冰雹比鸭蛋还大 保险公司接到1400笔报案 北京 (冰雹跟鸡蛋一样大小)

5月13日，北京市气候台公布和风蓝色预警信号、雷电黄色预警。据气候北京信息，13日16时~20时，北京市昌平、怀柔、顺义、延庆、海淀、石景山、门头沟等局地均已出现8级左右短时和风和冰雹。强对流回波位于房山北部、门头沟东部、向阳、丰台、海淀一带，海淀区雷阵雨天气中伴有冰雹，尺寸较大，或许构成雹灾。

随后21时许，北京冰雹比鸭蛋还大登上百度热搜。气候北京微博公布信息称，强回波向西北边向移动，请出行丰台、大兴、通州和中心城区的好友，留意防雹和防雷电，并妥善布置易受冰雹影响的室外东西。

另据媒体燕梳研讨院得知，截至21点30分，安康产险北京分公司已接到本次车险冰雹报案1400笔，出动查勘员212人次，准备无痕修复网点9个，救济车辆50+。

上任务途中有哪些安保隐患

上任务途中的安保隐患如下七小气面：一、自驾汽车安保管意事项1、自驾汽车，应当依法取得机动车驾驶证，驾驶员不得私自将车交给无驾驶照或无驾驶阅历人员驾驶。 2、驾驶机动车上路途行驶，应当悬挂机动车号牌，放置检验合格标志、保险标志，并随车携带机动车行驶证。 3、依据法律法规则期对车辆启动检验。 4、驾驶人驾驶汽车上路途行驶前，应当对机动车的安保技术性能启动仔细审核;不得驾驶安保设备不全或许机件不契合技术规范等具有安保隐患的机动车。 5、驾驶人应当遵守路途交通安保法律、法规的规则，依照操作规范安保驾驶、文明驾驶。 6、驾驶车辆一定要系好安保带，行车前将车座调到适当高度。 7、饮酒、服用国度管制的精气药品或许麻醉药品，或许患有阻碍安保驾驶机动车的疾病，或许过度疲劳影响安保驾驶的，不得驾驶；严禁开赌气车、英雄车，严禁超速行驶。 8、 遇到雨、雪、雾等特殊天气，要减速慢行，提高警觉。 9、任何人不得强迫、指使、纵容驾驶人违犯路途交通安保法律、法规和机动车安保驾驶要求驾驶机动车。 10、上路途行驶，不得超越限速标志标明的最高时速。 在没有限速标志的路段，应当坚持安保车速。 夜间行驶或许在容易出现风险的路段行驶，以及遇有沙尘、冰雹、雨、雪、雾、结冰等气候条件时，应当降低行驶速度。 11、车辆在路途上出现缺点，要求停车扫除缺点时，驾驶人应当立刻开启风险报警闪光灯，将机动车移至不阻碍交通的中央停放;难以移动的，应当继续开启风险报警闪光灯，并在来车方向设置正告标志等措施扩展示警距离，必要时迅速报警。 12、车辆应当在规则地点停放。 制止在人行道上停放;但施划的停车泊位除外。 在路途上暂时停车的，不得阻碍其他车辆和行人通行。 二、驾驶摩托车安保管意事项摩托车巧轻灵敏，是简易的交通工具，深为人们所喜欢。 但由于其稳如泰山性较差，速度较快，因此，在驾驶摩托时要特别留意安保，并养成良好的习气。 1、出车前应审核一下车辆状况（1）大灯、转向灯、刹车灯、尾灯能否都有效。 （2）机油、冷却液、车轮气压能否充足。 （3）喇叭能否有效，后视镜角度能否正确。 （4）车把能否灵敏，有无被其他物体或管线牵挂。 （5）前后制动效果如何。 （6）推进时有无不应有的摩擦声响，车轮有无左右摆动情形。 （7）修车工具有无配齐。 2、驾车时的装备（1）头盔是法定必需经常使用的护具，应选择温馨，不闷气，视野开阔及硬度牢靠头盔作为维护用品。 （2）眼镜能有效地防止风沙弥眼及由此而带来的事故，选择眼镜，在阳光下以深色镜为好，夜间则以平光镜为好。 （3）衣服是驾车人关键的防护物，厚实的长袖衣能有效地增加跌倒时遭到创伤；颜色醒目的衣服能惹起汽车驾驶员的留意。 （4）手套不但能增加手汗对驾车的影响，更是防止跌倒时手掌擦破的有效维护物。 （5）鞋子是规则必需的维护东西，在出现碰撞冲击，摩擦时能有效地维护脚部，选择鞋子应以鞋底厚软，温馨并能维护踝骨的为好（不得穿拖鞋驾驶摩擦托车）。 3、车辆的选择驾驶摩托车要量入为出，车辆越大越难控制，普通应以两脚着地并能支撑车辆为过度。 4、行车留意（1）二轮摩托车只能携带一名12岁以上的乘客。 载物时，高度从空中起不能超越1.5米，宽度左右不超越车把30厘米，长度不能超出车身20厘米。 假设您尚缺乏带人的阅历，更应留意安保，因乘客的一举一动都会影响车的稳如泰山性，这在低速时尤为清楚，参与您对车辆控制的难度，携带乘人时，搭乘者应正向骑坐，扶住驾驶员或抓紧扶手，踩稳踏板，戴好安保帽，行驶时防止急转弯和高速越过小坡，否则有或许使人或货物被抛出车外，要切记：严禁超额载人和不按规则载物，由于这样会增大驾驶操作难度，极大影响车辆行驶的稳如泰山性和制动效果。 两侧车把均严禁悬挂东西，以免影响方向的稳如泰山。 （2）应在机动车道右侧行驶，不准在人行道，非机动车道及3．5米以下宽度的内街小巷骑行。 （3）在没有限速标志的路途行驶时，城市路途车速不得超越50公里，郊外公路不超越60公里。 （4）跟车无法太近，应跟在前车的右后角并坚持适当的距离，以防止刹车不及撞到前车，同时也可防止前车撒落东西或扬起尘土、泥水对您的影响。 （5）切忌与汽车竞驶。 （6）不要随意和过度摆动方向，以免被尾随的车辆撞上。 （7）超车时应从前的左侧逾越，右侧超车或在两并行汽车之间超车，随时有被碰夹的风险。 （8）要正确经常使用制动，不要无视前闸，前闸的制动效果比后闸更好，前后同时制动，可有效地增加刹车距离，但必需记住，除非紧急状况，否则不论是经常使用前闸还是后闸，都不要一下抱死。 由于前闸抱死会形成方向失控和前翻，后闸抱死或许使车出现侧滑，前后闸同时经常使用时，前闸举措应比后闸举措稍晚。 （9）行进中遇到无法绕开的凹陷条状阻碍物如铁轨、石条、板块时，应尽或许垂直经过。 （10）遇到路面积水，应尽量绕过或慎重经过，防止被坑或硬物绊倒。 （11）转弯前应减速，留意礼让前前方向的直行车辆，转弯时坚持同速，人体与车辆相同的角度倾斜，切勿在转弯时将脚拖踏路面或随意经常使用制动，这样容易失去平衡。 （12）雨天行车应特别留意非机动车灵活，在没有护栏分隔的路途，摩托车行驶路途紧贴非机动车道，骑自行车者由于雨帽的影响，难以顾及左右，因此在逾越非机动车时一定要慎重，必要时鸣喇叭警示（在非禁鸣喇叭的地段）。 （13）有的路段或部位如分道线、横道线、指示箭头号，在雨后比正常路面要滑，润滑的水泥、沥清路面，雨后有的还会出现反光现象，行车时要格外小心。 （14）经过泥泞路途起步时要控制好油门，无法自觉加大油门，行驶时速度要适中。 在润滑的路上转弯时运行低速，身体不要倾斜。 三、骑电动车安保管意事项电动车是我国普通消费群体较为方便的代步工具。 1、电动车左右闸把能否制动良好、灵敏。 2、制动时能否切断电源。 3、在普通枯燥路面，以规范20KM/H的速度行驶，前后同时制动，应在4M之内安保停稳， 假设制动距离过长，应调整刹车，经过调理顶紧螺丝来调整制动系统。 以刹车手掌握至1/2处安保制动为宜，切忌制动时前后轮同时制动。 