3年少卖40亿包 经销商半年关店3409家！ 简易面行业遇冷！康徒弟增利不增收 (3年少卖40亿包)

2025年上半年康徒弟营收降2.7%，出现出“增利不增收”的局面，简易面、饮品业务下滑，行业遇冷，企业与竞品各寻创新，瘦弱化成新方向。

康徒弟增利不增收

简易面市场或正派历20年来的最冷寒冬。据全球简易面协会数据，2020—2023年，简易面3年消费量增加40亿包，2024年简易面消费量跌至438亿包，2025年第二季度，简易面销售额还在同比下滑8.9%，曾经的国民速食，光环似乎渐渐褪去。

8月11日，简易面市场“老大”康徒弟控股（00322.HK）公布2025年上半年业绩，出现出“增利不增收”的局面，报告期内，营收400.92亿元，较去年同期增加11.09亿元，降幅2.7%，为五年来初次半年报支出下滑。其中，简易面业务的收益为134.65亿元，同比降低2.5%，较2024年同期少卖了3.49亿元。

2025年上半年，康徒弟其他净支出为4.08亿元，同比增长144%。但这种十分常性损益掩盖了主营业务的疲软，若剔除该要素，净利润增速将回落至17%左右。

饮品业务收益为263.59亿元，同比降低2.6%，营收占比65.7%。

对比来看，老对手分歧企业中国（00220.HK，以下简称“分歧”）上半年营收、利润均成功两位数增长，康徒弟的表现略显逊色。往年上半年，分歧成功营收170.87亿元，同比增长10.6%；权利持有人应占净利润12.87亿元，同比增长33.2%。

近年来康徒弟简易面业务营收继续性萎缩，从2020年的295.1亿元降至2024年的284.14亿元，2025年上半年该业务营收再次同比下滑2.5%。

关于这张“增利不增收”的半年度效果单，康徒弟控制层在8月12日举行的业绩会上表示，尽管上半年营收不及预期，但康徒弟如今处在高质量展开的转型环节中。往年公司心愿能够把全年营业额做平或许转正，明年、后年能够成功正增长。

“下半年至未来一两年，我们心愿利润增速能大于营业额增速，市占率方面也能够渐渐维持住。”

简易面市场承压

关于简易面业务下滑，康徒弟在财报中解释称，关键是市场承压与产品形成的。按类别来看，往年上半年，中价袋面、干脆面及其他区分同比上升8%、14.5%，而容器面、低价袋面同比下滑1.3%、7.2%。

食品产业剖析师李伟表示，重生代消费者情愿为28元一杯的精品咖啡买单，却对5元以下的传统简易面兴趣索然。淘宝直播数据显示，2025年上半年销售额同比增长143%，自热火锅品类客单价达42元仍供不应求，显示简易食品赛道正在向质量化转移。

《简易面市场消费量的影响要素剖析》显示，外卖市场规模每介入1%，简易面消费量便增加0.0533%。而自热食品、速冻食品等新型简易速食和预制菜的涌现，也都在挤占简易面的消费市场。

快消品营销专家张继维以为，随着生活水平的提高，消费者愈减轻视饮食瘦弱，这在必需水平上也紧缩了简易面的既有市场。另一方面，外卖平台的加快展开让消费者能够简易快捷地置办到各种现做的热食，这些食物在口感和新颖度上都优于简易面，而且多少钱也逐突变得具有竞争力。

“简易面市场的下滑是消费更新的必需结果。未来，企业需在产品创新和瘦弱属性上加大投入，否则难以应对剧烈的市场竞争。”中国食品产业剖析师朱丹蓬表示。

涨价调整

2024年5月下旬，康徒弟调整简易面产品售价，袋装简易面的倡议批发价从2.8元上调至3元，而经典桶装简易面则从4.5元上调至5元。受益于涨价，康徒弟简易面的毛利率也水涨船高。公司方面表示，由于产品更新调价，使简易面毛利率同比提高0.7个百分点至27.8%。

不过，涨价也必需水平上对营销出现了影响，就经销商数量而言，截至2024年底，康徒弟经销商数量曾经增加了9660家，减幅达12.6%，在2025年上半年，经销商数量为63806个，较去年底又增加了3409家；直营批发商增加了1499家。

康徒弟分销网络的缩减是主动和主动两方面叠加构成的结果。

一方面，消费市场对其涨价战略的反响不一，形成企业的涨价战略紧缩了经销商利润空间，构成部分经销商撤出。另一方面，面对逐渐放缓的营收增速，康徒弟选择启动外部优化以优化盈利才干。

中国食品行业剖析师朱丹蓬曾在采访时表示，和如今很多企业一样，康徒弟是针对经销商做减法。“换言之，就是让一些更优质的经销商去做大、做强、做精、做透整个市场，而不会由于经销商太多从而引发全体多少钱体系的混乱。”

泡面行业如何穿越周期？

往年以来，外卖平台间的竞争剧烈，补贴大战带来的低价外卖进一步挤占着传统行业的生活空间。

为顺应瘦弱生活的时代大潮并迎合年轻人消费需求，康徒弟推出非油炸简易面、“泡面+芝士”创新组合等。此外，还推出“鲜Q面”“御品盛宴”等高端产品以及大份量产品“康徒弟1倍半”等产品主打性价比市场。

分歧在简易面业务上一边对汤达人、老坛酸菜牛肉面等经典产品启动拓展退步，一边经过茄皇等新品拓宽销量。

白象则把折耳根、香菜、苦瓜塞进面汤，靠“黑暗操持”出圈。

日清和三养则玩起口味混搭：抹茶海鲜面、草莓牛奶面、甜辣火鸡面等产品，试图让简易面成为年轻人“应战极限”的社交货币。

养生概念的兴起，也让众多小食品品牌看到了细分赛道的增量机遇。在部分电商平台上，各类养生简易面产品已有近百个之多，部分养生简易面称在面条中经常经常使用了包括荞麦、山药、青稞、猴头菇、藜麦等瘦弱食品原料以及人参、当归、黄芪、枸杞、茯苓等药材。另有一些简易面则介入了羽衣甘蓝等当下的网红食材，把产品的心境价值拉满。

广东省食品安保保证促进会副会长朱丹蓬表示，养生抵消费者而言目前属于刚需概念，而国际简易面行业又进入滞涨阶段，假定依附口感和简易性做一些养生尝试，也是简易面行业创新更新迭代的一次性性契机。从久远看，瘦弱化应该是简易面展开的一个新方向，但行业目前还处于一种无序竞争外形，还要求处置规范化、专业化的疑问，市场前景有待进一步张望。

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