门店狂飙下管控落伍 闭眼买 的山姆食安事情频发

以选品优质、“闭眼买”不踩雷著称的山姆会员商店，近日却让不少消费者“踩了雷”。

姚先生在深圳前海山姆会员商店置办了一箱牛奶，回家翻开后发现有被水泡过的痕迹，牛奶盒外表附着虫卵；江苏常州一男性发布视频称，在山姆置办的鲜肉月饼中吃出异物；南京市民张先生则质疑，自己从山姆买回的带鱼消费日期存在疑问……

有消费者通知媒体资讯：“山姆会员商店顾客多，存在肯定食品安保风险，不少顾客在冷藏冷冻区拿取食物放进购物车后，继续选购其他商品，尔后又觉得先前拿取的食物不想要了，顺手又放在了就近的冷藏冷冻区。尽管产品看着没无事故，但这个一拿、一放的环节中，其实存在食品蜕变风险。”

有剖析人士以为，山姆会员商店近期出现的多起食品安保疑问，暴显露目前在控制环节存在着破绽，近年来山姆放慢开门节拍，存在商品安保把控才干尚不健全的状况。

山姆狂飙，抢占市场？

山姆会员商店是沃尔玛旗下高端会员制商店，1983年在美国成立，展开至今在全球拥有近800多家门店，是全球最大的会员制商店之一。

仓储会员店的特点在于“商品高性价比”，此外，经过收取会员费来补足从商品中赚取的较低利润，付费会员的复购率也清楚优化。以山姆为例，要进入山姆会员商店，首先要求料理260元/年的一般会员卡，或680元/年的出色会员卡。截至目前，山姆在中国的付费会员人数曾经逾越500万人，续卡率在60%以上，仅付费会员支出一项，每年奉献逾越10亿元营收。

从选品角度看，山姆店内集聚了散布于全球各地的买手为消费者选购来自30多个国度的优质商品，逾越4000种精选商品，包括山姆自有品牌“Member's Mark”，涵盖零食、酒水、烘焙、生鲜、百货、美妆等多种品类。山姆店内的每个品类只需1-3种商品可供选择，处置了消费者在挑选产品时存在的选择疑问。

1996年，山姆会员商店在深圳开出中国首店，尔后经过23年展开，陆续在中国开出23家门店。2019年后，山姆开门速度清楚放慢，以每年近6家新店的开门速度狂飙突进，往年8月31日，山姆会员商店（成都武侯店）正式开门，这是山姆会员商店在中国开出的第49家门店。

从山姆会员商店在中国的开门状况看，近5年新开门店数逾越此前23年开门数的总和，可谓是狂飙突进。有剖析人士以为，山姆的加快开门得益于此前多年供应链的完善规划。也有不同的声响表示，山姆此举在于加快抢占市场，如今会员制商店遭到消费者欢迎，开市客、大润发、盒马鲜生等纷繁规划。

山姆成为拉动沃尔玛中国业绩增长“火车头”

从沃尔玛发布的2025财年（2024年）第二财季报告来看，沃尔玛销售额抵达46亿美元（折合人民币330亿元），同比增长17.7%。其中，山姆会员商店与电商业务成为增长亮点，财报显示，山姆会员商店会员支出同比增长23%。

详细到中国市场，作为商超巨头的沃尔玛相同遭遇传统批发行业展开困境，统计数据显示，近4年内沃尔玛中国陆续封锁了近90家门店，往年上半年沃尔玛封锁逾越10家大卖场。

传统商超堕入转型期，但会员仓储店、折扣店却遭到消费者的欢迎，有消费者通知媒体资讯，位于深圳的一家山姆会员商店内，即使是任务日，照旧消费者众多，试吃点位前大多排起长队。这也正是沃尔玛中国继续加码会员店业务的要素所在。

值得留意的是，沃尔玛近日来减持京东股份、调整沃尔玛中国控制层等一系罗列措，被市场以为，目的在于增强山姆会员商店在中国市场的拓展。

8月21日，据外媒征引信息人士报道，沃尔玛拟以每股24.85美元至25.85美元的多少钱，出售所持京东股权，总额为1.445亿股，摩根士丹利是接受沃尔玛这笔买卖委托的证券经纪商，按最高要价计算沃尔玛可筹资37.4亿美元（约合人民币265.28亿元）。

谈及减持京东，沃尔玛中国此前回应媒体资讯称：这一选择让我们可以更好地专注于中国的微弱展开，包括沃尔玛购物广场和山姆会员商店的运营，将资产性能在其它优先事项。

此外，据36氪报道，近日，沃尔玛中国成功了一项控制层调整，郑硕怀于9月2日起调任沃尔玛中国初级副总裁、兼任山姆会员店COO（首席运营官），担任新职位后，他也继续指点山姆会籍团队。原山姆会员店COO方晓峰调任沃尔玛中国CPO（首席人才官）。剖析人士以为，此次调整旨在进一步整合公司资源，增强山姆会员商店在中国市场的拓展。

从未来开门规划看，山姆此前表示，方案未来每年都有6-7家新店开门。沃尔玛全球首席行动官董明伦也表示，2025年沃尔玛将在美国以外市场开设约230家沃尔玛门店和山姆会员商店，其中在中国市场上以山姆会员商店为主。要求指出的是，山姆会员店减速拓店的同时，食品安保疑问应当遭到公司层面更多地关注。