假设只制动前轮或后轮，易出现侧滑，因此是风险的。 雨雪天刹车距离要比枯燥路面大，所以雨雪天应慢速行驶，提早缓慢制动为宜。 4、断电状况下，应经常审核前后轮空转能否正常，有没有摩擦力和异常响声，再看前后轮胎 气压能否正常，以300KPA为宜。 5、应经常审核左右转向灯、后尾灯、喇叭、前照灯能否正常任务。 6、经常审核前后刹车线的自内行程能否顺利。 7、起步能否颠簸，行驶能否有忽快忽慢的觉得。 8、在不充电时请将电车充电插口橡胶盖盖上，以名其他导电物体触碰充电插针，惹起打火。 9、车辆启动人未坐上时，切勿转动调速手柄，以免车辆前冲形成事故。 10、雨天电动车应防止从高出后轮中心线的水中穿行，以免电机进水。 11、行驶中应防止调速手把与刹车同时经常使用，以免电机过载烧坏线路。 12、电动车不宜在凸凹不平或坡度较大的路面行驶，由于振动过大容易形成电器元件接触不良。 四、骑自行车安保管意事项1、经常检修车辆，坚持车况完整。 车闸、车铃能否灵敏、正常，尤其关键。 2、自行车的车型大小要适宜，不要骑儿童玩具车上街。 也不要人小骑大型车。 3、骑自行车要在非机动车道上靠左边行驶，不逆行；转弯时不抢行猛拐，要提早减慢速度，看清周围状况，以明白的手势表示后再转弯。 4、经过交叉路口，要减速慢行、留意交往的行人、车辆；不闯红灯，遇到红灯要停车等候，待绿灯亮了再继续前行。 5、骑车时不要双手撒把，不多人并骑，不相互攀扶，不相互追逐、打闹。 6、骑车时不攀扶机动车辆，不载过重的东西，不骑车带人，不在骑车时戴耳机听广播。 7、学习、掌握基本的交通规则知识。 8、骑车途中遇雨，不要埋头猛骑；最好穿雨衣、雨披，不要一手持伞，一手扶把骑行；路途泥泞湿滑，骑车要精神集中，随时预备应付突发状况，骑行的速度要比正常天气时慢些。 9、经过陡坡、横穿四条以上机动车道时，须下车推行。 五、乘公交车安保管意事项1、乘车人不得携带易燃易爆等风险东西，不得向车外抛洒东西，不得有影响驾驶人安保驾驶的行为。 2、在搭乘出租车时，留意抓好扶手，尽量坐在较为安保的后排座位；如遇车速行驶过快，可适时提示、告知司机。 3、上车请不要力争抢先，乱拥乱挤，乘坐公交车须在站亭或指定的地点依次候车，等车靠边停稳后，依次第上下，以免踩伤或为小偷作案提供条件。 4、车内尽量不要吃东西，特别是带竹签、小棍等食品，以免急刹车伤到他人和自己。 5、请不要在站亭以外其他中央等候及拦车。 6、请在车中抓好扶手，防止瞌睡，由于汽车内行驶中起步、刹车、加减速十分频繁，极易出现异常。 7、为了群众的安保，请您不要把易燃、易爆的风险品带入车内，易燃易爆东西容易在挤压，碰撞，或车辆振动环节中惹起熄灭或爆炸，严重危及大家的生命安保。 8、请不要将头或手伸出窗外，以免遭到损伤，也不要向车窗外乱扔杂物，以免伤及他人。 9、请不要在车未完全停稳时下车，下车后应留意观察路途交往的车辆。 10、请不要从车前，车后突然走出或猛跑横穿马路，这样极容易出现交通事故。 应走离车前或车后20米以上，看清路上左右来车后，选择适当机遇在经过马路。 六、乘坐出租车安保管意事项1、拦乘出租车时，不能在十字路口处和有禁停标志的路段拦乘出租车，您所阻拦的出租车应该有空车标志（在前挡风玻璃处），同时留意要同方向阻拦出租车，在路边伸手表示即可，切无法站内行车道上阻拦。 