降价潮 餐饮业群体 年轻人涌向 穷鬼套餐 面前 (餐饮降价广告语怎么写)

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媒体资讯7月8日讯（记者 孙煜）“穷鬼套餐”、“官宣降价”，堕入“多少钱战”的餐饮行业竞争愈发剧烈，商家们心愿经过低价吸引更多的顾客，消费者则乐此不疲地讨论着如何能找到最划算的餐厅。有网友戏称，如今是“折扣时代”。

媒体资讯记者在走访中发现，“米村拌饭”餐厅的门口往往有很多排队的年轻人。拌饭为何这么火？一位消费者通知记者，“米村拌饭性价比很高，出圈的要素是让人3元吃饱的穷鬼套餐，一份米饭3块钱可以有限续，小菜、海带汤不要钱相同可以有限续。”

“穷鬼套餐”成餐厅引流密码

“3元穷鬼套餐”带火了米村拌饭，不少连锁餐饮企业大批关店的当下，米村拌饭成功了逆势增长。此外，米村拌饭专注于“打工人任务餐”，并不避讳“预制菜”的经常经常使用，使得餐厅客单价较低、出品高效、消费者综合体验高。

窄门餐眼数据显示，2021年-2023年米村拌饭区分开出了182家、235家、480家门店。2024年上半年开门势头照旧微弱，截至目前总计开出了1292家门店。依据番茄资本统计，成功千店品牌，乡村基用了24年，老乡鸡用了18年，而米村拌饭只用了7年时期。

值得留意的是，众多餐饮企业在近年来推出“穷鬼套餐”，南城香推出“3元早餐自助”、“19.9元火锅”；麦当劳随心配1+1套餐，多少钱只需13.9元，人气汉堡小食及甜品饮料随心搭配；西少爷经典油泼面、鸡丝凉面等多少钱降到9.9元；德克士近期推出“天天9.9元任选两件”活动。

“穷鬼套餐”和年轻人是一场双向的奔赴，艾媒咨询此前发布报告显示，中国人消费一顿中式快餐，43.7%的人预算在20元以内，85.2%的人可以接受的多少钱不逾越30元。

关于餐饮企业而言，“穷鬼套餐”最大的意义在于引流、介入消费人群。新榜数据显示，抖音上“穷鬼套餐”话题累计播放量逾越8亿，介入人次超5万。媒体资讯在社交平台上看到，年轻人总结出了一套活动套餐的日程：周一华莱士，周二塔斯汀，周三必胜客，周四肯德基，周五汉堡王。

要求指出的是，“穷鬼套餐”的面前，质价比是关键。剖析人士以为，餐饮品牌推出“穷鬼套餐”是一种多多少钱带战略的探求，在多少钱亲民的同时，要求保证食物的高质量。抵消费者而言，在追求性价比之时，相同要求有质量、有体验。

连锁餐饮企业降价幅度近三成

餐饮业猛推“穷鬼套餐”的同时，产品降价也是往年以来连锁餐饮行业一个值得关注的现象。以有着600多家门店的和府捞面为例，近日上线新版菜单，支流多少钱带维持在16至29元之间，降价幅度近三成。

和府捞面相关担任人向媒体资讯讲到，降价的关键要素在于消费者愈加关注性价比，和府捞面心愿未来可以服务更多消费者。降价对营收的拉动显而易见，媒体资讯从和府捞面了解到，新菜单上线后，营收介入了35%左右。

除了和府捞面，乡村基、呷哺呷哺、怂火锅也在近期官宣降价。乡村基宣称“多少钱回到2008年”，“川式小煎鸡饭”“宫保鸡丁饭”“姜爆鸭丝饭”“香菇滑鸡饭”4款产品降价幅度约19%-25%；呷哺呷哺套餐多少钱片面下调，单人套餐多少钱最上下调8元，全体多少钱降低幅度在10%上下；怂火锅喊出“锅底8元起、焖饭6元恣意吃”等口号。

值得一提的是，必胜客的降价选择了开设“副牌”的形式，往年5月，必胜客对标萨莉亚开设了一家评价餐厅“Pizza Hut Wow乐享店”，餐厅主打披萨、意面、炒饭、小吃，多少钱在10元-30元之间。

餐饮行业的降价也表如今了客单价上，百胜中国在2024年一季报中数据显示，肯德基客单价降低6%、必胜客客单价降低12%。九毛九2023年年报数据显示，怂火锅客单价降低13%。此外，海底捞的客单价也从2022年的104.9元降至2023年的99.1元。

不少连锁餐饮企业表示，降价得益于近年来食材多少钱偏低和集采的优点。和府捞面相关担任人通知媒体资讯：“我们会将更多无机、绿色食材引入和府门店，同时与拥有无机认证的食材基地签署终年大单，力保供应稳如泰山，也争取到更活动的多少钱。这是供应链集采带来的本钱优点，也是对食材质量的终年保证。”兰湘子相关担任人在接受媒体采访时，也提到了供应端的本钱优化，“兰湘子与供应商严密协作和规模化展开，成功挤压供应端本钱，成功了低价产品靠近本钱价”。

