区域乳企的全国化困局 新心愿乳业的存量竞争包围战 从并购扩张到 三鲜鼎立 (区域乳企的全称是什么)

2025 年 6 月 10 日，乳业股份有限公司（股票代码：002946）召开年度股东大会，董事长席刚宣布将 “鲜立方战略” 更新至 3.0 阶段，并初次提出 “三鲜鼎立” 新增长曲线。这家自 2019 年登陆深交所的区域性乳企，曾仰仗区域化并购战略迅速崛起 ——2022 年营收首破百亿元，成为西南地域乳制品龙头。但是，当乳制品行业进入存量竞争阶段，的增长压力逐渐显现：2024 年营收同比微降 2.93% 至 106.7 亿元，2025 年一季度营收 26.25 亿元，同比仅增 0.42%。在高温奶业务奉献超 50% 主营支出的背景下，其战略调整已成为行业关注的焦点。

营收增速放缓：行业变局下的供需失衡与竞争挤压

中国乳制品行业的供需结构已出现基本性逆转。尼尔森 IQ 数据显示，2023 年全国原奶产量达 4197 万吨（同比增长 6.8%），乳制品产量 3054.6 万吨（同比增长 3.2%），供应端继续扩张；但全国人均奶类消费量仅为 41.3 千克，同比降低 1.5%，且仅为全球平均水平的 40%、亚洲平均水平的 60%，凸显 “供应过剩、需求不振” 的行业困境。奶价与本钱倒挂的现象初次出现，全行业面临 “增产不增收” 的应战。

与此同时，传统常温奶市场的 “双寡头” 格式（伊利、蒙牛算计占据大批市场份额）对新乳业构成清楚制约。虽然 2025 年一季度其净利润同比大增 48.46% 至 1.33 亿元，但营收增速的低迷仍反映出区域乳企在全国化进程中的瓶颈 —— 过度依赖西南等区域市场，而在全国范围内的渠道浸透与品牌认知度有余。

战略操盘手更迭：李巍的台前使命与控制调整

作为新心愿集团结合开创人，李巍2024年6月进入新乳业董事会后，其角色从 “家族观察者” 转变为 “战略操盘手”。2025 年 3 月起，她密集走访青岛琴牌、宁夏寰美等子公司，并经过社交媒体地下调查灵敏，一改刘氏家族过往的低调品格。这一调整面前，是新乳业亟待打破的理想疑问：2024 年营收十年首现增速清楚放缓，暴显露全国化进程受阻、区域市场依赖度偏高的短板。

此前，新乳业《2021-2025 年战略规划》提出的 “三年倍增” 目的未能完全达成，通常 2024 年营收 106.7 亿元。这促使控制层重新锚定赛道 —— 将资源聚焦于高温奶范围。2024 年，公司在本钱管控端成效清楚：销售费用率和控制费用率同比均有所降低，本钱优化开释的红利为战略转型提供了缓冲空间。董事长席刚在股东大会上明白，2025 年将重点投入生物科技与数字技术研发，经过中心菌种自主开发、消费工艺更新降低制形本钱，并依附自动供应链控制优化周转效率。

高温奶市场攻防：供应链网络与产品矩阵的双重规划

高温鲜奶范围已成为乳企中心战场。新乳业 “鲜立方战略” 3.0 的中心，是经过 13 个区域品牌、14 座加工厂和 11 个自有牧场构建全国性高温供应链网络，重点规划西南（郫县工厂）和京津冀（满城工厂）两大区域。2024 年前三季度数据显示，高温产品奉献超 50% 主营支出，其中高温鲜奶和高温酸奶坚持高个位数增长。