2、待车辆停稳后，您应该从车辆的右门上车，坐稳后关紧车门；假设您喜欢坐副驾驶位置，一定要系好安保带。 3、行驶途中，除和驾驶员有必要的交流外，请不要和其闲谈，以免分散驾驶员留意力，不要敦促驾驶员超速行驶，不要要求驾驶员紧急停车和调头，特别是雨、雾、雪等恶劣天气和高等级行驶路段和夜间。 4、下车时，一定要等车辆停稳，观察车辆右侧有无行人和其它车辆方可开右门下车，同时审核随身携带东西。 5、假设您是醉酒乘车，必要求有人陪护；不能要求出租车超员；随身东西不能超载；更不能携带易燃、易爆、有毒等风险品乘车。 6、选乘出租车时，一定要选乘标志标示完全的、有合法运营资历的出租车乘坐；合法运营的出租车必需启动活期强迫检测和二级保养，以确保车辆安保性能稳如泰山；出租车驾驶员必要求有三年以上的安保驾驶阅历，经过交通主管部门安保行车知识培训和严厉考试，取得出租车客运运营《从业资历证》，方准予运营，这样出租车驾驶员才干给您提供安保规范的服务。 合法运营的出租车“乘客异常损伤保险”是必需投保的险种之一，一旦出现交通事故，乘客将失掉有效救治和赔偿。 七、行人安保管意事项1、行人应当在人行道内行走，没有人行道的靠路边行走。 2、行人经过路口或许横过路途，应当走人行横道或许过街设备;经过有交通讯号灯的人行横道，应当依照交通讯号灯指示通行;经过没有交通讯号灯、人行横道的路口，或许在没有过街设备的路段横过路途，应当在确认安保后经过。 3、天气恶劣时横过马路，行人应调整好雨具，看清路面状况待没有车辆驶近时才可横过马路。 4、夜间步行时，要尽量选择有路灯的中央横过马路。 5、行人不得跨越、倚坐路途隔离设备，不得扒车、强行拦车或许实施阻碍路途交通安保的其他行为。 6、行人经过铁路道口，应当遵守铁路道口信号，听从控制人员的控制。 没有铁路道口信号和控制人员的，应当在确认无火车驶临后，迅速经过。 拓展资料关于任务族来说，每天上任务途中的拥堵，很容易让人发生焦躁心情。 尤其是在炎热的夏天，人们在路上还容易与他人因一点大事出现争论，任务族应依据实践状况，选择快捷的交通方式，选择适宜自己的清闲方式，不少企业都选择上任务租车处置员工交通疑问，在上任务途中坚持平和、清闲的心态。 但是员工上任务安保方面不时是企业关心的话题，为了进一步增强交通安保任务，防止或增加事故的出现，特对职工上任务(进、出厂)的交通安保制定本规则。 一、员工应做到1、自觉学习《路途交通安保法》、《路途交通安保法实施条例》等法律、法规，提高交通安保看法和安保技艺知识，并有接受单位组织安保培训教育的义务。 2、驾驶机动车上任务的，应当依法取得机动车驾驶证。 无证驾驶机动车不得驶入厂区。 3、驾驶摩托车上任务(进、出厂)必需正确戴好安保帽行驶，骑电动车上任务倡议戴安保帽。 4、驾车人上路途行驶前，应当对汽车、摩托车、电动车的安保技术性能启动仔细审核;不要驾驶安保设备不全等具有安保隐患的汽车、摩托车、电动车。 5、驾驶人应当遵守路途交通安保法律、法规的规则，依照操作规范安保驾驶、文明驾驶。 不超速行驶，不酒后驾驶，不疲劳驾驶。 6、按规则停放车辆，驾驶员分开车辆时应对车辆采取制动措施，并确认停车安保，以防出现异常事故。 7、因公出差人员或外派(驻外)人员，身处异地，更要增强自我维护、自我防范看法，防止异常交通事故和人身损伤事故出现。 8、上任务途中或因公外出时期遭到机动车损伤后，除了应紧急抢救受伤人员和财富外，要维护坏事发现场，并迅速拨打“122”电话报警。 