研报中表示，客单价降低一方面源于消费者主动选择，即性价比诉求优化；另一方面来自品牌端战略的调整，包括团购促销力度加大、入门级产品介入、会员活动活动介入。

餐饮剖析人士通知媒体资讯，降价是餐饮品牌对市场变化趋向的一种照应，为的是抢占更多的顾客，以后年轻人消费观趋向慎重，在追求精致的同时，更在意性价比了。餐饮企业在降价的同时，要防止过度降价带来的风险，防止品牌笼统受损和利润的下滑。

餐饮“多少钱战”还会继续吗？

自去年“多少钱战”打响后，一大批头部品牌、连锁餐饮企业接连降价，餐饮行业多少钱战有怎样的利害？未来还会继续吗？番茄资本开创人卿永以为，随着商场人流量大幅降低，餐厅生意出现下滑，而一些高性价比的餐厅却生意火爆，餐饮人讨论最多的话题是降价，降价似乎是餐饮人独一的选择。

从餐饮开门状况来看，番茄资本发布数据显示，截至2024年4月1日，全国餐饮门店743万家，2023-2024年3月，新开门数417万家，关店门店数421万家，增加约3.3万家。关店门店数421万家，相当于56%的年度关店率。

值得一提的是，餐饮行业的降价不局限在连锁餐饮企业，米其林餐厅新荣记也在近期降价，推出了398元一位的“一人食套餐”。此外，媒体资讯发现，不少米其林餐厅都在美团、抖音等平台投放活动券，推进餐饮行业高质价比竞争的进一步加剧。

番茄资本开创人卿永以为，降价一方面能够吸引更多的消费者、改动消费者的置办决策，介入餐厅的客流量和销售额，另一方面会对竞争对手出现压力，也会对餐厅的品牌笼统、产质量量、利润空间构成影响。前端的降价也会传导至整改后端的供应链，进一步紧缩厂家本钱、厂家质量，厂家又不得不进一步紧缩源头的养殖种植端，进一步在科研端也无法启动终年的技术投入。

在卿永看来，餐饮企业树立竞争力，要在多少钱和质量之间、本钱和情感之间、效率和体验之间找到平衡点，餐饮不只需讲多少钱、讲本钱，还要讲质量、讲感情、讲体验。

中国烹饪协会最新发布的数据显示，5月全国餐饮支出增速、限额以上餐饮支出增速环比下跌了0.6个、2.5个百分点，5月份全国餐饮市场出现恢复态势，但与此同时，餐饮行业出现了支出增长利润却不增长的现象。

中国烹饪协会剖析，多少钱战、同质化竞争和本钱压力的一直加剧是构成目前餐饮行业“增收不增利”现象的几大要素。呼吁中止多少钱战转向良性竞争，展开“数字+餐饮”优化价值发明力，增强者才培育力度优化餐饮业全体水平，加大政策支持激起餐饮消费潜能是废弃“增收不增利”的关键要素。

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麦当劳的“穷鬼套餐”偷偷涨价遭群嘲，涨价的要素终究是什么？

麦当劳的“穷鬼套餐”偷偷涨价遭群嘲，涨价的要素终究是什么？上方就我们来针对这个疑问启动一番讨论，希望这些内容能够帮到有要求的好友们。

最近两天不少消费者发现，原来麦当劳1+1套餐原价12元的套餐下跌了0.9元。 另外，麦当劳早餐的多少钱也悄然降价1-3元不等。

就像麦当劳一样，涨价也是往年餐饮公司谈生意的最普遍做法。 但是，并非每一个企业都像麦当劳那样，能用品牌认知度和少量订单来抵御消费者的消极心情。

不少餐饮企业通知财经，从去年起，抢先原料的多少钱一路下跌，往年的降价幅度更大，甚至有些原料涨了两到三倍。 另一些人则表示，他们正派历着两边堵车的困境——抢先供应商纷繁给自己发来涨价，本钱不时下跌。 而在重复迸发的疫情中，客流不稳如泰山，不敢降价，只能硬撑。

麦当劳涨价被群嘲讽：还我穷鬼套餐。

像小林一样，由于性价比高，随意搭配也不时是许多消费者去麦当劳的必备套餐。 正是由于这个要素，麦当劳的多少钱悄然下跌，招致不少人的不满。

网上有人戏称：你知道离婚能赚多少钱，花多少天赋能赚13亿。 你们知道麦当劳随意涨价吗？下跌7.5%，人神共愤！还有人说：虽然涨了9毛钱，但随意搭配的单品性价比瞬间不高。

麦当劳的官方微博也遭到了网友的关注。一条麦当劳微博上，有网友留言：还我12元穷鬼套餐！

但是，也有网友对麦当劳表示了解：其实降价幅度不大，也能接受，毕竟如今什么都在涨价。

麦当劳还没有地下解释为何提高1+1随意配对等部分产品的多少钱。 但是，最近在网高端传的一张麦当劳客户对话图显示，由于原料和运营本钱的参与，造成了随意配对多少钱下跌。