中心单品 “今天鲜奶铺” 经过 255ml 便携装、700ml 家庭装等产品矩阵，在京东等电商平台构成稳如泰山销量，组合装多少钱带掩盖 49.9-202.9 元，掩盖早餐、家庭消费等多场景。区域性品牌如昆明雪兰、杭州双峰经过 “中国优质乳工程” 认证，以 “72℃、15 秒” 巴氏杀菌工艺树立质量壁垒。技术层面，新乳业已构建智慧牧场、数字工厂、科技研发的完全体系，经过 HACCP、GMP 等认证保证品控，并经过收买 “一只酸奶牛” 现制茶饮品牌，打通从原料到终端的消费场景闭环。

转型应战与机遇：存量竞争中的本钱博弈与并购协同

虽然高温奶市场坚持年均 8%-10% 的增速，但区域乳企正面临全国性品牌的挤压。2024 年，新乳业为打破市场壁垒投入的销售费用率同比上升 1.2 个百分点，市场开拓本钱压力凸显；虽然经过产品高端化优化了溢价才干（如推出 A2-β 酪蛋白鲜奶、益生菌酸奶等），但净利率仍维持在 5%-6% 的行业平均水平，反映出本钱与利润平衡的难题。

并购整合的风险与收益并存。过去五年，新乳业累计投入 33 亿元成功战略收买（包括现代牧业 9.28% 股权、“福州澳牛” 等品牌），但也形成商誉规模随并购增长。如何成功 47 家子公司、15 个品牌的协同效应，仍是终年应战。截至 2025 年 6 月 11 日，公司股价 19.89 元，市值 171 亿元，资本市场对其战略转型的成效仍持张望态度。

从区域并购扩张到聚焦高温赛道，新乳业的战略更新折射出中国乳制品行业从 “增量竞争” 到 “存量博弈” 的转型阵痛。在 “三鲜鼎立”（鲜科技、鲜生态、鲜场景）的新框架下，其能否经过供应链深度整合、技术研发打破与全国化渠道拓展打破增长瓶颈，仍需时期验证。而关于行业而言，新乳业的探求或许正为区域乳企在巨头环伺的市场中，开拓出一条差异化的破局途径。

推进传统产业转型更新，必需坚持什么为导向

推进传统产业转型更新，必需坚持创新驱动为导向国际金融危机以来，全球制造业分工格式出现深入变化，美欧等兴旺经济体为重振实体经济，参与务工时机，纷繁推进“再工业化”，重塑制造业新优势；新兴经济体和东盟等周边国度则应用我国制造业休息力本钱继续上升的时机，加大吸引休息密集型产业转移力度，我国制造业开展面临两边受压的困局，必需改动以往以做大规模为导向的产业政策，调整为以创新驱动为导向的产业政策，详细思绪可以归结为：“抓两边、放两边，调结构、促创新，搭平台、造环境，定规范、强监管”。 “抓两边、放两边”要求产业政策转向从产业开展生命周期角度支持处于开展阶段“两边”的产业，即对处于孕育期和幼儿期的新兴产业给予扶持，扶上任再送一程，促进产业加快生长；对处于衰退期的传统产业，在职工再务工培训、转产务工安排、设备淘汰补助等方面给予企业分开援助，盘活存量资源；而对处于“两边”即生常年和成熟期的产业，则要充沛开放，让其在市场竞争中强筋健体、自在开展。 “调结构、促创新”是指产业政策的目的要从原来的“扩能增量”调整为“创新驱动、提质增效”。 一方面，要推进以科技创新引领的片面创新，放慢培育高端装备制造业、新一代电子信息产业等战略性新兴产业和现代服务业开展；另一方面，要依照由制造大国向制造强国迈进的目的，以提高质量和效益为中心，推进传统制造业结构优化和转型更新，优化我国产业在全球产业链分工中的位置，促进产业结构从中低端迈向中高端水平。 “搭平台、造环境”要求政府支持产业开展的着力点放在搭建开展平台、营建公允竞争环境上。 “定规范、强监管”关键强调经过规范引领，规范行业开展次第，并积极推进我国产业规范上升为国际规范，优化我国产业开展国际竞争力，努力抢占全球产业开展制高点，逐渐掌握行业话语权。