报警要讲清事故出现的时期、地点、关键状况和形成的结果。 9、因事故受伤就医时应向医务人员讲清事故出现的简明经过，并保管好一切的就医证明资料。 二、单位应做到1、应用各种宣传工具、信息平台，活期或不活期对员工启动本单位安保消费控制制度、交通安保法律法规等知识的教育和培训，提高员工交通安保看法和自我维护技艺知识。 2、单位的大门口显要位置应设立醒目的交通安保提示语或安保警示标志。 3、安保捍卫人员应经常性地对员工驾车进、出厂戴安保帽状况启动审核。 发现不契合安保要求的，有权责令其纠正、并处分。 要掌握驾驶汽车、摩托车、电动车上任务的职工状况。 4、厂区内各类车辆应限低速行驶，并定点停放，停车棚(库)设置安保提示牌。 5、奖励职工乘座公共交通工具上任务，有条件的单位应装备客车接送职工上任务。 离厂区较远的三班制造业人员，单位应为其提供夜间休息场所。 6、厂(矿)区内租赁、外包、外协的铲车、挖机等特种车辆必需证照完全，操作人员持证上岗，不契合要求的，有权责令其整改或责令其中止作业。 7、增强休息纪律控制。 任务时期严禁私自离厂，以防止异常事故出现。

人教版八年级上下册物理概念、公式总结

1）声现象1．物理学是研讨声、光、热、电、力等的物理现象。 2．声响是由物体的振动发生的。 声响的传达要求介质。 真空不能传递声响。 3．声响的三大特性：①音调：由物体振动的频率选择，频率越快，音调越高。 ②响度：由物体振动的幅度选择，振幅越大，响度越大。 ③音色：由物体的资料和结构选择，不同物体的音色不同。 4．人们听到声响的基本环节：①鼓膜的振动 → 听小骨及其他组织 → 听觉神经→ 大脑②颌骨、头骨 → 听觉神经 → 大脑5．声响的作用：传递信息和传递能量（能举例说明）6．凡是影响人们正常的学习和生活的声响都是噪声。 为了维护听力，声响不能超越90dB；为了保证任务和学习，声响不能超越70dB；为了保证休息和睡眠，声响不能超越50 dB。 （2）物态变化1．温度：物体的冷热水平叫温度。 单位：摄氏度（ ℃ ） 规则：冰水混合物的温度 —— 0℃ ； 沸水的温度 —— 100℃2．温度计的原理：应用液体的热胀冷缩性质制成的。 常用的液体有水银、酒精、煤油等。 3．温度计的经常使用：一看：经常使用前要先看清温度计的量程和分度值；二放：玻璃泡全部浸没在液体中，不能碰到容器底和容器壁；三读：○1待温度计示数稳如泰山后再读数；○2读数时玻璃泡不能分开液面；○3读数时眼睛要与温度计液柱上外表相平。 4．体温计：量程：35℃～42℃；分度值：0.1℃ ； 经常使用前要将水银甩下去。 5．物态变化物质由固态变成液态的环节叫熔化；熔化要吸热。 物质由液态变成固态的环节叫凝结；凝结要放热。 物质由液态变成气态的环节叫汽化；汽化要吸热。 物质由气态变成液态的环节叫液化；液化要放热。 物质由固态变成气态的环节叫升华；升华要吸热。 物质由气态变成固态的环节叫凝华；凝华要放热。 6．经常出现的晶体有冰、海波、各种金属；非晶体有蜡、沥青、松香、玻璃等。 要求能判别出晶体与非晶体的熔化和凝结图象。 7．晶体在熔化环节中要吸热，但温度不变；在凝结环节中要放热，但温度不变；同种晶体的熔点和凝结点相反。 非晶体在熔化环节中要吸热,温度不时上升；在凝结环节中要放热，温度不时降低。 8．汽化有两种方式：沸腾和蒸发。 ○1沸腾：a．定义：在一定温度下，在液体外表和外部同时出现的猛烈汽化现象。 