10亿现金招募 京东启动 推出七鲜小厨创新餐饮供应链方式 菜品合伙人方案 (十亿现金)

传统餐饮行业终年存在着运营困局——质量餐厅因房租与人力本钱高企、传统外卖平台收取高额佣金及供应链限制难以成功规模化展开，特征菜品囿于单店运营无法触达全国市场。7月22日，京东正式启动“菜品合伙人”招募方案，投入10亿现金，面向全国餐饮品牌与群体厨师为1000道招牌菜招募合伙人。在全新的供应链方式下，合伙人仅需提供菜品配方并介入研发，由合营质量餐饮制造平台“七鲜小厨”承当现炒制造及严峻品控，以外卖、自提两种方式销售。竞选胜出成为每道菜品的合伙人后，可直接取得100万元现金保底分红，后续该菜品的销售分红上不封顶。

创新的供应链方式精准破解行业中心痛点，3年内，京东将投入超百亿资金在全国范围树立超10000个七鲜小厨，合伙人无需付出开门资金投入、人力本钱等，就能够成功菜品在全国范围的规模化销售，取得可观的增量支出。七鲜小厨作为合营质量餐饮制造平台，秉持“又好又廉价”的服务宗旨，努力于携手宽广菜品合伙人为消费者提供好吃、安保、卫生的餐品。

好吃——在全国范围内招募、竞选菜品合伙人，胜出的冠军大厨配方，在七鲜小厨现炒现做，只卖大家爱吃的招牌菜。

安保——京东严选生鲜食材大牌供货商，源头直采；质量净菜工厂，洗切装配规范序；一切七鲜小厨“标配”24小时后厨直播，看得见更忧心。

卫生——40项高规范检验检疫，同时与香港知名卫生控制机构史伟莎协作，活期灭虫、消杀，让洁净“无死角”。

目前，费大厨、嘉和一品、紫燕百味鸡、朴大叔拌饭等知名餐饮品牌已报名介入招募，成为首批候选合伙人。

餐饮供应链处置方案提供商“千味央厨”获1亿元A轮融资 京东领投

铅笔道得知，郑州千味央厨食品股份有限公司近日宣布取得1亿元融资，本轮融资由京东领投，绝味食品股份有限公司跟投，两家共出资1亿元，占千味央厨约10%股权，千味央厨投后全体估值约10亿元。 千味央厨成立于2012年，是中国最大的餐饮供应链企业之一，为餐饮、酒店、集团食堂提供供应处置方案，是肯德基、必胜客、麦当劳、真功夫、德克士等大型连锁企业的中心供应商。 千味央厨副总经理、董事会秘书徐振江表示，千味央厨融资此次融资关键用途为新工厂树立。 千味央厨在平原新区曾经购置了228多亩地工业用地，目前一期工程曾经正式投产。 关于此次投资，京西方面表示，未来批发和餐饮的边界会越来越模糊。 京东也在打造自己的新型复合批发业态7Fresh，这些都要求前端批发业和后端鲜食供应链有更严密的协作。 京东优势在于批发、物流、数据洞察、技术，而千味央厨的优势是为餐饮提供定制化、小批量柔性化消费，在产品研发、质量控制等方面有优势，双方可以在‘无界批发供应链’方面可以有很大的协作空间。 未来双方将围绕“京东到家”、“7Fresh”、“新通路业务”等方面展开协作。 ” 千味央厨的实践控制人为李伟，而李伟身上最大的标签是“思念集团开创人”，据李伟自己泄漏，早在2012年甚至更早，思念食品方面的最关键决策者就曾经是现任总裁王鹏，李伟近年来的任务重心不时在千味央厨和瀚海。 之所以在现在创立千味央厨，李伟以为，思念所在的行业（速冻食品）不时是一个to C的行业，经过20余年的开展，思念已成为行业双巨头之一，增量市场曾经不够大，因此他想要在to B市场上寻觅增量。 李伟还表示，千味央厨现阶段的目的是专注主业，发扬和新的协作同伴的协同效应，未来将冲刺IPO。