蒙牛君乐宝对员工有什么优势

聚焦酸奶 凸显优势数据显示，国际批发市场高温产品市场容量已到达130亿元左右，近三年复合增长率为18.2%，其中酸奶近三年产销量增长速度高达20%以上，大大超越其它乳品品类的增长率。 在业内看来，随着居民生活水平的提高和安康看法的增强，未来几年酸奶市场还将迅速扩容，因此，酸奶市场成为乳企的必争之地。 此次协作之后，蒙牛集团旗下公司的酸奶市场份额将到达30%以上，蒙牛和君乐宝两个品牌也将由原来各自为战结成一致阵线。 蒙牛发布年报数据显示，06-09年蒙牛酸奶复合增长率为27.3%，2010年上半年的同比增长率更是到达30.3%。 君乐宝是华北地域最大的酸牛奶消费基地，酸奶市场占有率居全国第四位，在其年营业额12.6亿中，高达84%的业绩来源于酸奶。 此次整合，业内以为，更深远的影响是双方在产品研发、消费技术、质量管控等“软资产”层面上的优势互补，君乐宝可以与蒙牛共享蒙牛亚洲最大的高科技乳品研讨院以及海外任务站等技术创新平台和相关研发效果，提高君乐宝高温产品的科技含量和市场竞争力。 双方共同为消费者开发更多高附加值、满足不同消费需求的酸奶精品。 过去，蒙牛冠益乳开启了中国高端性能酸奶的先河，而君乐宝的红枣酸奶以其口味创新创下了该品类的销售奇观，这样的产品创新在今后也有望失掉更久远的开展。 内蒙古农业大学食品迷信与工程学院院长靳烨以为：“中国乳业未来开展的中心竞争力，就在于与全球最先进的乳品科技接轨，优化在高附加值乳品上的自主研发才干。 此次蒙牛与君乐宝结成战略协作，双方科研实力与阅历方面的共享互补，将会推进高温乳品在菌种的研发和运行上到达一个新的高度。 置信经过此次协作，关于强化具有高附加值的高温乳品、优化中国乳业的国际竞争力能够发生庞大的促进作用。 ”品牌整合 集约开展双方协作后，君乐宝将借助蒙牛在奶源、研发、质量管控以及营销渠道等方面的优势，放慢成功“君乐宝”由区域强势品牌向全国品牌迈进，更好地助力中国乳业继续安康开展。 据了解，早在2009年，工信部与发改委就制定了《乳制品工业产业政策》，奖励国际乳品企业经过资产重组、兼并收买、强强结合等方式，整合加工资源，优化产业水平。 “十二五”规划建议中进一步提出，中国乳业总体开展规模应该由集约型向质量效益型转变。 这意味着，蒙牛和君乐宝的协作，或许将拉开中国乳业整合的帷幕。 中国奶业协会理事长刘效果在发布会上表示，蒙牛与君乐宝的协作有三个契合，第一是契合“十二五”规划中关于经济转型的精气，第二是契合奶业资源重组、提高行业集中度的行业政策，第三是契合从竞争走向竞合的市场经济规律。 “我国众多行业都是高度分散，市场集中度远远不够，形成规模经济效益差，也对产质量量控制和技术提高形成了阻碍。 我国乳业相同存在这样的疑问，甚至更为突出。 要处置这种状况，必需鼎力启动行业资源整合，并购是肯定的，也是最为有效的途径。 ”商务部研讨院马宇主任剖析以为，“蒙牛既往业绩成功关键依托自建工厂，很少资本整合，随着产业政策的出台和企业量级的变化，由增量带动转变为存量重整已成为理想要求。 对君乐宝的整合实质上是蒙牛整合中央区域性品牌的末尾，也会推进整个乳业减速走上集约化增长的路途。 ” !