b．沸腾条件：①到达沸点； ②继续加热。 c．沸腾时的特点：液体在沸腾时要吸热，但温度不变○2蒸发：a．定义：在任何温度下，只出现在液体外表的气化现象。 b．影响蒸发快慢的要素： 液体外表空气流动的快慢：空气流动越快，蒸发越快； 液体温度的上下：温度越高，蒸发越快； 液体外表积的大小：外表积越大，蒸发越快。 c．蒸发有致冷的作用。 8．液化有两种方式：降高温度和紧缩体积9．能解释日常生活中各种物态变化现象。 如：雾、露水、霜、冰雹、雪的构成、各种“白气”、窗边的冰花、卫生球变小、灯管变黑、灯丝变细、冰化成水、铁水涛成钢件等。 10．水的沸点与大气压有关：气压越高，沸点越高。 （海拔越高，气压越高，沸点越高。 ）（3）光现象1． 光在真空中的传达速度： c = 3 × 10 8 m/s2．声响在空气中传达速度： v = 340 m/s3．元电荷： e = 1.6 × 10 –19 C 二．要点知识1．光在同种平均介质中沿直线传达。 （如：激光引导掘进隧道、日食、月食的构成、影子的构成、瞄准时用到的“三点一线”、小孔成像等都是运用光的直线传达原理失掉的。 ）2．光源：○1自然光源：如水母、太阳、萤火虫等。 ○2天然光源：如电灯、手电筒、蜡烛等。 （留意：不月亮是光源）3．光的三原色：红、绿、蓝。 4．光在任何物体的外表都会出现反射。 5．光的反射定律：①入射光线、法线、反射光线在同一平面内（三线同面）②入射光线、反射光线分居法线两侧。 ③反射角i=入射角r光的折射规律：①光从空气进入其他介质时，折射光线向法线偏折。 ②光从其他介质进入空气时，折射光线远离法线。 平面镜成像特点：①像与物体的大小相等（等大）②像到平面镜的距离等于物到平面镜的距离（等距）③像与物体的连线与平面镜垂直。 （垂直）④平面镜成的像是虚像。 （虚像）6．在光的反射现象和折射现象中，光路都是可逆的。 7．反射有两种：镜面反射和漫反射（能举例说明）8．红外线的作用 紫外线的作用。 ① 红外线摇控①杀菌作用②红外线夜视仪②使荧光物质发光来判别物质的真假③探测病人的安康状况③促进维生素D的分解，协助钙的吸收9．光谱太阳光分解成为：红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫。 （4）透镜及其运行1．凸透镜：两边厚，边缘薄。 2．凹透镜：两边薄，边缘厚。 3．凸透镜对光有集聚作用，凹透镜对光有发散作用。 4．能找出主光轴、焦点、焦距。 5．物距（u）→物体到凸透镜的距离。 像距（v）→像到凸透镜的距离。 凸透镜成像规律：物距与焦距相关 像距与焦距相关 像的正、倒 像的大、小 像的虚、实 u>2f f<v<2f 倒立 增加 实像 u=2f v=2f 倒立 等大 实像 f<u<2f v>2f 倒立 加大 实像 u=2f 不 成 像 u<f 有限远 正立 加大 虚像结论： 一焦分真假，二焦分大小。 物近像远像变大，物远像近像变小。 实像都是倒立的，虚像都是正立的。 6．照相机： u > f 成倒立、增加的实像。 幻灯机：f < u < 2f 成倒立、加大的实像。 加大镜： u ＜ f 成正立、加大的虚像。 显微镜： 目镜：起加大作用；物镜：f < u < 2f 成倒立、加大的实像 望远镜：目镜: 起加大作用；物镜：u > 2f , 成倒立、加大的实像。 7．知道远视眼和远视眼构成的要素。 矫正：远视眼用凹透镜矫正（凹透镜为负）；远视眼用凸透镜矫正（凸透镜为正）。 8．透镜焦度：Φ=1 / f （ f →焦距）

