；腊八吃腊八冰、腊八豆、腊八粥、豆豆饭，冬至节不吃素，腊八不吃荤，有荤冬至素腊八之谓；腊月二十三祭灶过大年，吃灶糖、枣饼、灶干粮；腊月三十吃稍面、饺子，半夜还要吃一顿饺子叫做“装仓饭”。

八大菜系哪八个？

中国菜肴在烹饪中有许多流派。 其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽 等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。 NO:1 八大菜系之鲁菜八大菜系之首当推鲁菜。 鲁菜的构成和开展与由山东地域的文明历史、天文环境、经济条件和习俗尚好有关。 山东是我国古文明发源地之一。 地处黄河下游，气候平和，胶东半岛突出于渤海和黄海之间。 境内山川纵横，河湖交织，沃野千里，物产丰厚，交通便利，文明兴旺。 其粮食产量居全国第三位；蔬菜种类单一，质量优秀，是号称“全球三大菜园”之一。 如胶州大白菜、章邱大葱、苍山大蒜、莱芜生姜都蜚声海外外。 NO:2 八大菜系之粤菜粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种中央风味组成。 广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。 地域最广，用料庞杂，选料精细，技艺精良， 擅长变化，风味考究，清而不淡， 鲜而不俗，嫩而不生， 油而不腻。 夏秋力图平淡， 冬春侧重浓郁，擅长小炒， 要求掌握火候和油温恰如其分。 潮汕菜故属闽地，其言语和习俗与闽南相近。 NO:3 八大菜系之川菜川菜系也是一个历史悠久的菜系，其发源地是现代的巴国和蜀国。 据《华阳国志》记载，巴国“土植五谷，牲具六畜”，并出产鱼盐和茶蜜；蜀国则“山林泽鱼，园囿瓜果，四代节熟，靡不有焉”。 事先巴国和蜀国的调味品已有卤水、岩盐、川椒、“阳朴之姜”。 在战国时期墓地出土文物中，已有各种青铜器和陶器食具，川菜的萌芽可见一斑。 川菜的构成大致在秦始皇一致到三国鼎立之间。 NO:4 八大菜系之湘菜湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地域和湘西山区等中央菜开展而成。 湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的关键代表。 其制造精细，用料普遍，种类单一，其特征是油多、色浓，考究实惠。 在品味上注重香酥、酸辣、软嫩。 湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。 湘菜历史悠久，早在汉朝就曾经构成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。 NO:5 八大菜系之闽菜闽菜系历来以选料精细，刀工严谨，考究火候、调汤、佐料，和以味取胜而著称。 其烹饪技艺，有四个鲜明的特征，一是采用细致入微的片、切、剞等刀法，使不同质地的原料，到达入味透彻的效果。 故闽菜的刀工有“剞花如荔，切丝如发，片薄如纸”的佳誉。 如凉拌菜肴“萝卜蜇”，将薄薄的海蜇皮，每张区分切成2～3片，复切成极细的丝，再与相同粗细的萝卜丝兼并烹制，凉后拌上调料上桌。 NO:6 八大菜系之浙菜南菜系以杭州、宁波、绍兴三种中央风味菜为代表，成名较早。 浙菜系的历史也相当悠久。 京师人南下开饭店，用北边的烹调方法将南边丰厚的原料做得美味可口，“南料北烹”成为浙菜系一大特征。 如过去南边人口味并不偏甜，北边人南下后，影响南边人口味，菜中也放糖了。 汴京名菜“糖醋黄河鲤鱼”到临安后，以鱼为原料，烹成浙江名菜“西湖醋鱼”。 NO:7 八大菜系之苏菜苏菜系即江苏中央风味菜。 江苏是名厨荟萃的中央。 我国第一位典籍留名的职业厨师和第一座以厨师姓氏命名的城市均在这里。 制造野鸡羹供帝尧食用，被封为大彭国，亦即今天的徐州，故名彭铿，又名彭祖。 夏禹时代，“淮夷贡鱼”，淮白鱼直至明清均系贡品。 “菜美之者，具区之菁”，商汤时期的太湖佳蔬韭菜花已登大雅之堂。 春秋时齐国的易牙曾在徐州传艺，由他创制的“鱼腹藏羊肉”千古传达，是为“鲜”字之本:8 八大菜系之徽菜皖南的徽州菜是徽菜系的关键代表，来源于黄山麓下的歙县，即现代的徽州。 后因新安江畔的屯溪小镇成为“祁红”、“屯绿”等名茶和徽墨、歙砚等土特产品的集散中心，饮食业兴旺，徽菜的重点逐渐转移到屯溪，在这里失掉进一步开展。 宋高宗曾问歙味于学士汪藻，汪藻举梅圣俞诗对答“雪天牛尾狸，沙地马蹄鳖”。 牛尾狸即果子狸，又名白额。 徽菜系在烹调技艺上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜较少，重油、重色、重火工。