在海外市场，麦当劳也遭到了本钱下跌的压力。

十月二十七日，《媒体》报道，麦当劳方案提高菜单多少钱，以应对迅速下跌的本钱。

从往年年终末尾，麦当劳在美国的休息力本钱曾经至少下跌了10%，不过该公司的控制人员说，即使这样，也无法能迅速招募足够的员工来保证餐厅24小时营业。 另外，麦当劳说，该公司正面临着纸张、食品等商品多少钱下跌的压力。 据预测，往年的商品多少钱会下跌3.5%到4%，比最后的2%提高。

为了应对压力，麦当劳也末尾上调菜谱的多少钱，从一年前的一年末尾下跌6%。

餐饮宝典兴办者、餐饮剖析家王洪东在12月23日对媒体财经说，普通状况下，饮食业抢先原料多少钱周期性下跌，少数餐饮企业会自行消化，不会转移到消费者手中，这些都会蔓延到商店，由于抢先原资料的常年涨价，再加上高昂的休息本钱，像麦当劳这样的餐厅会涨价。

抢先原资料的涨价对餐饮品牌形成了压力。

十一月一日，麦当劳供应商益海嘉里金龙鱼公司发布的调查报告显示，去年年底，以及往年3月至4月，该公司对各种油价启动了调整，总体涨幅在10%-15%左右。 另外，金龙鱼还表示，目前降价幅度并未完全涵盖原资料下跌，前期要求关注原资料的走势与消费。

《时代财经》报道，从十一月起，包括厨邦、凤球标、李锦记、恒顺醋业、佳佳食品等企业，群体上调多少钱，涨幅为3%至10%。 计算出往年10月初次涨价的海天味业，调味品龙头企业基本都涨价了。

另外，广州盐业、雪天盐业、梅花生物、莲花安康等食用盐及味精龙头往年均上调了产品多少钱；三泉，天威，天威，安琪酵母，金河实业，卡夫亨氏等火锅原料龙头也宣布上调多少钱，甚至连涪陵榨菜都降价。过去50美分一包榨菜已打破3元大关...

酱料等原料多少钱下跌只是往年餐饮行业供应链抢先涨价的缩影。

运营深圳一家连锁火锅店的小静通知时代财经，虽然猪肉多少钱有升有降，但是从去年起，多少钱还是有所下跌，食用油、火锅、牛油的多少钱都有所下跌，但蔬菜的涨幅最大。

2个月前，香菜一斤涨到22元，一些青菜甚至是原来的两三倍。 小静通知时代财经。

一位山东餐馆老板刘宇也对时代财经说，从上半年起，牛羊肉、海水鱼等依赖出口的食材涨价尤为剧烈，供应因疫情而出现紧张，缺货现象十分普遍。 20多元的牛肉总要卖30多块，降价后从未跌落。

原料多少钱下跌夹杂在租金与休息本钱的压力下，令许多餐饮企业倍感压力。

小静通知时代财经，他的火锅店一年租金在一百万元左右，薪水在三百万以上。 近两个月，原料多少钱大幅上升。 除去原料、租金、工资、水电费等，基本赚不了多少钱。

相关于中小型餐饮企业，仰仗规模优势，能暂时抵御涨价浪潮带来的压力。

十二月二十三日，夏布夏布相关担任人对媒体记者说，公司目前运营牛羊肉农场和加工厂，蔬菜也是经过基地供应的。 企业供应链比拟完善，在推销方面有一定的本钱优势。

生意人：怕顾客流失，只能曲线降价。

以后，食品、租金、休息、水费的下跌，消费者对多少钱的敏理性日益增强，许多餐饮运营者只能默默接受压力，从不降价。

四月份，大龙一兴办人刘琪在好友圈转发了一条信息，说多国房价创下新高。之后，他在资讯上宣布评论：为什么饭店不敢降价？

菜价一旦确定，多少钱就不能随意下跌。 大部分到店的主人都是左近任务或寓居的居民。 物价下跌后，旅主人数肯定增加。 它们对多少钱过于敏感。 小静通知时代财经。

餐饮行业不是第一个吃螃蟹的人。 去年终，海底捞宣布部分菜式涨价——一片土豆1.5元，一碗米7元。 海底捞指摘这次涨价是疫情形成的，但是它的降价却引发了庞大的言论争议，不得不宣布恢恢复价。

目前消费者对多少钱十分敏感。 无论谁首先提高多少钱，顾客都可以转而购置其他品牌。 汪洪栋通知时代财经。

同时，部分餐饮业也末尾尝试曲线降价，以以免罪消费者。 在接受《媒体》采访时，刘瑜通知《媒体》，他变相地降低了部分菜价。 一些菜肴的配菜多少钱曾经涨了，然后再看看能否还有其它多少钱更低的菜肴可以替代，只需不影响菜的滋味。

另外，刘瑜说，他也在尝试一些低价、高毛利的新产品。 提出了菜价无历史包袱，企业可取得定价权，既能吸引顾客，又能参与菜价。