月饼的制造全环节

月饼制造方法大全 几款无糖类月饼的制造方法 无糖五仁月饼 皮料配方： 1、低筋粉 5000克 2、生油 1400克 3、麦芽糖醇液 3750克 4、碱水 75克 5、鲜鸡蛋黄 1000克 皮制造方法： 1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌平均； 2、生油参与1内搅拌平均； 3、面粉过筛参与2内搅拌平均、磁润； 4、面团醒30分钟后再经常使用。 馅料： 1、无糖五仁馅 克 制造方法： 1、月饼皮、馅7afee5aeb3636比重2：8。 2、饼皮按成扁圆片，包入馅，放入模具内，用手按平压实，使月饼花纹明晰，再磕出模具，码入烤盘，外表刷水或喷水。 3、月饼烘烤分二次启动：(1)烤至外表微带黄色、出炉刷蛋黄液；(2)月饼烤至外表金黄色，不青墙、不塌腰。 4、炉温，上火220摄氏度，下火190摄氏度。 5、质量要求，外形花纹明晰、饱満，饼腰微凸，饼面不凹缩，没毛边、爆裂、漏馅等，皮馅紧贴。 皮质坚实、甜度适口，表皮汕润光亮，底部呈浅褐色。 无糖豆沙月饼 皮料配方： 1、低筋粉 5000克 2、生油 1400克 3、麦芽糖醇液 3750克 4、碱水 75克 5、鲜鸡蛋黄 1000克 皮制造方法： 1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌平均； 2、生油参与1内搅拌平均； 3、面粉过筛参与2内搅拌平均、磁润； 4、面团醒30分钟后再经常使用。 馅料： 1、无糖豆沙馅 克(市售) 制造方法： 1、月饼皮、馅比重2：8。 2、饼皮按成扁圆片，包入馅，放入模具内，用手按平压实，使月饼花纹明晰，再磕出模具，码入烤盘，外表刷水或喷水。 3、月饼烘烤分二次启动：(1)烤至外表微带黄色、出炉刷蛋黄液；(2)月饼烤至外表金黄色，不青墙、不塌腰。 4、炉温，上火220摄氏度，下火190摄氏度。 5、质量要求，外形花纹明晰、饱満，饼腰微凸，饼面不凹缩，没毛边、爆裂、漏馅等，皮馅紧贴。 皮质坚实、甜度适口，表皮汕润光亮，底部呈浅褐色。 无糖玫瑰月饼 皮料配方： 1、低筋粉 5000克 2、生油 1400克 3、麦芽糖醇液 3750克 4、碱水 75克 5、鲜鸡蛋黄 1000克 皮制造方法： 1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌平均； 2、生油参与1内搅拌平均； 3、面粉过筛参与2内搅拌平均、磁润； 4、面团醒30分钟后再经常使用。 馅料： 1、无糖五仁馅 克(市售) 2、无糖玫瑰花 3000克 3、用无糖五仁馅拌入无糖玫瑰花即可。 制造方法： 1、月饼皮、馅比重2：8。 2、饼皮按成扁圆片，包入馅，放入模具内，用手按平压实，使月饼花纹明晰，再磕出模具，码入烤盘，外表刷水或喷水。 3、月饼烘烤分二次启动：(1)烤至外表微带黄色、出炉刷蛋黄液；(2)月饼烤至外表金黄色，不青墙、不塌腰。 4、炉温，上火220摄氏度，下火190摄氏度。 5、质量要求，外形花纹明晰、饱満，饼腰微凸，饼面不凹缩，没毛边、爆裂、漏馅等，皮馅紧贴。 皮质坚实、甜度适口，表皮汕润光亮，底部呈浅褐色。